Blog de mimia

55 ideas publicadas y 4 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Sopas

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) 200 gr. De tomate maduro. 1 Pimiento verde. 2 Dientes de ajo. 50 gr. De aceite de oliva. 50 gr. Vino blanco. 1 Pechuga de pollo troceada. 800 gr. De patatas. 1 Zanahoria troceada (opcional). Guisantes (opcional). Laurel. 1 Pastilla de caldo. Azafrán. 450 gr. De agua. PREPARACIÓN Ponemos el tomate, el pimiento y el ajo en la thermomix. Programamos 5 ...

Postre

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (6 persona) 3 Huevos. 200 gr. De azúcar. 40 gr. Aceite de oliva. 1 vaso pequeño de leche. (Podemos cambiarlo por un yogur). 170 gr. Harina. Un pellizco de sal. 1 Sobre de levadura. 1 Manzana pelada y cortada. Canela molida. PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 170 grados. En el vaso de la Thermomix. Ponemos los huevos y el azúcar. Programamos 2 minutos, 37 grado ...

Ensaladilla Verduras

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 1 Bote de espárragos blancos. • Mahonesa. • Pimientos rojos asados. • Atún. • Maíz. • Aceitunas. • Huevo. PREPARACIÓN 1. Ponemos a cocer el huevo. Reservamos. Y dejamos enfriar. 2. Colocamos los espárragos escurridos, le ponemos la mahonesa, ...

Pescado Verduras

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 2 Patatas cortadas en dados. • 1 Zanahoria cortada pequeñita. • Guisantes. • Mahonesa casera o de bote. • Salmón. • Aceitunas o pepinillos. • Sal. PREPARACIÓN 1. Ponemos a cocer las patatas, la zanahoria, los guisantes con agua y sal. Reservamos. Y dejam ...

Carne

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (4 personas) • 4 Chuletas de cerdo. • 2 cebollas pequeñas. • 1 lata de champiñones enteros. • 2 dientes de ajo. • 100 gr. De jamón serrano. • Aceite. • Sal. • Pimienta. • 1 chorrito Vino blanco. • Tomillo. PREPARACIÓN 1. En una sar ...

Ensalada

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 1 Bolsa de canonigos. • Queso cabra. (Podéis poner el queso que os guste). • Maíz. • 1 lata de atún. • 1 Manzana. • Frutos secos. • Pasas. • Sal. • 1 Limón. (Depende de como os guste aliñada) • Aceite. PREPARACIÓN 1. ...

Pasta

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 200 gr. Spaguetti. • Aceite. • Agua. • 1 diente de ajo. • 1 Tomate. • 1 Pimiento. • 1 Calabacin. • Gambas peladas. • Almejas o berberechos. • Sal. PREPARACIÓN 1. Ponemos a cocer la pasta con agua, sal y aceite. Tiemp ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (1 persona) • 1 Patata. • Aceite. • 1 diente de ajo. • 1 cayena. • 1 huevo. • Gambas peladas. • Pimentón. • Sal. PREPARACIÓN 1. Lavamos las patatas, las pinchamos las ponemos en un pirex y le ponemos un poco de aceite, tapamos con film transparente. 4 ...

Arroz

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas para guarnición, 1 persona plato único) 1 diente de ajo. 40 gr. Pimiento rojo. 40 gr. Pimiento verde. 1/2 pastilla de caldo. 20 gr. Aceite de oliva. 120 gr. Arroz. 300 gr. Agua caliente. 20 gr. Vino blanco. 1 lata pequeña de atún. PREPARACIÓN Ponemos en el vaso de la thermomix, el ajo, los pimientos y la pastilla de caldo. Programamos 5 segundos y ve ...

Verduras

www.cocinascofesan.com Yo no había probado la col de esta forma, y me sorprendió para bien, muy fácil y rico perfecta para cenar o como guarnición. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 650 gr. De repollo. - 90 gr. De aceite de oliva. - 2 dientes de ajo fileteados. - 100 ...

Arroz

A mí me encanta esta receta, realizada un poco a mi manera, nos sirve tanto como guarnición de carnes y pescados como plato único. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 50 gr. De aceite de oliva. - 2 dientes de ajo. - 650 gr. De agua. - 1 pastilla de avecrem. - 70 gr. De ...

Verduras

www.cocinascofesan.com Os traemos una receta para cenar ligera y saludable. Últimamente me dio por los champiñones. ¿No sabéis que hacer hoy para cenar?. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 4 dientes de ajo. - 25 gramos de aceite de oliva, - 500 gr. De champiñones lami ...

Arroz

www.cocinascofesan.com ¡Nos encantan los arroces!. Esta receta tiene toque sabor a naranja el cual esta riquísimo. Receta de mi amiga Carolina sobre todo para los fines de semana. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 2 dientes de ajo. - 1 Pimiento verde. - 1 Tomate grand ...

Entrante Verduras

www.cocinascofesan.com Después de la intriga… jijjiji. Hoy os traemos esta rica receta, que nos sirve como aperitivo, como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas, para plato único o para 4 en guarnición de acompañam ...

Dulces

www.cocinascofesan.com Hoy os traemos un bizcocho de lo más fácil. Es el bizcocho de los vasitos de yogur. Esta receta paso de generación en generación, vamos la receta de toda la vida. Lo hice para la merienda y no quedaron ni las migas. Jejeje. INGREDIENTES -Mantequilla o margarina para engrasar el molde. (Se puede poner también un papel de horno). -1 sobre de levadura. - 3 huevos. - 1 yogur d ...