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Dulce Muffin

229 ideas publicadas y 949 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Míriam Rodríguez

(España)

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Desayuno Galletas Masas

Las galletas con muesli son mis preferidas, siempre quedan muy crujientes, con un color tostado que cualquiera se niega a ellas. Hasta ahora no había preparado ninguna versión con frutos rojos y chocolate blanco, una combinación muy top. Así que para el desayuno de hoy unas super crujientes galletas con un muesli muy muy completo, llenito de ingredientes super saludables, en el post explico con de ...

Aves Salado Segundo plato

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente esta receta, el pollo con cigalas, un clásico de la cocina catalana. Después de probarlo, os puedo asegurar que es el mejor "mar i muntanya" que he probado jamás, hasta que no lo pruebas no te das cuenta lo bien que llegan a combinar los sabores de estos dos ingredientes del mar y de la montaña, el pollo y la cigala. Este plato se remonta a tiempo ...

primer plato recetas sanas

No hay nada como hacerse el caldo uno mismo. Por buenos que sean los que venden nada tienen que ver con el que se hace uno mismo; con verduritas frescas, pollo fresco ecológico y hueso de jamón ibérico del que has comido en casa. Es muy importante utilizar productos de calidad y en buen estado para hacer un caldo sabroso. Nunca podremos conseguir un caldo en condiciones si los ingredientes que uti ...

dulces Masas Postre

En Catalunya es tradición comer para el día de todos los Santos, panellets. Un dulce de almendra y azúcar. Para hacerlos he seguido la receta de siempre pero esta vez he querido hacerlos veganos y con azúcar de caña ecológico. Para este año he querido también salir un poco de lo tradicional, aunque el básico de piñones es irresistible. He probado de té matcha, vainilla y chocolate blanco, crema de ...

Qué ilusión, otro reto de Asaltablogs, y con este el segundo asalto oficial. De nuevo me decanto por una receta que se convertido en mi mejor opción para los desayunos, el porridge. Siempre debemos aprovechar las frutas de temporada, así que entre todas las recetas de ApfelStrudel Kuchen escojo el Pumpkin porridge, eso si, adaptando un poquito la receta y cambiando la calabaza por boniato, que nos ...

Seguimos en la línea de descubrir recetas saludables, pero de aspecto y sabor delicioso. Para hacer estos gofres he utilizado harina de teff, libre de gluten, y con propiedades nutricionales muy superiores respecto a otros cereales más comunes, como el trigo. Los he preparado con miel natural, y no he añadido ningún tipo de azúcares refinados. No contiene grasas y es rico en proteínas. Ingredient ...

primer plato recetas sanas Salado ...

Cualquier momento es el ideal para comer esta crema de calabacín, especialmente perfecta para esta época del año. El toque crujiente de los picatostes y el aroma del vino blanco le queda de maravilla. Olvídate de comprar las cremas hechas, una vez pruebas las tuyas jamás volverás a comprarlas. Ingredientes ( para 4 raciones): - 4 calabacines - 1 puerro - 1 patata - 5 quesitos light - Aceite de ol ...

dulces Masas Postre

Después de probar la deliciosa tarta de manzana al horno, y comprobar lo deliciosa que queda la fruta con la masa quebrada, me animó con esta buenísima galette de melocotón y arándanos. El resultado es muy muy bueno, la galette queda crujiente y el interior tibio con un aroma espectacular. He modificado un poquito la receta de la masa quebrada y le he añadido harina de almendra, le da un toque dif ...

Arroz pescado primer plato

El arroz es uno de mis platos preferidos, me gusta prácticamente de todas las formas. Últimamente he descubierto más a fondo los risottos y me están empezando a gustar y mucho. Tengo varias recetas pendientes en el tintero, aunque la primera es una con mucha tinta, risotto negro con gambitas. Aún tenía reservado un litro de fumet de gamba de Palamós, así que ha resultado perfecto. Vamos a ello. I ...

bizcocho Chocolate Desayuno ...

Cuando se empieza la semana con un buen desayuno parece que todo empieza mejor. Anoche dejé preparado este banana bread totalmente fitness para el desayuno de hoy, tan sólo me quedaba cortarlo y decorarlo. El banana bread es un especie de pan bizcocho hecho a base de plátano. Para éste, he utilizado harina de espelta de El Amasadero, cacao y crema de cacahuete. La combinación de sabores no puede s ...

Carne Salado Segundo plato

La receta de hoy, es una receta de fiesta, de domingo. Llevaba mucho tiempo queriendo prepararla, así que por fin, lo hice. El solomillo Wellington puede hacerse con varios tipos de carne, aunque yo me he ceñido a la receta tradicional y lo he hecho con solomillo de ternera. También puede hacerse la versión familiar, el solomillo entero o bien de ración, a mi me gusta más el formato individual, ya ...

bizcocho Desayuno dulces ...

Los que me seguís en instagram @dulce_muffin ya sabéis que ayer publiqué una receta que os encantó, os gustó tanto, que me pedisteis que por favor publicase la receta, así que no podía daros un no por respuesta. Ayer mi chico, bueno ya marido, me preparó por sorpresa una appletart, la típica tarta de manzana holandesa, para celebrar nuestros dos meses de casados. He de deciros que él no cocina nu ...

Desayuno Fitness recetas sanas

Pocos desayunos resultan tan sencillos de preparar y son tan saludables y completos. Mi pastel preferido ya sabéis que es la tarta de zanahoria, me encanta, pero no se puede disfrutar de ella cada día, resulta demasiado calórica. Por eso, siempre busco versiones mucho más saludables. Este super tarro es un desayuno super completo, contiene avena, frutos secos, fruta fresca, bebida de espelta y sup ...

Desayuno Fitness recetas sanas

Después de descubrir la granola casera, confieso que me he vuelto una fanática de ella. Es la mejor granola que he probado nunca, y aún no puedo creerme que sea tan sencilla de hacer. La de chocolate fue todo un éxito, así que para esta ocasión preparé el doble de granola, la mejor granola que he probado jamás. Granola con frutos secos y semillas. Ingredientes: - 300g de copos de avena - 80g de ...

primer plato recetas sanas Salado

En más de una ocasión os he comentado que a veces lo más sencillo resulta perfecto. Para la comida de hoy disponíamos de muy poco tiempo, así que he preparado una receta estupenda en menos de 20 minutos. Rápido, sencillo y saludable, como de costumbre. He preparado unos nudel, un tipo de pasta como el tallarín pero mucho más corta aromatizados con limón y cebollino. Al ser un tipo de pasta con sab ...