ESTA EL HORNO PARA BOLLOS

84 ideas publicadas y 375 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Miriam Gonzalez

(España)

Recetas de cocina para los que están empezando, para los que quieren una idea diferente para una ocasión especial, para los que piensan que cocinar es difícil, para las magdalenas que se creen cupcakes o para los que les gusta comer; aquí siempre serán bienvenidos. [Dando hambre desde Enero 2012]

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ESTA EL HORNO PARA BOLLOS

Carnes y aves Cenas rapidas

Mi receta para hacer la hamburguesa definitiva

Pues aquí está. LA madre de todas las hamburguesas y encima gourmet. ¡Toma ya! Cuando la hice el otro día para cenar pensé que era la mejor hamburguesa que había comido jamás, puede que también tuviera mucho hambre, jaja, pero estaba coj**uda. Probad y me decís :) INGREDIENTES (para 2 hamburguesas): 400 gr Carne picada mixta (ternera y cerdo). 200gr por cabeza está bien, 250gr con hambre y 300gr o ...

blw Carnes y aves Cenas rapidas ...

BLW: Caldo de pollo y verduras en 30 minutos

Receta BLW apta para +6 meses, habiendo introducido todos los alimentos previos (SIN sal). Perfecta para esta época que están malitos día si y día también. Mucho líquido para esos días de fiebre y mocos, verduras, pasta (gluten) y pollo. Yo le suelo ir dando el caldito con pasta y le dejo que vaya comiéndose ella la verdura y el pollo. Lo bueno de esta receta es que manteniendo el pollo, la ceboll ...

Dulces Slide

Mermelada de fresa y manzana

Empieza la época de fresas y dicen que las primeras son las más dulces. Hemos aprovechado para hacernos unas conservas para unos desayunos ricos y naturales. INGREDIENTES (2- 3 botes mermelada): 500 gr fresas. 1 manzana golden. 200 gr azúcar. zumo de medio limón. 3 botes de cristal limpios y secos. PASOS: Lavamos, limpiamos y cortamos la fruta en cubitos. La ponemos en una olla junto al azúcar y ...

Aperitivos Arroz Entrantes ...

Onigiri {お握り}

¿No os lo había contado? ¡Nos vamos a Japón de vacaciones! Y estoy haciendo un intensivo en casa para ir acostumbrando el paladar. Este plato muy típico y casero allí, aquí no es tan conocido. En la gastronomía japonesa no usan prácticamente pan. Y esto es lo que más se podría parecer a nuestros sándwiches. Son bolas de arroz gohan (arroz como para sushi) rellenas y envueltas en algas. Puede que o ...

Entrantes Vegetariana Verduras

Parmigiana di melanzane

¡Feliz año! Precisamente inauguramos el año con la receta que preparé para Nochevieja. Tengo la tradición de cocinar algo del sitio de donde estuvimos de vacaciones ese año. No es por dar envidia, pero en agosto me comí la mejor Parmiggiana del mundo en Florencia. Además mi propósito de año nuevo es subir dos recetas al mes. ¡A por ello! INGREDIENTES (5-6 personas): 3 berenjenas Tomate frito case ...

blw

BLW: bastones de patata y calabacín

Ingredientes: solo patata y calabacín. Solo llevamos 7 días de BLW y no parece hacerle mucha gracia la comida, de hecho, pone caras de asco. Pero lo seguiremos intentando. Mientras tanto, nosotros nos comemos lo que no quiere, porque la verdad que estaban bien buenos. Ingredientes: 1 patata mediana. 1/4 calabacín. Sin sal, ni aceite, ni condimentos. Puedes cocer el doble y tienes para dos días. P ...

blw

BLW: Baby-led weaning. Día 1 con plátano

¿Qué es? ¿Sirve? ¿Es solo una moda pasajera entre las mamás? No tenemos todas las respuestas pero aquí os contaremos lo que hemos aprendido hasta ahora e iremos subiendo recetas según las vayamos experimentando (¡Nueva sección en el blog!). ¡Empieza la aventura! ¿Qué es? Un método para los bebés que empiezan a comer algo diferente a la leche materna o de fórmula. ¿Qué tiene de diferente? Pues est ...

barbacoa carnes entrantes ...

Recetas sencillas y diferentes para una barbacoa

¿Se puede hacer algo más a parte de la típica panceta, chorizo y secreto ibérico? ¡Claro que si! Aquí os vamos a dejar 3 recetas de carne, una de pan y salsas. Para que dejéis impresionados a vuestros amigos y familia con poquito tiempo de dedicación. Brochetas de relleno de gyoza envueltas en bacon. Kebab Tavuk shish turco con prebe chileno. Chuleton al chimichurri. Hogaza con tomates secos y o ...

Aperitivos Entrantes Vegetariana

Rollitos de primavera

Pic by www.parcelacreativa.com Aquí va otra receta asiática, que ya sabéis que soy muy fan. Están igual de buenos que los de los restaurantes chinos (o más). Podéis cambiar la carne de pollo por carne picada de cerdo,o ninguna y hacerlos vegetales. INGREDIENTES (8-10 rollitos aprox): 1/4 de repollo 2 zanahorias 50gr de brotes de soja 2 ajos Las hojas de una ramita de cilantro Obleas para rollito ...

Gyoza / Dim-sum coreanos {만두 MANDU}

Después de casi un año, por fin vuelvo a tener hueco (baja maternal + un bebe maravillosamente tranquilo). Tengo como millones de carpetas con fotos de recetas, pero últimamente me ha dado mucha pereza ponerme a editar o escribir. He escogido esta por las maravillosas fotos que me hicieron mis amigas de Parcela Creativa y porque, digámoslo, están cojonudas. La receta me la enseñó mi amiga coreana ...

Aperitivos Carnes

Sándwich de pincho moruno y aguacate

¡Por fin nos animamos con las vídeo recetas! (Todavía queda mucho por aprender). Aquí os dejamos una CENA EXPRESS de verano, que no de dieta. Tengo que decir que hacia mucho que no decía que algo me había salido espectacular, pero en serio, está espectacular. Echadle un ojo al vídeo y contadnos que os parece. INGREDIENTES (1 Sándwich): 2 rebanadas de pan recien tostado 1/4 aguacate 1 pincho moru ...

Carnes

Pierna de cordero asada con patatas

Mi primera pierna de cordero asada. Perfecta para no pasar mucho tiempo en la cocina. Se tarda unas 2 horas, pero no pasas mucho tiempo en la cocina, es ponerlo en la olla de barro y al horno. Receta muy típica para Navidades, pero hay que ir practicando. Las guarnición de patatas es optativa, pero a veces están mas buenas que la propia carne. ¡Animaos a practicar! Y dejareis asombrados a vuestras ...

Aperitivos Carnes Pimiento Verde ...

Tosta de solomillo en salsa teriyaki casera

Receta express. La salsa es un poco a mi estilo, mezclando varias ideas que vi por Internet y con ajo, por supuesto. No se tarda más de 10-15 minutos y tienes una cena completa y un poco diferente a lo que estamos acostumbrados. El solomillo del pueblo que no falte, verduras al wok y un plato de 10. INGREDIENTES (para dos tostas): 1/4 de puerro Medio pimiento verde 4 filetes de solomillo de terner ...

Ajo AOVE Bacon ...

Tallarines carbonara con trufa

¡Tupper deluxe para mañana! Nuestra salsa carbonara con un toque espectacular a trufa. Ya sabéis la debilidad que tengo últimamente con la trufa y me traen regalos para experimente. Una receta perfecta para tupper o para hacer si queréis quedar bien con los amigos. La podéis usar tanto para pasta o como en nuestra antigua receta para pizza o patatas al horno. Y además he quitado los champiñones de ...

Aceite Ajo AOVE ...

Arroz con sepia y caldo de bote

Receta super rápida tanto para comer en el momento, como para llevarte de tupper al trabajo. Ahorramos mucho tiempo comprando el caldo hecho y además para aquellos que no les gusta las cositas en el arroz, esta receta es perfecta. Para esta receta puedes cambiar la sepia, por calamares, gambas, pollo o cualquier ingrediente que te apetezca. Y la parte que más me gusta es servirlo en el plato con u ...