ESTA EL HORNO PARA BOLLOS

75 ideas publicadas y 336 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Miriam Gonzalez

(España)

Recetas de cocina para los que están empezando, para los que quieren una idea diferente para una ocasión especial, para los que piensan que cocinar es difícil, para las magdalenas que se creen cupcakes o para los que les gusta comer; aquí siempre serán bienvenidos. [Dando hambre desde Enero 2012]

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ESTA EL HORNO PARA BOLLOS

Aperitivos blw Carnes y aves ...

Nugget de pavo al curry coreano

He aquí una mezcla de cocinas asiáticas. Pavo macerado al estilo coreano y frito al estilo japonés. Quedaron suuuuuuuuuperbuenos, no sobró ninguno. Le gustaron hasta a la peque. ¡Vaya vicio! Receta apta para BLW +12 meses con todos los alimentos introducidos. INGREDIENTES (para 2-3 personas): 500 gr de solomillos de pavo 2 cucharadas de curry Ottogi coreano. Podéis usar cualquiera que tengáis en ...

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BLW: Ramen de pollo {ラーメン}

Seguimos con nuestro especial Japón antes de irnos. En este caso es un ramen para toda la familia, niños y mayores. Esta receta es para +12 meses con todos los alimentos introducidos. Este plato japonés se basa en un buen caldo hecho a fuego lento (carne, pollo, pescado o verduras) y dependiendo del caldo, los ingredientes van variando. Pero la verdad que le puedes echar lo que quieras. INGREDIE ...

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BLW: Sopa de garbanzos con arroz

Receta apta para +6 meses (con los ingredientes introducidos). Perfecta para este tiempo de lluvias y frío. Se hace muy rápido y te saca de un apuro en menos de media hora y te da para varios días :) INGREDIENTES: Dos puñados de arroz redondo Un bote de garbanzos cocidos (400 gr escurridos) Una cucharadita de pimentón 1 tomate rallado 1/4 Cebolla 1 Ajo Chorrito de AOVE Si vuestro bebe tiene más de ...

Carnes y aves

Solomillo Wellington con frambuesas y trufa

¡Es época de frambuesas! La verdad que fue un poco por aprovechar las frambuesas de una tarta que hice, pero es que quedan genial con la carne. ¿Vosotros que le poneis a parte del bacon? INGREDIENTES: Un solomillo de cerdo o de vacuno. Un paquete de bacon Una cucharada de salsa de trufa 1 o 2 hojas de hojaldre cuadrado Un puñado de frambuesas 1 huevoPASOS: Precalentar el horno a 180 Preparar las l ...

Aperitivos Carnes y aves Cenas rapidas

Alitas con soja al horno

Una alternativa buenísima a las alitas de pollo fritas. y con cero aceite. INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS): 700 gr de alitas partidas Salsa de soja Salsa Sriracha PASOS: Mezclamos en un cuenco salsa de soja y un poco de Sriracha. Ponemos las alitas por la parte fea boca arriba en la bandeja del horno. Metemos en el horno 10 min, precalentado a 180 grados. Sacamos, pintamos con la mezcla de salsa. ...

Carnes y aves Cenas rapidas Cocina internacional ...

Curry de ñoquis con pollo

INGREDIENTES (para 3 raciones): 500 gr de ñoquis. 200 gr de pollo macerado en curry con aceite de girasol. Un bote de leche de coco. Mezcla de especias italianas. (Lidl) 100 ml aguaPASOS: Ponemos los ñoquis a cocer a fuego fuerte con un chorrito de agua, hasta que casi se evapore. Estos ñoquis necesitaron un poco más de agua de lo normal porque eran muy grandes e iban rellenos de tomate y mozzare ...

Carnes y aves Cenas rapidas

Mi receta para hacer la hamburguesa definitiva

Pues aquí está. LA madre de todas las hamburguesas y encima gourmet. ¡Toma ya! Cuando la hice el otro día para cenar pensé que era la mejor hamburguesa que había comido jamás, puede que también tuviera mucho hambre, jaja, pero estaba coj**uda. Probad y me decís :) INGREDIENTES (para 2 hamburguesas): 400 gr Carne picada mixta (ternera y cerdo). 200gr por cabeza está bien, 250gr con hambre y 300gr o ...

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BLW: Caldo de pollo y verduras en 30 minutos

Receta BLW apta para +6 meses, habiendo introducido todos los alimentos previos (SIN sal). Perfecta para esta época que están malitos día si y día también. Mucho líquido para esos días de fiebre y mocos, verduras, pasta (gluten) y pollo. Yo le suelo ir dando el caldito con pasta y le dejo que vaya comiéndose ella la verdura y el pollo. Lo bueno de esta receta es que manteniendo el pollo, la ceboll ...

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Mermelada de fresa y manzana

Empieza la época de fresas y dicen que las primeras son las más dulces. Hemos aprovechado para hacernos unas conservas para unos desayunos ricos y naturales. INGREDIENTES (2- 3 botes mermelada): 500 gr fresas. 1 manzana golden. 200 gr azúcar. zumo de medio limón. 3 botes de cristal limpios y secos. PASOS: Lavamos, limpiamos y cortamos la fruta en cubitos. La ponemos en una olla junto al azúcar y ...

Aperitivos Arroz Entrantes ...

Onigiri {お握り}

¿No os lo había contado? ¡Nos vamos a Japón de vacaciones! Y estoy haciendo un intensivo en casa para ir acostumbrando el paladar. Este plato muy típico y casero allí, aquí no es tan conocido. En la gastronomía japonesa no usan prácticamente pan. Y esto es lo que más se podría parecer a nuestros sándwiches. Son bolas de arroz gohan (arroz como para sushi) rellenas y envueltas en algas. Puede que o ...

Entrantes Vegetariana Verduras

Parmigiana di melanzane

¡Feliz año! Precisamente inauguramos el año con la receta que preparé para Nochevieja. Tengo la tradición de cocinar algo del sitio de donde estuvimos de vacaciones ese año. No es por dar envidia, pero en agosto me comí la mejor Parmiggiana del mundo en Florencia. Además mi propósito de año nuevo es subir dos recetas al mes. ¡A por ello! INGREDIENTES (5-6 personas): 3 berenjenas Tomate frito case ...

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BLW: bastones de patata y calabacín

Ingredientes: solo patata y calabacín. Solo llevamos 7 días de BLW y no parece hacerle mucha gracia la comida, de hecho, pone caras de asco. Pero lo seguiremos intentando. Mientras tanto, nosotros nos comemos lo que no quiere, porque la verdad que estaban bien buenos. Ingredientes: 1 patata mediana. 1/4 calabacín. Sin sal, ni aceite, ni condimentos. Puedes cocer el doble y tienes para dos días. P ...

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BLW: Baby-led weaning. Día 1 con plátano

¿Qué es? ¿Sirve? ¿Es solo una moda pasajera entre las mamás? No tenemos todas las respuestas pero aquí os contaremos lo que hemos aprendido hasta ahora e iremos subiendo recetas según las vayamos experimentando (¡Nueva sección en el blog!). ¡Empieza la aventura! ¿Qué es? Un método para los bebés que empiezan a comer algo diferente a la leche materna o de fórmula. ¿Qué tiene de diferente? Pues est ...

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Recetas sencillas y diferentes para una barbacoa

¿Se puede hacer algo más a parte de la típica panceta, chorizo y secreto ibérico? ¡Claro que si! Aquí os vamos a dejar 3 recetas de carne, una de pan y salsas. Para que dejéis impresionados a vuestros amigos y familia con poquito tiempo de dedicación. Brochetas de relleno de gyoza envueltas en bacon. Kebab Tavuk shish turco con prebe chileno. Chuleton al chimichurri. Hogaza con tomates secos y o ...

Aperitivos Entrantes Vegetariana

Rollitos de primavera

Pic by www.parcelacreativa.com Aquí va otra receta asiática, que ya sabéis que soy muy fan. Están igual de buenos que los de los restaurantes chinos (o más). Podéis cambiar la carne de pollo por carne picada de cerdo,o ninguna y hacerlos vegetales. INGREDIENTES (8-10 rollitos aprox): 1/4 de repollo 2 zanahorias 50gr de brotes de soja 2 ajos Las hojas de una ramita de cilantro Obleas para rollito ...