57 ideas publicadas y 242 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Recuerdo que cuando era niña se podían recoger moras silvestres en el campo, no existían los centros comerciales y los domingos se solía "salir al campo" para que los niños pudiésemos desfogarnos un poco. Por entonces, era bastante corriente toparte con zarzas cargadas de moras y era toda una fiesta el recoger estas sorprendentes bayas que, cuando estaban en su grado óptimo de madurez, ...
Estamos en época de mandarinas y hay que aprovechar el momento. Este bizcocho es jugoso y de sabor espectacular, creo que las mandarinas tienen un sabor más intenso que la naranjas, así que si os gusta el bizcocho de naranja, éste os sorprenderá. Le he añadido naranja confitada, porque tenía y le vá muy bién. Si nó teneis en este momento, se puede prescindir sin problemas. La naranja confitada sol ...
Creo que todos hemos visto muchas veces, gracias a las series de TV americanas, la pasión que hay en Estados Unidos por la mantequilla de cacahuete. Mezclas, a veces iverosímiles para el gusto en nuestra cultura europea, allí son de lo más normal. Por ejemplo, el sandwich de mantequilla de cacahuete y mermelada. Nunca me sentí especialmente atraída a probarla, supongo que pensando en todo el aport ...
Bueno, pues ya hemos encendido el horno de nuevo en casa. Hace tiempo que no hacía bizcocho y este va a ser el primero de una lista que tengo muy larga. Mi lista de recetas pendientes es tan grande que necesito encontrar un método para poner un poco de orden en mi libreta, que ya está que no encuentro nada de nada. Vamos, que no sé por donde empezar. Este bizcocho lo recomiendo de corazón. Hacedlo ...
Ya se aproximan las fiestas de Navidad y quisiera desearos a todos una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo. Mucho tiempo sin publicar y mucho que lo he echado de menos. Gracias a los que me habeis mandado mensajes preguntando ¿qué pasa? ¿ya no hay más? Bueno, lo único que pasa es un exceso de obligaciones, exceso de trabajo. Ha sido una época muy ajetreada que, unido al súper verano que hemos te ...
Hace tiempo que ví este bizcocho en las redes sociales y tenía ganas de prepararlo. Si piensas que tiene alguna complicación, nada de nada. Conseguir esas vetas es la cosa más tonta del mundo. Solamente hay que dividir la masa en 2 bloques iguales. A una hay que ponerle un sabor y a la otra otro, y luego, a la hora de poner la masa en el molde, vamos alternando una masa y la otra. Es decir, 2 cuch ...
Esta ensalada de canónigos y atún la preparo con frecuencia porque, aparte de estar buenísima, aporta una serie de vitaminas y minerales que le vienen muy bién al organismo, por lo menos al mío, que es un poco deficitario en hierro. La ensalada de canónigos y atún es ideal para cuando estamos en dietas para bajar de peso ya que los canónigos la elevan a otro nivel, haciendola exquisitas. Es una ve ...
Ahora que estamos en temporada de fresas es el momento de probar este rico bizcocho que combina la almendra y las fresas, con un toque de vainilla. Quería hacer esta receta desde el año pasado, pero se me pasó el tiempo; lo fuí dejando, dejando y ..... de repente ya no había más fresas en el súper. Es una lástima que las fresas tengan una temporada tan corta, me encantan y quisiera poder disfrutar ...
Bizcocho de manzana y avena Ufffff ..... casi un mes sin publicar!. Este bizcocho ha costado mucho sacarlo adelante, varios intentos fallidos, uno detrás de otro, y si no sale perfecto, yo prefiero no publicar la receta. Al fin y al cabo, este es mi cuaderno de recetas, así que no vale de nada que publique algo que ni me gusta ni voy a volver a hacer. Trabajar con la avena no es fácil, pero yo est ...
Este es un bizcocho increiblemente bueno. Ha quedado muy esponjoso y el relleno que lleva de azúcar moreno, canela y nueces es delicioso. No es el primer bizcocho que hago de café, pero no conseguía dar con la receta perfecta. La cosa es que, en los bizcochos de café, siempre he utilizado café soluble en polvo y el sabor del bizcocho nunca terminaba de convencerme, me sabía amargo. La mayoría de l ...
Este post no trata de bizcochos, es un post retribuído por la empresa de publicidad que uso en mi blog, que me ha preguntado si quería colaborar en la nueva campaña publicitaria de Supermercados Día. Yo estoy encantada de poder colaborar con esta cadena de Supermercados que me parece excelente porque puedes encontrar las marcas de toda la vida, primeras marcas, y a un precio muy bueno. Y lo mejor ...
Este bizcocho es todo un clásico, favorito de mucha gente. Lo cierto es que las manzanas dan mucho juego y están presentes en la repostería de todos los paises. La compota que lleva en su interior le hace muy jugoso, aguanta muy bién durante varios días, si es que no desaparece antes, claro. Es ideal para el desayuno diario. A disfrutarlo! Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 200 gr. de ...
Esta receta está inspirada en los muffins de arándanos. A mí, personalmente, me gusta más con mermelada de arándanos, en lugar de frescos. Los bizcochos con mermelda incorporada dentro, quedan espectaculármente buenos y así, de ésta manera que os indico aquí, se hacen muy rápido y no dá pereza ponerse manos a la obra. Ah! y lo mismo lo puedes rellenar de mermelada de arándanos que de cualquier otr ...
De los dulces típicos de Navidad, a mí los que más me gustan son los pasteles de Gloria. Esta tarta está hecha partiendo de los mismos ingredientes, y su sabor es muy parecido. Últimamente se pueden encontrar boniatos (o batatas) en la mayoría de supermercados durante todo el año, así que podemos disfrutar de este dulce en cualquier momento, no solo en época de Navidad. Me encanta esta tarta para ...
Qué rico está este bizcocho! A los que os gusta la combinación de chocolate y naranja, no tengo nada que deciros, solo que el jengibre le dá además ese puntito picante y especial que le encaja de maravilla. Este bizcocho de chocolate lo he rellenado con una mermelada de jengibre y naranja que venden en El Corte Inglés, y creo que en Eroski y Carrefour también. Es una mermelada francesa, de la marc ...