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Mis bizcochos caseros

54 ideas publicadas y 208 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Matilde Casado

(España)

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Mis bizcochos caseros

recetas postres bizcochos

Coco y Piña Streussel Coffee Cake

Coco y piña Streussel Coffee Cake Este es un bizcocho de sabor espectacular. La receta la tomé, hace tiempo, de una web de Estados Unidos, por aquello de que todo lo que lleva coco me encanta y, además, la combinación de éste con la piña me parecía perfecta. Para rematar la faena, el streussel de coco como topping, es perfecto. Una experiencia inolvidable junto a una taza de café. La mermelada de ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de coco y chocolate

Bizcocho de coco y chocolate El coco tiene muchos fans, a mí me encanta, asi que pensé en un bizcocho que se pareciera en su sabor a las bolitas de coco y chocolate tan propias de Navidad. Y voilá! No os decepcionará, tiene un rico sabor a coco y chocolate y queda muy tierno porque lleva 2 yogures. Lo podeis hacer con almendra o sin ellas, pero el toque de las almendras molidas le dá un sabor mu ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de fruta escarchada y limón

Este bizcocho es delicioso, os animo ha hacerlo porque será todo un éxito. El sabor del limón con la fruta escarchada y el glaseado de azúcar es ........ delicioso. Repetires! Es un bizcocho indicado para estas fiestas de Navidad, ya que es ahora cuando se puede encontrar la fruta escarchada en el súper. Yo, además, suelo comprar alguna cajita extra de fruta escarchada para hacer este bizcocho en ...

recetas postres tartas de queso

Tarta de queso y turrón

Yo no sé si os pasa, pero a mí el turrón que venden ahora no me sabe igual que cuando era niña, hace de ésto ya unos cuantos años. Recuerdo que me encantaba el turrón blando, el de coco, el de yema ...... y que me tenía que contener para no comerme media tableta yo solita. Desde hace ya algunos años, su sabor o su textura no me parecen iguales y ya no los suelo comprar en Navidad. Es que, francame ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de remolacha y chocolate

Bizcocho de remolacha y chocolate Bizcocho que sorprenderá a más de uno. Desde luego, nadié podrá adivinar que es de remolacha, y os aseguro que está riquísimo. Los chocolateros lo adorarán. Ya comenté en otro post que los bizcochos que llevan frutas y/o verduras, son para mí los mejores. Quedan tiernos y jugosos y, en el caso de las verduras, nadie lo adivinaría. Vitaminas extras!! Alejémos a nue ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de calabaza y naranja

Bizcocho de calabaza y naranja Tiempo de otoño, tiempo de calabazas. Aquí os dejo otro bizcocho de calabaza que sale muy bueno, esta vez con mermelada de naranja, que le vá muy bién, pero de la que podeis prescindir. En ese caso, dejarlo en el horno solo 35 minutos. Los bizcochos que llevan frutas u hortalizas, son de lo mejor. Además de las vitaminas que aportan, quedan húmedos y tiernos, pero t ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de turrón

Ya se acerca la Navidad y podemos encontrar turrón en el Súper, así que ¿por qué no hacer un delicioso y fácil bizcocho de turrón para el desayuno? Desde luego, más fácil imposible, vamos que casi es poner todos los ingredientes en una batidora y mezclar con la harina. Cualquiera puede hacerlo en solo 15 minutos. De un tiempo a esta parte, el turrón también lo encontramos en crema, en tarrinas, p ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de lima y chocolate

Este bizcocho es de lo más refrescante. La lima le dá un toque espectacular y el contraste de sabores con el chocolate le encaja a las mil maravillas. Ha sido mi bizcocho de este verano. Yo sé que encender el horno en verano tira un poco para atrás, pero yo no dejo de hacer mi bizcocho todas las semanas para desayunar, hace muchos años que decidí no comer bollería industrial y además es que no hay ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de jengibre y mermelada de ciruela

Bizcocho de jengibre y mermelada de ciruela Me declaro fan absoluta del jengibre y aquí os traigo el que es mi bizcocho favorito desde hace varios meses. He estado haciéndolo una y otra vez a lo largo de todo este invierno, pero no lo he publicado antes porque no conseguía hacerle unas fotos medianamente decentes, y como en casa no duran nada los bizcochos, pues nada, "ya le haré las fotos l ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de manzana y pera a la vainilla

Bizcocho de manzana y pera a la vainilla Un bizcocho cremoso y excelente para el desayuno. Nunca había probado a usar los polvos para pudding añadiéndolos a la masa, pero el resultado ha sido muy bueno. Confiere a los bizcochos jugosidad y un rico sabor a vainilla de fondo. Además es superfácil. Yo he usado un molde rectangular y luego lo he cortado en porciones cuadradas, pero la cantidad es la m ...

recetas postres tartas de queso

Tarta de queso de naranja y chocolate

Tarta de queso de naranja y chocolate (Jaffa) Esta tarta está inspirada en las famosas galletas inglesas Jaffa cakes, o Pim"s. Son muy famosas en el Reino Unido y en Irlanda, seguro que las habeis comido alguna vez. Se trata de un bizcochito, parecido a una galleta, con una capa de mermelada y cubierto de chocolate. Bueno, esta tarta de queso no es exactamente lo mismo que las galletas J ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de calabaza y chocolate

Bizcocho de calabaza y chocolate Estamos en otoño y uno de los productos de temporada es la calabaza. Es muy popular en América del Norte usar la calabaza en tartas y bizcochos sobre todo en esta época, de hecho, tienen comercializado un "mix" de especias ya preparado para usar en bizcochos con calabaza. Este "mix" no lo tenemos a la venta aquí, pero no importa, porque así pode ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de manzana y avena

Bizcocho de manzana y avena Ufffff ..... casi un mes sin publicar!. Este bizcocho ha costado mucho sacarlo adelante, varios intentos fallidos, uno detrás de otro, y si no sale perfecto, yo prefiero no publicar la receta. Al fin y al cabo, este es mi cuaderno de recetas, así que no vale de nada que publique algo que ni me gusta ni voy a volver ha hacer. Trabajar con la avena no es fácil, pero yo es ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de queso, almendras y limón

Bizcocho de queso, almendras y limón Encender el horno en verano cuesta mucho, al menos en mi cocina durante el verano se nota mucho el calor, así que, normalmente, aprovecho para hacer un poco de régimen y cambio la dieta por otra mucho más ligera. Pero tener un bizcocho para desayunar todas las mañanas es algo para mí casi imprescindible, sin él, el desayuno no es lo mismo y es, prácticamen ...

recetas postres tartas

Tarta de piña con nata

Tarta de piña con nata Tras el parón veraniego, ya estamos de vuelta otra vez con ganas de encender el horno, aunque como todavía tenemos tanto calor aquí en el Sur, me he decidido ha hacer esta receta de tarta de piña que no necesita horno. La elaboración es similar a la de un tiramisú, por lo tanto facilita y riquísima. Yo la hice en una fuente un poco honda de 25x25 cm. Necesita asentarse un po ...