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Muchomasquecupcakes

49 ideas publicadas y 159 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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recetas postres galletas verano ...

La Tarta de Galletas no tan clásica

Para mi siempre han sido un misterio las previsiones del tiempo. Estás viendo la tele y dicen que en Valencia estamos, por ejemplo, a 32º y tu asomas la cabeza por la ventana, a riesgo de que se te escape el aire acondicionado de la casa y ves en el termómetro que tienes en el balcón, que marca 42º y te preguntas de donde sacarán esos datos. Sigues viendo "El Tiempo" y dicen que el calo ...

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Qué es el azúcar invertido, usos y receta para hacerlo en casa

Verano... El sol, la playa, el calor, los helados!!! Empieza la temporada heladera por excelencia y el azúcar invertido aparece en muchas de las fórmulas para hacer helados en casa. ¿Qué es el azúcar invertido? No me quiero meter en definiciones de química de 3º, ni podría, la verdad... así que resumiendo para que nos entendamos, diré que el azúcar invertido es el resultado de la división de ...

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Bizcocho afrodisíaco para San Valentín con Canela, Jengibre y Cardamomo

Sí, lo habéis leído bien, AFRODISIACO. Un fabuloso bizcocho de calabaza con canela, jengibre y cardamomo, que será un estupendo postre o desayuno para el día de San Valentín. Ya sé que el término "afrodisíaco" está sobrevalorado y que el elemento principal para tener un San Valentín ardiente es nuestra mente pero con este bizcocho vamos a ayudar un poquito. Y diréis "Uy, si no es ro ...

recetas postres celebraciones fiestas ...

Galletas Navideñas Decoradas (sencillas)

¿Ya habéis puesto el árbol? Tracionalmente en mi casa lo ponemos siempre en el puente de la Inmaculada, este año no iba a ser menos y además con una novedad, "Galletas para el Árbol". Hace tiempo que tenía ganas de hacer estas galletas, unas galletas para colgar en el árbol, o para regalar, o por supuesto, para degustar con un vaso de leche y miel, como les gusta a mis hijos. Reconozco q ...

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Pollo relleno para Navidad

Ya huele a Navidad. ¿No lo sientes por todas partes? No, no me refiero a los escaparates ni a los anuncios de la tele, me refiero a tus pensamientos, a las conversaciones de la gente, al frío de la calle y al calor del hogar, todo huele a Navidad. Ya. Qué me estoy poniendo un poco tonta, verdad?! No sé porqué siento (seguro que es cosa mía) que tengo que justificarme por gustarme la Navidad. Será ...

recetas postres celebraciones chocolate ...

Buñuelos de viento rellenos de chocolate (Receta típica de Todos los Santos)

Hoy una de dulces tradicionales, los buñuelos de viento rellenos, típicos de Todos los Santos. ¿Qué os creíais que con tanto halloween me iba a olvidar de los dulces típicos de nuestra tierra? El año pasado ya os puse la receta de los pastissets de moniato (aquí), si no los habéis probado son una delicia, pero estos buñuelos de viento rellenos son, junto a las torrijas, mi dulce tradicional favori ...

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Natillas de chocolate. Tradicional, Thermomix y microondas.

Aquí tenéis las natillas de chocolate que preparé para la mesa dulce de Halloween pero como os prometí, quiero explicaros como hacer unas natillas de chocolate por el método tradicional, en la Thermomix o en el microondas. Saber hacer natillas de chocolate es casi obligatorio y cuando descubres lo fáciles de hacer que son, nunca más comprarás natillas en el súper. No solo natillas, añadiendo algo ...

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Mesa dulce para Halloween

Nunca he celebrado Halloween, bueno, lo reconozco, una vez estuve en una cena que organizó un amigo la noche de Halloween porque caía en sábado y era una noche para juntarnos como cualquier otra y con eso de que era la noche de Halloween nos disfrazamos de vampiros, esqueletos, brujas y esas cosas... pero vamos, lo normal aquí, que cualquier fiesta nos viene bien para juntarnos, reírnos un rato, h ...

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Mini Cheesecake (sin horno) con frutos del bosque

Hoy no vengo con la fórmula de la Coca Cola precisamente. Hoy vengo a saldar una deuda con aquellos que me habían pedido la receta de esta tarta de queso, la que ahora llaman los modernos No Bake Cheesecake. Mucho antes de que los blogs de cocina invadiesen la red, y miles y miles de personas se pusiesen a compartir sus maravillosos conocimientos, los amantes de la cocina coleccionábamos revistas ...

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Vasitos de Gazpacho para tus Fiestas de Verano

Siempre que organizo una fiesta en verano, una cena de amigos o una reunión familiar, ofrezco gazpacho a los invitados. Me parece un entrante fresquito y ligero que apetece a casi todos. Cuando lo ofrezco, me suelen preguntar, ¿Es casero? Claro, ¿Pero hay gazpacho no casero? Es broma, sé que venden gazpacho en el supermercado, pero hacer gazpacho en casa es tan rápido y fácil que se me hace difíc ...

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Cuatro Ideas para rellenar tartaletas dulces fáciles y rápidas. Chocolate, Coco, Limón o Helado

¿Visita imprevista y lo único que hay en tus armarios es una caja de cereales de los niños y unas galletas integrales, sin azúcar ¡Qué hay que cuidarse!? Qué levante la mano el que no se visto en una situación así alguna vez. Y claro, la gente se piensa que porque escribes un blog en el que muestras dulces riquísimos, en tu casa se toman a diario, cupcakes, bizcochos caseros, hojaldres rellenos, e ...

recetas postres dulces frutas ...

Naked Cake o Pastel Desnudo

Bizcocho de Piña, Coco y Zanahoria, relleno de Crema de Coco, coronado con frutos rojos. Como el título era muy largo he decido llamarlo simplemente Naked Cake, así en inglés, que parece que estas cosas del desnudo quedan mucho mejor. Exactamente igual que cuando decimos que nos hemos comprado un vestido en color Nude, para no decir, color carne, que es como lo llamábamos cuando eramos pequeño ...

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La Plaza del Patriarca. Blogger Traveller

Vuelve a ser 15. Este año se me pasan los meses rapidísimos y con la extraña sensación de que no paro de hacer cosas y sin embargo, no pasa nada. Este mes no quería faltar a la cita Blogger Traveller. El tema elegido para el mes de junio es, Fuentes, así que no tenía ninguna excusa, en Valencia encuentras una fuente casi en cada plaza, en cada avenida, en cada rotonda... Reconozco que el proble ...

recetas de primeros masas pan ...

Masa de Pizza estilo Pan. Manual y Thermomix. Pizza de Sobrasada y Queso de Mahón

Ya os conté que en casa nos encanta la Pizza, mis hijos la tomarían a medio día y por la noche y los adultos no nos quedamos atrás... Reconozco que somos bastante clásicos en cuanto a sabores, un poquito de una buena salsa de tomate, mucho queso y bacón. Esta sería nuestra pizza "preferida". Eso me deja poco margen para "inventos", pero como no sé estarme sin "inventar&quo ...

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Helado de Arroz con Leche

Estoy de nuevo por aquí después de unas merecidas vacaciones, y vengo con fuerzas para empezar con la temporada veraniega, que quiere decir, platos más fresquitos, que suben las ensaladas y bajan las sopas y que nos hacemos helados de todos los sabores y colores... Uno de los Helados que tenía pendiente del año pasado es este de Arroz con leche, que junto con el helado de romero es de mis favorit ...