Cocinando con Montse

Ensalada de bacalao y tomate Ensalada de bacalao y tomate, esta ensalada de bacalao es muy saludable. Un buen entrante para empezar una comida o como plato único también nos vale, es muy completa. En estas fechas de pascua el bacalao está muy presente es un pescado que da muchas opciones para cocinarlo. El bacalao es un pescado que lo encontramos en salazón o fresco pero el fresco no vale para ha ...

Tortilla de patatas con bacalao y pimientos Tortilla de patatas con bacalao y pimientos, un plato tradicional. Preparar tortillas es fácil y en cada casa tiene su manera de prepararlas y darles su toque. Pero una buena tortilla de patata parece sencilla pero no lo es, incluso haciéndola con los mismos ingredientes pero preparándola diferentes personas y no saben ninguna igual. Me encantan prepara ...

Croquetas de pescado Las croquetas son unos de los platos más socorridos y tradicionales de nuestra cocina casera. Además es un plato de aprovechamiento y muy sencillas de preparar. Las croquetas las podemos preparar de cualquier ingrediente, de muchas maneras y sabores. Las podemos cocinar de carne, verduras, setas, pescado como estas que hoy os propongo. No solo se pueden preparar saladas tambié ...

Torrijas rellenas de crema Esta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa en pocos días y con toda pena este año no se va a poder celebrar las procesiones y todo lo que conlleva estas fiestas. Pero los que estamos en casa tenemos que seguir celebrando todo lo que podamos aunque tengamos que cambiar el escenario, así que yo pienso preparar dulces de Semana Santa. #Yo ...

Patatas fritas al ajillo Hoy os traigo una receta sencilla pero con un resultado riquísimo. Seguro que vais a sorprender en casa a todos con esta receta de patatas fritas al ajillo. En casa nunca debe faltar patatas y huevos, eso decía mi abuela y la verdad que las patatas es un alimento que no puede faltar son muy versátiles, podemos hacer tantos platos con ellas diferentes y acompañamientos que ...

Solomillo de cerdo Strogonoff Hola s tod@s, antes de hablar de la receta quisiera desearos que vaya bien ante la situación que tenemos, tener paciencia. Aprovechar los que estamos en casa en hacer esas cosas que no podíamos por falta de tiempo y de disfrutar en familia. Para los que tenéis familiares con algún problema desearos lo mejor. Todos juntos lo conseguiremos. #Quédate En Casa Hoy os traig ...

Bizcocho de chocolate y almendra Bizcocho de chocolate y almendra, un bizcocho muy jugoso, ideal para acompañar un café. Es uno de los dulces que más me gusta, la combinación de chocolate y almendra me encanta, este tipo de bizcocho me gustan mucho, el toque de la almendra es estupenda le da sabor y deja una masa muy jugosa y tierna. Este bizcocho es un clásico, hacerlo de chocolate siempre gusta. ...

Receta de lubina en salsa Lubina en salsa, una receta con una salsa sencilla y rápida de preparar. A veces no sabemos como preparar el pescado, siempre a la plancha o al horno ya es un poco aburrido sobre todo para los que no les gusta tanto el pescado. Yo a veces preparo la lubina con una salsita muy sencilla, parecida a la salsa verde, que es rápida y queda un pescado muy bueno y jugoso. Esta re ...

Buñuelos de viento Buñuelos de viento un dulce típico de Semana Santa. Un dulce riquísimo y sencillo de hacer, si los prepararais en casa vale la pena. Los buñuelos típicos de Cuaresma y Semana Santa los encontramos en las pastelerías, los suelen hacer los miércoles y los viernes aunque en algunos sitios los tienen toda la semana. También es tiempo de torrijas. Hay diferentes tipos de buñuelos, es ...

Receta de alcachofas en salsa con jamón Hoy os traigo unas alcachofas en salsa con jamón, un plato riquísimo. Me encantan las alcachofas así que cuando están de temporada aprovecho para preparar recetas. Con ellas podemos preparar muchas recetas sanas y con pocas calorías. Esta receta es sencilla lo más laborioso por decir algo es limpiar las alcachofas, que hay que retirar las hojas y cortarlas ...

Bizcocho de naranja glaseado Bizcocho de naranja glaseado, rico y sencillo. Me encantan los bizcochos y añadirle algo de frutas me gusta mucho ya que quedan mucho más buenos y jugosos y mucho más saludables. Preparar bizcochos caseros es una delicia por eso tenemos que utilizar buenos ingredientes. Estamos en época de naranjas y ahora en su mejor momento están muy dulces y llenas de zumo, así que ...

Trinxat de col Trinxat de col típica de la Cerdanya en el Pirineo Catalán un plato tradicional, sencillo que se prepara con pocos ingredientes y que queda buenísimo. El trinxat de col y patatas es un plato muy completo ya que se le suele acompañar de panceta, beicon, butifarra de lo que más os guste. Es un poco calórico ya que al ponerle la panceta como es mi caso hace que el plato sea más contund ...

Empanadillas de atún al horno Esta semana os traigo una receta casera tradicional, unas empanadillas de atún al horno. Una receta sencilla y rápida de preparar. Con ingredientes que tenemos en casa como atún en aceite, tomate frito y unos huevos duros , aunque se puede añadir más ingredientes si os gusta. Si aún no las habéis probado os animo a hacerlas caseras valen la pena. Esta receta de empan ...

Arroz con leche condensada Hoy os traigo un postre muy tradicional, una receta de nuestras abuelas de esas de toda la vida, un arroz con leche condensada. Pero como dice el nombre con leche condensada. El arroz con leche tradicional es la base, pero ahora se prueba todas las recetas con otros ingredientes nuevos y se hacen más variados. Preparar arroz con leche es más sencillo de lo que parece y ...

Salchichas al vino con patatas panaderas Hoy os traigo una receta que seguro os va a gustar, salchichas al vino con patatas panaderas un plato sencillo y rico. Una receta que me encanta por que es sencilla, rápida, con pocos ingredientes y encima nos queda un plato resultón ¿ A quién no le gusta ?. Las salchichas suelen gustar mucho sobre todo a los niños se las comen muy bien, pero a los grande ...