Cocinando con Montse

Hamburguesa casera rellena de queso Hoy os traigo unas hamburguesas caseras rellenas de queso. A quién no le apetece de vez en cuando comerse una buena hamburguesa? Y quién dice que sean malas. Con una buena carne podemos prepararlas en casa muy buenas. La combinación de carne y queso yo creo que es la que más gusta, sobre todo a los niños les encantan. Al poner el queso dentro de la carne, esta q ...

Albóndigas en salsa con champiñones Hoy os traigo unas albóndigas en salsa con champiñones, una receta tradicional casera. Hoy os propongo una receta sencilla y diferente, siempre preparamos las típicas albóndigas con tomate, pero se pueden hacer de muchas maneras. Preparar las albóndigas con champiñones es un estupendo plato, muy bueno y completo, ideal para una comida, a los más pequeños les va ...

Crema de calabaza con jengibre Crema de calabaza con jengibre, una excelente crema llena de vitaminas y muy saciante. Es una crema sencilla y rápida de preparar. La crema de calabaza con jengibre tiene un sabor suave con el toque del jengibre. Hay variedad de calabazas, las tenemos todo el año. Las calabazas de invierno son más dulces, también se encuentra la calabaza de cidra donde se obtiene ...

Natillas caseras de chocolate con galletas Natillas de chocolate con galletas, un postre tradicional, rápido sencillo y casero. Un delicioso postre de chocolate que repetiréis. Ha veces nos parece complicada una receta y hasta que no la hacemos y vemos lo sencilla que es no la preparamos. Pues os animo a probarla que esta´muy buena, con chocolate y sin chocolate las natillas es un postre estupendo ...

Receta de puré de patatas gratinado Hoy os traigo la receta de puré de patatas gratinado, un puré casero, ideal como acompañamiento de cualquier plato de carne, pescado, verduras... Un plato sencillo, todo un clásico. El puré de patatas se puede preparar de varias maneras, según vuestros gustos, no es lo mismo como entrante o como acompañamiento de una carne o pescado, la textura ha de ser difere ...

Tortilla de espinacas con ajo Hoy os traigo una receta muy sencilla, una tortilla de espinacas con ajo. Es un plato sencillo y rápido. La tortilla es un plato simple pero muy querida ya que a quién no le gusta una tortilla francesa?. Algo tan simple y que buena. Si además la tortilla la acompañamos del ingrediente que nos guste ya nos queda un plato genial. Suele gustar a casi todo el mundo y comb ...

Receta de magdalenas caseras con calabaza Esta semana con unas magdalenas caseras con calabaza. Ya empezamos con productos de otoño como es la calabaza para preparar estas magdalenas, muy sencillas. Me gustan las recetas que llevan frutas, verduras, hortalizas. Es una manera de variar y probar cosas nuevas, además de introducir algunas frutas o verduras que cuestan mucho comer. La calabaza es alg ...

Crema de coliflor Crema de coliflor, una receta sencilla, cremosa y ligera. La coliflor es una verdura que te gusta o la odias, su olor no suele agradar mucho y eso hace que no nos guste comerla.A mi me gusta ya que una vez cocinada pierde todo el olor y tiene un suave sabor. Ya poco a poco vamos empezando a preparar platos de cuchara, sobre todo por la noche, es cuando me apetece tomar una crem ...

Tortilla de berenjena y cebolla Tortilla de berenjena y cebolla, ideal para una comida o cena ligera, sencilla, rápida de preparar y económica. Aunque la tortilla tradicional es la de patata o tortilla francesa, las de verduras no tienen nada que envidiarlas, quedan muy jugosas y con mucho sabor. También las podemos combinar verduras con carne, queso ..... Es que le va todo a la tortilla, yo la h ...

Melocotones al vino tinto Hoy os traigo un postre muy bueno, unos melocotones al vino tinto. Están riquísimos y ahora que tenemos buenos melocotones hay que aprovecharlos. Además ahora están los de Calanda que son dulces y duros, son los que más me gustan. Esta receta se puede preparar como más te guste la fruta, podéis dejar que se cocinen bastante con el vino y que queden muy tiernos y absorban ...

Pescado con gambas al ajillo Esta semana os traigo unos filetes de pescado con gambas al ajillo, un plato sencillo y rápido, además de estar riquísimo!!! Hay muchas maneras de preparar el pescado, pero lo más rápido y ligero es hacerlo a la plancha. Pues este pescado son unos filetes de pescado a la plancha pero por encima le puse unas gambas peladas al ajillo con un toque picante y el plato queda ...

Guiso de conejo con romero y tomillo Hoy os traigo un guiso de conejo con romero y tomillo, un plato sencillo que podemos preparar con tiempo, con una salsita para chuparse los dedos y acompañado de unas patatas fritas. Una delicia de plato que seguro que os va a gustar. El conejo es una carne blanca muy buena y con poca grasa. La manera de cocinarla es parecida al pollo ya que muchas recetas pode ...

Tarta Sacher al microondas Hoy os traigo la versión express de la tarta Sacher, una tarta muy conocida típica de Austria. Un sabroso bizcocho de chocolate con un relleno de mermelada y un glaseado de chocolate. Esta versión express de la tarta Sacher está hecha en el microondas, ya que no me apetecía encender el horno y así se reduce mucho el tiempo. Quería preparar un bizcocho y pensé en hacer es ...

Tortilla francesa con atún y queso Hoy vamos a preparar una tortilla francesa con atún y queso, un plato muy sencillo y rico. Las tortillas es algo que nos gusta a todos, se pueden combinar con muchos ingredientes y siempre quedan riquísimas y completas. En esta ocasión os traigo una tortilla francesa con atún y queso, en casa nos gusta mucho, igual la hacemos con atún sola o atún y queso. Son ...

Rollitos de salmón ahumado rellenos Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla, unos rollitos sencillos ideales como entrante. Otra manera de presentar una ensaladilla. Un plato sencillo y rápido de preparar, se puede rellenar de lo que te guste, pero yo aprovechando ensaladilla que tenía hice estos rollitos, quedan muy buenos y es un plato estupendo para el verano, ya que lo podemos tener ...