Me encanta comer y cocinar, un buen támdem para la vida :D
A la carga antes de que acabe el año: un dulce con aires navideños, por lo del coco espolvoreado a modo de copos de nieve. El coco lo aproveché de los restos de hacer leche de coco. ¿Cómo se hace? Muy fácil: pones en el vaso de la batidora la carne del coco con agua. Lo bates, cuelas con tela y ya ¿ves qué fácil? El coco que quedó en la tela lo tosté en el horno. De esta forma adquiere más sabor. ...
Quería llevar algo dulce a unos amigos y pensé en hacer un brownie, un pastel de queso, una tarta de zanahoria... pero sólo pensaba en tener que andar con el cuchillo cortando, las migas volando por ahí. Así que decidí que cupcakes eran la mejor solución. Encontré esta receta en cupcakesrecetas.com. Yo le añadí polvo de hornear porque la receta original no llevaba ... y no me arriesgué. Además, ...
Hoy era uno de esos días en los que me apetecía un guiso de esos tracicionales, de la abuela. Me acuerdo cuando le pedía ese antojillo y ella me lo hacía encantadísima y sin despeinarse... Tampoco le pedía muchos antojos porque me encantaba todo lo que cocinaba. Pero cuando la abuela no está... sólo queda encomendarse a sus manos imaginarias y cocinar. Y suele quedar bien, la verdad :) En realidad ...
Un Baba Ganoush??? ...después de tanto tiempo y con la receta (o una de ellas) más sencilla del mundo. Pero decir que es tan deliciosa que es doblemente bueno! ¿Quién dijo que cocinar es aburrido y tedioso? Además, si cocinas con amor, te comerás ese amor... Como pongo abajo lo acompañé con zanahorias cortadas en tiras gruesas. La combinación es genial por el blandito del paté y el "crunch ...
EL CHEF (Tráiler Oficial Francés VOSI) from A Contracorriente Films on Vimeo. Hoy una de cine! No la he visto, pero prometo hacerlo cuando llegue aquí! En general las películas de chefs y cocineros no están muy logradas, pero daremos el beneficio de la duda. Es difícil plasmar esa cocina, sabor, olor... Pero lo que creo es que los directores a cargo de este tipo de cintas no tienen ni idea de coci ...
