Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/BROOKIES, IN UNION IS PERFECTION (Scroll down for the English recipe) No puedes hacer que los peques vuelvan al colegio sin un propósito: que no tomen dulces que no están hechos en casa. Ese ha sido mi propósito cuando los peques han vuelto y estoy muy, muy satisfecha. No quiero decir que vaya a hacerles galletas o bizcochos tan horrendos que no se los coman. Voy a poner azúcar, mientras menos m ...
BLACK RICE PORRIDGE WITH BLUEBERRIES AND BLACKBERRIES (Scroll down for the English recipe) Hace tiempo que andaba tras una receta de arroz que fuera diferente. Una receta en la que el arroz se utilizara de forma poco común, que no fuera la clásica paella o el clásico arroz con leche. Cuando escuché del concurso de ABCRice, no me lo pensé dos veces. Era la oportunidad para presentar una receta espe ...
TEMBLEQUE, PUERTO RICAN COCONUT PUDDING(Scroll down for the English recipe) ¡Ay, por Dios! Acabo de darme cuenta de que se me ha olvidado ponerle la canela al tembleque y ¡¡¡¡ya me lo he comido....!!!! ¡¡¡Arrggggggghhhhhh!!! Así, amigos míos, es como pasan las cosas. Nadie es perfecto. A todos se nos olvida algo, sobre todo si estamos en mil cosas a la vez y, al final, hay siempre algún cabo suel ...
CIDER ROASTED CHICKEN (Scroll down for the English recipe) ¡Será que ya estoy pensando en las Navidades! ¡¡Jingle bells, jingle bells,....!! Desde ya empiezo a contar los días y es que, creo que solo los que están fuera de casa saben lo que es volver por Navidad. Así que, en este comienzo del año bloguero, que casualmente empieza como el cole, nos estrenamos en uno de nuestros retos preferidos, L ...
CHOCOLATE BROWNIE COOKIES (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Hemos comenzado... el mes de... septiembreeee....!!! Unos acaban de volver de vacaciones, otros las tienen ya más que olvidadas,... Llega el mes de la puesta a punto. Vuelta al trabajo, al día a día..., vuelta al colegio, libros, uniformes, material escolar,... Vuelta a todo lo que no nos gusta mucho pero también a lo que nos encan ...
MIRACULOUS BREAD, BAKED IN A BAG, CAN YOU BELIEVE IT? (Scroll down for the English recipe) En mi afán de encontrar recetas de panes rápidas y deliciosas, me topé con este pan milagro. La verdad es que al principio no me lo creí. Casi sin amasado, sin levado, metido en una bolsa,... ¿sería verdad? ¿Tú te lo crees...? Mi mente curiosa no pudo resistirse y no pude por más que hacerlo. ¡¡¡¡Tacháaaaaa ...
CABRALES BLUE CHEESE WITH CARAMELIZED PEAR, PURPLE CAULIFLOWER, AND GREEN SHOOTS (Scroll down for the English recipe) Asturias, si yo pudiera, si yo supiera cantarte... Asturias verde de montes y negra de minerales.... leer más Pedro Garfias, Poesías de la guerra española, México, 1941. Verdes valles, azules lagos, playas espectaculares y montañas emblemáticas hacen de Asturias un paraíso na ...
OKONOMIYAKI, JAPANESE PIZZA FOREVER (Scroll down for the English recipe) Bueno..., pizza, pizza, no es que sea. No sabe a pizza pero está.... ¡¡¡¡de miedoooooo!!!! Le llaman pizza porque tiene forma de pizza, y cada cual le echa lo que quiere, pero es más un pancake que una pizza. La cocina japonesa es conocida y reconocida mundialmente. Sus platos ya forman parte de la cultura universal porque. ...
¡¡¡¡Sííííí!!!! ¡¡¡¡Me encantan!!!! Eso es lo que yo digo, y eso es lo que diréis cuando veáis todas las recetas que os traigo. Yo no sabía que me gustaban tanto las berenjenas hasta que hice una de estas recetas. Me parecieron estupendas, suaves, y ligeras, porque ellas son ligeras, si te parecen pesadas es por lo que les pones encima, ¡jeje! Además, siempre las había combinado con otras verduras ...
BUNDT CAKE DE NATA Y FRESAS (Scroll down for the English recipe) Las fresas con nata (o crema) son uno de los postres más antiguos que se conocen, que no necesitan mucha preparación ni muchos ingredientes. Este postre de rancio abolengo nació en tierras inglesas allá por el siglo XVI. Se le atribuye su invento al Cardenal Thomas Wolsey, una figura muy importante en la corte del rey Enrique VII ...
CHERMOULA BABY EGGPLANT WITH BULGUR & YOGURT (Scroll down for the English recipe) ¡Jamás pensé que las berenjenas estaban taaaan buenassssss....! ¿Os gustan? A mí, me encantan..... Y no lo sabía, ¡jajaja! Llegó el día del reto de Cooking the Chef en el que tocaba hacer una receta de Yotam Ottolenghi. El caso es que hice una ensalada estupenda, que os pondré en otra ocasión porque es lo más, pero ...
MEXICAN OMELETTE, THROW ME BACK TO HOLIDAYS AGAIN (Scroll down for the English recipe) El cambiar de rutina, aunque sea quedándote en casa, ya es un alivio para el cuerpo y la mente. Pero, si encima te marchas a algún lugar paradisíaco donde te lo pongan todo por delante, entonces tu relax se vuelve el doble, ¿no crees? Hace más de 10 años que había ido a México y, aunque la gastronomía de los ho ...
MARSHMALLOW ARROWS FOR A POCAHONTAS PARTY (Scroll down for the English recipe) "Where fair Virginia spreads her wide domain In towering mountain, valley, hill and plain, There lived in ages past, of royal line, A lovely maid, of face and form divine. Purer than she to life was never given, Nor can be, sharing less of earth than heaven. The gentle Pocahontas was she named, Through distant rea ...
¿No me digas que alguna vez no se te ha quedado por ahí perdido en el frutero un plátano? Y..., ¿no me digas que no te ha dado hasta miedo de abrirlo porque no sabías que te ibas a encontrar debajo de esa cáscara casi negra? ¡¡Jajaja!! Son cosas que pasan como la vida misma. Pero, para todo hay remedio, y como en Pattys Cake nos gusta aprovecharlo todo, aquí te traigo 15 deliciosas recetas para ha ...
Cuando el calor aprieta, nada mejor que comer platos bien fresquitos, ligeros y ricos. Hoy os traigo 15 recetas de platos para comer fríos. Platos sencillos, deliciosos y con mucho sabor. Te pueden servir como plato único o también como entrantes para tus celebraciones. ¿Qué hay mejor que compartir con la familia o tus amigos tus dotes culinarias? Haz click en cada foto para ver la receta directa ...
