Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/BAKED CREAMY CHICKEN FLAUTAS (Scroll down for the English recipe) Bueno, no nos vamos, ya estamos en México. Ese gran país conocido por sus cosas malas pero también por todas sus cosas buenas: playas, monumentos, música, y gastronomííííaaa......... Y eso es lo que os traigo hoy, unas flautas muy, muy cremosas de pollo. Las flautas, también llamadas antojitos mexicanos o tacos dorados, son un pl ...
Yo no sé a vosotros pero a mí siempre me apetece hacer una buena barbacoa. La barbacoa o parrilla es una excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares, para disfrutar de la buena compañía, del buen tiempo,... Se puede hacer en el campo, en la playa, en la casa de tus padres que es más grande que la tuya,... Pero una buena barbacoa implica por supuesto una buena comida. El hecho de hacer l ...
THREE COLOR BEAN SALAD (Scroll down for the English recipe) Os he de confesar que cuando era pequeña, los guisos de chícharos (como se llama en Sevilla a las judías secas, frijoles, alubias,... o como vosotros los llaméis) y de lentejas eran mis más odiadas comidas. ¡Jajaja! No había manera de que nos tomáramos el plato entero, y mi hermana era peor que yo. Sin embargo, aunque ahora siguen ...
PORK TENDERLOIN WITH YOGURT SAUCE AND BLUEBERRIES (Scroll down for the English recipe) Seguramente diréis que me apunto a un bombardeo y,.... ¡¡¡es verdad!!! Hace unos días Inma del blog Entre 3 fogones, nos propuso que cocináramos una misma receta todas las chicas del grupo. (Luego os cuento sobre nuestro grupo, jeje). Así que, aquí tenéis este solomillo de cerdo en salsa de yogur al que yo le h ...
BELGIAN BUNS O COUQUE SUISSE (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ahhhhhh!!! ¡¡¡¡Ahhhhhh!!!! ¡¡¡¡Ahhhhh!!!! (Gritos de pánico). Pánico el que me entró cuando fui a escribir este post, que ya iba tarde a mi cita, y veo que los famosos bollos belgas que ya había hecho no eran belgas. ¿¿¿¿¡¡¡Cómooooooo!!!???? Menos mal que pronto vino la calma y pude averiguar que, aunque no se sabe realmente es ...
Siempre hace tiempo para quedar con los amigos y/o la familia y celebrar. Quedar con amigos y mostrar nuestras dotes culinarias es super gratificante para las personas a las que nos gusta la cocina. Pero, no siempre hay tiempo para prepararlo todo, de recoger ideas, hacer las compras, cocinar,... Si no tienes ayuda, puede volverse una pesadilla. Hoy nosotros te ayudamos en la primera tarea, elegi ...
A ver, la GRAN PREGUNTA: ¿Cuántos de vosotros que cocináis a diario tenéis un botiquín de primeros auxilios en la cocina? ¿Uno que incluya tiritas, gasas estériles, y algo para las quemaduras...? Tanto hablar de seguridad en el trabajo,... La cocina es también nuestro trabajo, y es un lugar donde pueden ocurrir pequeños accidentes como cortes, golpes, quemaduras con aceite, escaldaduras con agua ...
EGGPLANT AND SHRIMP DIM SUM, A BITE THAT TOUCHES YOUR HEART (Scroll down for the English recipe) Y aquí vengo yo a contaros que en la cocina asiática también se toma el aperitivo. ¿Cómo te has quedado? Aprisa y corriendo, como siempre últimamente, he llegado al reto de este mes del Alfabeto Salado, que organiza Elena de Mrmlada. En esta ocasión fueron María del blog In my Little Kitchen y Mavi de ...
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí. Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que es imposible negarse. Pero lo mejor, es hacérselos en casa uno mismo. Aquí te presento 15 recetas de helados caseros que ni en la mejor heladería encontrarías tanta variedad. ¡Vamos a verlos! Para ver las recetas haz click en cada foto. HELADO DE ARÁNDANOS Y FRE ...
MANGO CEVICHE, AN AMAZING SALAD FROM PERU (Scroll down for the English recipe) Hubo un tiempo en el que el ceviche era lo más. Todos los restaurantes del mundo lo ponían en sus cartas y era el plato estrella de la comida. La crême de la crême, lo más fashion, lo más chic,... Comer ceviche era lo más. No sé si ahora sigue esa moda, lo que sí sé es que en Perú es un plato más de sus cartas como pue ...
Muchas dudas me entraron cuando nuestra anfitriona de este mes Lidia de Nunca es demasiado dulce eligió como cuento a Pocahontas. Ya sabéis que nuestro reto va de cuentos clásicos para hacer fiestas molonas para los peques, todo conjuntado y bien ataviado. Ya metimos alguna novela de literatura infantil clásica y ahora con Pocahontas no sabía qué hacer. Pocahontas es un personaje real histórico y ...
ANDALUSIAN PEPPER, TOMATO, SHRIMP SALAD (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Hace calorrrr!!! ¡¡¡Hace muuuuccchhhhooooo calooooorrrr!!! El verano se ha adelantado y no está teniendo compasión. Como lo que apetece es comer cosas fresquitas, hoy nos vamos de tapas. El cuerpo no está para mucho guiso ni cuchareteo. Algo ligerito, con verduritas, que sea rápido y sencillo de hacer y que no afect ...
PRETZELS OR BRETZELS, GERMANY IN YOUR KITCHEN (Scroll down for the English recipe) Algunos me diréis loca, pero es que cuando vi este reto de Cocinas del Mundo, no pude, por más que quise, negarme. Los que me conocéis, sabéis que mi blog está lleno de recetas internacionales, visitas a otros países a través de su gastronomía, un viaje que te enriquece, te hace conocedor de otras costumbres, otros ...
KOROVAI - UKRAINIAN WEDDING BREAD (Scroll down for the English recipe) Nada más verlo, mi corazón hizo bum-bum. Era uno de los panes más bonitos que había visto. Un pan de boda típico de Ucrania que aparte de estar delicioso era precioso. ¿Sería yo capaz de hacer uno? - me pregunté. Ya sabéis la respuesta. Y es que las tradiciones "boderiles" de otros países me parecen de lo más intere ...
SPANISH CHOCOLATE TWINKIE BUNDT CAKE (Scroll down for the English recipe) Seguramente a mucho os suenen los pastelitos "Círculo Rojo", a otros no, y ni siquiera sabrán qué es lo que son. Pero, en cuanto Cristina del blog Bizcocheando, nos propuso como tema hacer un bundt cake relleno para el reto BundtBakers, ni me lo pensé. Tenía unas ganas horrorosas de hacer esos pastelitos y darle f ...
