Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/PEANUT BUTTER & JELLY CUPCAKES Ya hace tiempo que me preguntaba si los cupcakes estaban pasados de moda. Para mí un cupcake nunca estará pasado de moda. Vinieron para quedarse porque son sencillos de hacer, tienen la medida perfecta para comerse, se pueden decorar de mil maneras y decoran tu mesa dulce en un momento. Si quieres saber más sobre mi opinión sobre los cupcakes, no te pierdas este pos ...
5 IDEAS Y TENDENCIAS PARA DECORAR TU COCINA DE FORMA SENCILLA Y ECONÓMICA ¡Año Nuevo, Cocina Nueva! Faltan pocos días para comenzar el Año Nuevo y nuestro cerebro no deja de trabajar. ¿Cuántos propósitos he cumplido?... ¿Qué me ha quedado por hacer?... ¿Podría haber hecho esto?... ¡Este año sí que sí!... Nuestros deseos se van acumulando preparados para explotar junto con el corcho del champán ...
BIZCOCHO SENCILLO DE MANZANA Y KÉFIR En el norte ya ha comenzado a nevar y por aquí seguimos en manga corta, pero lo que sí que no perdonamos es nuestro horno funcionando a toda pastilla para enseñaros a hacer bizcochos tan sencillos como este. Un Bizcocho sencillo de manzana y kéfir, ideal para los desayunos, y que hemos hecho con azúcar moreno, aceite vegetal y compota de manzana especiada y que ...
BROWNIE DE CHOCOLATE Y GALLETAS OREO, NO DEJARÁS NI LAS MIGAS (Scroll down for the English recipe) Hace tiempo que voy haciendo un repaso de mis recetas en este blog, que comenzaron hace 9 años y que, aunque siguen siendo muy buenas recetas, las he mejorado con el paso del tiempo, he mejorado las fotos, la forma de explicar la preparación, de diseñar todo el post, etc. Han sido la de los scones, ...
SPANISH-STYLE CONDENSED MILK MUFFINS (MAGDALENAS) Parece que este año me ha dado por las magdalenas, ¡jeje! En casa, tengo que confesarlo, las preferidas, si las tenemos que comprar, son de la Bella Easo. Pero,... cuando pongo delante de ellos, unas magdalenas caseras de leche condensada como estas, (lo siento, la Bella Easo pero... ) no hay quien me gane. Y es que lo casero siempre marca la dife ...
NO-BAKE BLUEBERRY JAM CHEESECAKE Hacía tiempo que no preparaba una tarta sin horno. La última, estas Navidades en la que preparé una tarta sencilla de semifrío de turrón que quedó impresionante. No sé por qué en Navidad, cuando hace frío, nos apetece tomar también postres helados, ¡jeje! El caso es que ahora va llegando el buen tiempo, sigue haciendo un poco de fresco, y la lluvia no nos deja, y ...
EASY ORANGE RICOTTA CAKE (Scroll down for the English recipe) ¿No te parece a veces que los días tienen menos horas de las que en realidad tienen? Y encima hoy, nos quitan una hora más. ¡Jajaja! No sé yo en verdad si se ahorra algo con el cambio de horas pero..., yo prefiero quedarme siempre igual, no quitar y poner, ¿y tú? El caso es que lo que mejor me va últimamente es ser más organizada. Aunqu ...
BUNDT CAKE DE TÉ VERDE CON JENIGBRE Y LIMÓN CON GLASEADO DE LIMÓN Y YOGUR (Scroll down for the English recipe) ¡Ya estoy aquí...! Hacía tiempo que no preparaba un bundt cake para este reto de #BundtBakers y es que he estado demasiado liada poniendo en orden la rutina hasta que cuadrara más o menos con todo lo que tengo que hacer. Organizarse no es fácil por lo menos para mí, ¿tú cómo lo llevas? A ...
SPANISH-STYLE WHIPPING CREAM & CHOCOLATE MUFFINS (MAGDALENAS) (Scroll down for the English recipe) Uno de mis grandes retos es hacer unas magdalenas con un gran copete. He hecho varias pero no hay manera. Salen altitas pero nada comparadas con algunas que veo que son inmensas. Las últimas que hice fueron estas magdalenas de pueblo caseras y aunque las tuve mucho tiempo en el frigorífico, no crecie ...
UPSIDE-DOWN CARAMEL APPLE CAKE (Scroll down for the English recipe) Y qué te voy a decir que no sepas tú ya.... ¿Qué ricos los bizcochos, verdad? Este año hemos apostado fuerte por ellos, como pudiste ver en este bizcocho de limón y arándanos, y que ahora repito con este bizcocho fácil de manzana caramelizada, y es que, son tan sencillos que merece la pena ponerse manos en la masa. Último dí ...
LEMON BLUEBERRY LOAF CAKE, LETS HAVE AN AMAZING BREAKFAST!!! (Scroll down for the English recipe) Ya se ha hecho de rogar la primera receta del año, ¿verdad? Pero bueno, creo que la espera ha merecido la pena porque hoy te traigo unos de los bizcochos más ricos que he probado, más sencillos de hacer y más bonitos de fotografiar, un bizcocho sencillo de limón y arándanos con yogur que hará que sea ...
ALMOND NOUGAT SEMIFREDDO FOR CHRISTMAS Se va acabando el año y esta será no solo nuestra última receta en este 2020 sino también la última receta en nuestro reto de Una Galleta, un Cuento. La vida cambia, las circunstancias cambian, y de momento dejaremos el reto aparcado hasta que tengamos tiempo para dedicarle como se merece. Han sido muchos años de conocer cuentos, clásicos, internacionales, di ...
SPANISH BAKED RICE WITH CHICKPEAS AND RAISINS En casa el arroz es un plato principal de fin de semana. Aunque nos gusta mucho, ponerlo entre semana es difícil cuando los peques tienen clase y los papás trabajamos. Por eso, en cuanto hay un fin de semana, un plato de arroz siempre cae. Esta receta de arroz al horno con pasas y garbanzos es muy valenciana. Mi suegra lo borda, yo de momento voy apren ...
EASY CHOCOLATE SALAMI WITH COOKIES AND NUTS (Scroll down for the English recipe) Hace mucho, mucho tiempo que quería hacer esta receta y este año he visto la oportunidad. Las chicas de La Chocolaterapia, de la cual sabes formo parte, hemos hecho un Calendario de Adviento de recetas. En él están participando todos nuestros amigos Chocolovers que siempre participan en todas nuestras aventuras repos ...
PASTRY CREAM HORNS (Scroll down for the English recipe) Mucho tiempo hace que no publico nada por aquí y ya estamos en diciembre. ¡Cómo pasa el tiempo! Hoy te traigo una entrada muy especial. Como sabes, uno de nuestros retos favoritos es el del #asaltablogs que lleva Marga de Azafranes y Canelas. Este mes ha sido ella la afortunada. ¡Sí, sí! La jefa. Y la verdad es que siempre es un gusto pasarse ...
