Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/NO-BAKE BLUEBERRY JAM CHEESECAKE Hacía tiempo que no preparaba una tarta sin horno. La última, estas Navidades en la que preparé una tarta sencilla de semifrío de turrón que quedó impresionante. No sé por qué en Navidad, cuando hace frío, nos apetece tomar también postres helados, ¡jeje! El caso es que ahora va llegando el buen tiempo, sigue haciendo un poco de fresco, y la lluvia no nos deja, y ...
EASY ORANGE RICOTTA CAKE (Scroll down for the English recipe) ¿No te parece a veces que los días tienen menos horas de las que en realidad tienen? Y encima hoy, nos quitan una hora más. ¡Jajaja! No sé yo en verdad si se ahorra algo con el cambio de horas pero..., yo prefiero quedarme siempre igual, no quitar y poner, ¿y tú? El caso es que lo que mejor me va últimamente es ser más organizada. Aunqu ...
BUNDT CAKE DE TÉ VERDE CON JENIGBRE Y LIMÓN CON GLASEADO DE LIMÓN Y YOGUR (Scroll down for the English recipe) ¡Ya estoy aquí...! Hacía tiempo que no preparaba un bundt cake para este reto de #BundtBakers y es que he estado demasiado liada poniendo en orden la rutina hasta que cuadrara más o menos con todo lo que tengo que hacer. Organizarse no es fácil por lo menos para mí, ¿tú cómo lo llevas? A ...
SPANISH-STYLE WHIPPING CREAM & CHOCOLATE MUFFINS (MAGDALENAS) (Scroll down for the English recipe) Uno de mis grandes retos es hacer unas magdalenas con un gran copete. He hecho varias pero no hay manera. Salen altitas pero nada comparadas con algunas que veo que son inmensas. Las últimas que hice fueron estas magdalenas de pueblo caseras y aunque las tuve mucho tiempo en el frigorífico, no crecie ...
UPSIDE-DOWN CARAMEL APPLE CAKE (Scroll down for the English recipe) Y qué te voy a decir que no sepas tú ya.... ¿Qué ricos los bizcochos, verdad? Este año hemos apostado fuerte por ellos, como pudiste ver en este bizcocho de limón y arándanos, y que ahora repito con este bizcocho fácil de manzana caramelizada, y es que, son tan sencillos que merece la pena ponerse manos en la masa. Último dí ...
LEMON BLUEBERRY LOAF CAKE, LETS HAVE AN AMAZING BREAKFAST!!! (Scroll down for the English recipe) Ya se ha hecho de rogar la primera receta del año, ¿verdad? Pero bueno, creo que la espera ha merecido la pena porque hoy te traigo unos de los bizcochos más ricos que he probado, más sencillos de hacer y más bonitos de fotografiar, un bizcocho sencillo de limón y arándanos con yogur que hará que sea ...
ALMOND NOUGAT SEMIFREDDO FOR CHRISTMAS Se va acabando el año y esta será no solo nuestra última receta en este 2020 sino también la última receta en nuestro reto de Una Galleta, un Cuento. La vida cambia, las circunstancias cambian, y de momento dejaremos el reto aparcado hasta que tengamos tiempo para dedicarle como se merece. Han sido muchos años de conocer cuentos, clásicos, internacionales, di ...
SPANISH BAKED RICE WITH CHICKPEAS AND RAISINS En casa el arroz es un plato principal de fin de semana. Aunque nos gusta mucho, ponerlo entre semana es difícil cuando los peques tienen clase y los papás trabajamos. Por eso, en cuanto hay un fin de semana, un plato de arroz siempre cae. Esta receta de arroz al horno con pasas y garbanzos es muy valenciana. Mi suegra lo borda, yo de momento voy apren ...
EASY CHOCOLATE SALAMI WITH COOKIES AND NUTS (Scroll down for the English recipe) Hace mucho, mucho tiempo que quería hacer esta receta y este año he visto la oportunidad. Las chicas de La Chocolaterapia, de la cual sabes formo parte, hemos hecho un Calendario de Adviento de recetas. En él están participando todos nuestros amigos Chocolovers que siempre participan en todas nuestras aventuras repos ...
PASTRY CREAM HORNS (Scroll down for the English recipe) Mucho tiempo hace que no publico nada por aquí y ya estamos en diciembre. ¡Cómo pasa el tiempo! Hoy te traigo una entrada muy especial. Como sabes, uno de nuestros retos favoritos es el del #asaltablogs que lleva Marga de Azafranes y Canelas. Este mes ha sido ella la afortunada. ¡Sí, sí! La jefa. Y la verdad es que siempre es un gusto pasarse ...
SHORTBREAD BARS WITH SWEET ANGELS HAIR JAM FILLING Llega una de las fechas más esperadas por todos. Entramos en noviembre, después del Día de Todos los Santos, y parece que se da el pistoletazo de salida para la Navidad. Sin duda, este año será distinta, pero por eso no tiene que perder su magia. A veces estaremos más alegres, otras más tristes, melancólicos, con morriña de aquellas veces en la ...
RED CURRANT YOGURT BUNDT CAKE(Scroll down for the English recipe) Este mes de octubre nos ha dado por los bizcochos pero... ¿quién puede resistirse a algo tan rico y bonito? Hace unos días publicaba este Bizcocho de Pistachos, tan sencillo y aromático, y hoy os traigo un delicioso bundt cake de yogur y grosellas rojas que se merece ponerle un piso porque no puede estar más rico y ser más sencillo. ...
HOW TO MAKE THE BEST PISTACHIO POUND CAKE EVER TRIED(Scroll down for the English recipe) ¡Madre mía! Casi cuatro meses sin colgar por aquí una receta. ¡Qué barbaridad! Por favor, no me dejes más, esto es algo imperdonable. Bueno, para desquitarme un poco, he hecho algunas que he colgado en nuestro Instagram, por ejemplo un que no se lo salta un torero con alpargatas nuevas. Como he estado tres ...
MAZAMORRA CORDOBESA #FRESQUITOHASTALASOPATS {LA COCINA DE ESTELA} (Scroll down for the English version) Este verano se presenta un poco atípico. Eso de ir a la playa ya tan libremente, bajar cuando quieras, que te metan la sombrilla por el ojo porque no cabe ni un alfiler,... eso ya se acabó. Por eso, este año creo que la voy a pisar poco. Nos quedaremos con el turismo de interior, turismo de pisc ...
MUFFINS DE CHOCOLATE, PLÁTANO Y YOGUR #ASALTABLOGSINVISIBLE {TRASTEAMOS EN MI COCINA?} (Scroll down for the English recipe) Último día del mes, parece que voy contando los días que pasan para que todo esto termine y volvamos a nuestra rutina. He de irme convenciendo de que ya nada volverá a ser igual. Habrá que adaptarse a los nuevos tiempos e intentar avanzar lo mejor posible, lo más importante e ...
