Paulina cocina

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Como siempre es un placer darles la bienvenida a este mundo de recetas que nos encantan, como el risotto clásico, esa receta emblemática de la cocina italiana que todos creen tan fácil pero (spoiler) no lo es. Así que el día de hoy redoblamos la apuesta y les traemos el risotto de setas. Delicioso y cremoso, este risotto de setas va a requerir de paciencia, ...

¡Hola amigos y amigas de esta comunidad hermosa de Paulina Cocina! Espero que estén muy bien y comiendo rico. Hoy les recomendamos una receta con un pescado delicioso (aunque un tanto costoso) que se disfruta, sobre todo, en las costas europeas y en América del Norte: el rodaballo al horno, un pescado con una forma muy particular, que parece aplastado, pero con una carne riquísima y suave.  Les de ...

¡Bienvenidos queridos amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy los invitamos a viajar a México, más precisamente al Estado de Jalisco de donde sale esta receta tan deliciosa de carne en su jugo que seguramente van a ir corriendo a hacer porque seamos sinceros  Nadie se puede resistir a una carne guisada en su jugo tanto tiempo que después se deshace en la boca. Tabla de contenidos Sobre la receta ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy les quiero contar todo sobre un pan súper esponjoso y riquísimo: el pan bao. Este pan de origen chino se puede disfrutar con una gran variedad de rellenos, ya sea como una comida o a modo de snack.  En esta oportunidad te cuento algunos datos sobre el pan bao y una receta para prepararlo en casa. Si te gusta hacer pan, no podés dejar de hacer esta recet ...

¡Hola a todos y todas y bienvenidos a esta nueva receta en la comunidad de Paulina Cocina! En esta oportunidad les vamos a contar paso a paso cómo hacer una tarta tres chocolates, un postre irresistible para los fanáticos del chocolate. Les vamos a pasar todos los tips y consejos para que les salga perfecta, y los ingredientes que van a necesitar para disfrutar de esta delicia en casa. ¡A cocinar ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien y hayan pasado una linda semana. Para esta ocasión queremos invitar a los amantes de la comida mexicana y de los sabores picantes, a preparar unos riquísimos Camarones a la diabla. Sin demasiados eufemismos, ¡su nombre lo dice todo!, un plato que es un fuego y una explosión de sabor, pero que también se puede hacer a gusto de qu ...

Bienvenidos, humanos y humanas habitantes de este mundo, a un nuevo capítulo de Paulina Cocina. El día de hoy vamos a hablar sobre el pan francés, cómo hacer pan francés casero y les vamos a compartir la receta de pan francés original, la más clásica y fácil de toda la web. Es un pan muy delicioso y puede ser consumido de muchas maneras, ya sea solamente con manteca y mermelada en el desayuno, o c ...

Bienvenidos, humanos habitantes del mundo a esta edición de Paulina Cocina dónde encontrarán una receta super fácil y completa para hacer nachos mexicanos caseros, con un listado de opciones para acompañar completísimo. Los nachos son un plato delicioso y versátil de la cocina mexicana que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes: con queso, carne, guacamole o una combinación de todos ellos ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Pancakes o panqueques, de cualquier forma son deliciosos y siempre son una buena opción para cualquier momento. Pueden ser dulces o salados. Una parte divertida de estos panqueques es que se pueden acompañar de mermelada, jarabe, manteca, queso y otros ingredientes que te gusten. La gracia es que combina muy bien con diferentes sabores y presentaciones ...

¡Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy quiero contarles todo acerca del bacalao al pil pil, un plato bien típico de la gastronomía del País Vasco, que tiene sus secretos de preparación.  Les voy a contar todos los trucos para que les salga riquísimo y no fallen en el intento. Un plato delicioso para prepararle a tu media naranja en una noche especial. ¡Tomen nota! Tabla de contenid ...

¡Hola estimados! Como ya es costumbre en Paulina Cocina, pasamos por diferentes regiones y sus recetas tradicionales. Hoy nos tocan las bellas Islas Baleares, ubicadas en el medio del Mediterráneo, y su maravillosa receta de ensaimada de Mallorca. Los invito a acompañarme a hacer esta receta casera que lleva su tiempo y conlleva cierta dificultad pero les puedo asegurar que vale la pena desde el p ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a una nueva entrega de Paulina Cocina! En esta oportunidad vamos a hablar del caldo tlalpeño, una sopa deliciosa que más que sopa es un plato, porque tiene todo lo rico y nutritivo que tiene que tener para ser una comida principal. Colorida, sabrosa, con el toque justo de picor y bien potente, ¡como para llenarse de energía!. Una receta típica mexicana que si no tuviste ...

Hola a todos y a todas! Hoy tenemos que hablar de esas recetas que encantan por su simpleza y significado. Así es con los huevos motuleños, un plato que nació al momento de ponerse creativos para crear un platillo. Con pocos ingredientes y una receta super fácil, son ideales para el desayuno. ¡Sean como siempre bienvenidos a Paulina Cocina! Fue un placer para mí investigar, degustar y cocinar este ...

Quizás deberíamos decir bonjour pero esta receta no es originaria de Francia a pesar de su nombre, así que les decimos como siempre: ¡Hola queridos amigos y amigas de Paulina Cocina! Bienvenidos a nuestro blog y a esta receta con un nombre que se confunde con su nombre y aspecto ¿Es una lasagna, es un sándwich, es dulce o salada? Si! Hoy preparamos una riquísima francesinha! Sobre la france ...

¡Hola comunidad de Paulina Cocina! En este maravilloso día les vamos a contar sobre la bandeja paisa, un plato típico de Colombia que es una fiesta para el paladar, por la mezcla de sabores y texturas que ofrece en una misma comida.  En esta nota les vamos a hablar sobre su origen, los ingredientes que no pueden faltar, bebidas para acompañar este plato típico y, obviamente, una sabrosísima receta ...