Paulina cocina

Que tal? Nos encontramos nuevamente! Esta vez con la receta de chocoflan, que reúne dos de las mejores cosas del mundo: chocolate y flan! Nada puede salir mal Aunque por algo se la llama también torta imposible, ahora vamos a descubrir que no es tan imposible como dicen y el resultado vale realmente la pena.  ¡Vamos a por ella! Tabla de contenidos Sobre el chocoflan Orígen de la receta del chocofl ...

¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo capítulo de Paulina Cocina, hoy con un delicioso postre mexicano, Capirotada. Esta es una de esas recetas que pasa de la abuelita a la madre, de la madre a los hijos, de los hijos a la nietos y así de generación en generación, por los siglos de los siglos, ¡amén!. A continuación te cuento algo de la historia de este postre que es bien tradicional y que ...

¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy quiero invitarlos a preparar un riquísimo cóctel bien típico de España: el agua de Valencia, que nació, como tantas recetas exitosas, en un pequeño lugar, un bar valenciano, y logró hacerse popular en casi todo el mundo por tener un sabor riquísimo y ser súper fresco.  Este cóctel es ideal para tomar en una tardecita de verano con los pies en el agua, s ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina, amigas y amigos! ¿Cómo están? Hoy les traigo todos mis secretos y les cuento como hacer profiteroles dulces. Los profiteroles son una delicia culinaria francesa, se trata de pequeñas bolitas de masa que se cocinan fritas o al horno. Si nunca los probaste entonces esta es tu oportunidad, y tuviste suerte porque acabas de encontrar la mejor receta de profiteroles. S ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! En esta oportunidad les voy a contar todo sobre la pizza napolitana, o napoletana. Para mí una de las pizzas más ricas que hay, ¡cómo me gusta la pizza! Es sencilla, sin demasiadas pretensiones, pero la masa y ese borde crujiente lo es ¡TODO!  Les paso unos datos sobre la historia de esta maravillosa pizza, para que estén bien informados y entiendan un poco ...

¿Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina? Pueden creer que en una web tan completa y variada no teníamos la receta clásica de garbanzos con espinacas Esta es una opción perfecta para una comida simple, vegetariana o vegana, además de ser un plato muy nutritivo y saludable. Los garbanzos con espinaca se suelen servir en la época invernal, ya que calienta el cuerpito. Pero podríamos prepararla en cual ...

¡Hola, amigos y amigas de internet! Bienvenidos a un nuevo capítulo de Paulina Cocina. Hoy vamos a hablar sobre la bebida más clásica de los clásicos en las fiestas: La sangría de vino.  Tabla de contenidos Pero ¿Qué es la sangría? ¿Dónde nace? ¿Cuál es su historia? Diferencia entre sangría y tinto de verano Ingredientes clásicos ¿Cómo elegir el mejor vino? Algunos consejos para la mejor sangría d ...

¡Sean ustedes muy bienvenidos una vez más a Paulina Cocina, mis queridos amigos! Hoy les voy a enseñar una de las mejores recetas de Solomillo Wellington que van a probar en sus vidas. Tomen nota y presten atención porque les voy a tirar un par de consejos que no se pueden perder. Sobre el solomillo Wellington El solomillo Wellington es un plato que consiste en un filete de solomillo envu ...

Ustedes ya nos conocen, en este blog nos gusta enseñar cosas nuevas todos los días y dar las mejores ideas para aprender de la cocina siempre. Por todo eso, hoy les traigo un sabor nuevo y muy interesante: el de las zamburiñas.  Aunque en Argentina y en otras partes de Latinoamérica también se las conoce como vieiras. Y hay una pequeña diferencia entre las zamburiñas y las vieiras, después te tiro ...

Sean ustedes muy bienvenidos a este nuevo capítulo de Paulina Cocina. Hoy te presentamos la receta de raclette más tradicional y fácil. Para quienes nunca la hicieron o quieren saber otras formas de prepararla. Este es un plato tradicional suizo que consiste en calentar un queso (llamado Raclette) hasta que se derrita y luego servirlo sobre papas cocidas y acompañado de carnes, vegetales o lo que ...

¡Qué receta deliciosa la de hoy! Agarren una hoja y una lapicera, no tiene desperdicio. El pay de limón es un postre típico de México. Como todo lo bueno, se hace a base de galletas, limón y crema.  A esto se le da la formita en un molde de pastel y se sirve frío. Es una deliciosa opción y muy simple de preparar, para aquellos que buscan un postre fresco y cítrico. Tabla de contenidos Sobre la rec ...

El objetivo de este artículo es encontrar todos los secretos y herramientas para que puedas preparar una barbacoa sin complicaciones y que además sea la mejor que hayas probado jamás. Empecemos por un punto clave: el secreto de la barbacoa está en su método de cocción. En general el método para hacer la barbacoa clásica es muy simple, se coloca una porción de carne sobre una parrilla o rejilla y d ...

Ya están listos y listas para preparar las mejores enchiladas rápidas de toda la web? Solo necesitas 15 minutos y muchas ganas de comer algo rico. Porque estas enchiladas son un regalo de la vida, ricas, fáciles de hacer y si tenes todo preparado de antemano podrías prepararlas en 15 minutos. Información básica sobre la receta de enchiladas Es un plato super tradicional de la cocina mexican ...

¡Sean ustedes muy bienvenidos una vez más a Paulina Cocina, mis queridos amigos virtuales! Hoy vamos a hablar sobre la comida rápida más querida, la mejor por excelencia, esta es una receta universalmente adoptada en todo el mundo: son los Hot Dogs! También podría conocerse como “perro caliente”, “pancho”, “jocho”, ”frankfurt”, “shuco” o ...

Sean ustedes muy bienvenidos a este nuevo capítulo de Paulina Cocina. En el blog de hoy hablaremos de los dulces mexicanos más clásicos. Los dulces mexicanos son una delicia que ha sido parte de la cultura de México durante siglos. Existen muchos dulces típicos mexicanos, cada uno con su propio sabor e historia característicos.  A continuación, te presentamos algunos de los dulces más populares y ...