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Mi pequeño rincon

371 ideas publicadas y 502 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pedro Perez Millan

(España)

Sincero , muy amigo de sus amigos , buena persona , enamorado de la cocina y la naturaleza y me encantan los animales.

carew82000.blogspot.com.es/

Mi pequeño rincon

Algo dulce

Para 4 personas Ingredientes:- 2 kg melocotón - 1/2 k azúcar - 1 l agua - 3 cucharadas zumo limón Elaboración: Ponemos agua a hervir en una cazuela mediana. Mientras el agua empieza a hervir, frotamos los melocotones para quitarles la pelusilla. Una vez hierva el agua vamos escaldando los melocotones durante un minuto y los colocamos en un bol con agua fría. Cuando ya estén todos los m ...

Algo dulce

4 Postres buenísimos Peras al vino Para ver la receta visita este enlace: http://carew82000.blogspot.com.es/2014/08/peras-al-vino.html Natillas Caseras Para ver la receta visita este enlace: http://carew82000.blogspot.com.es/2013/06/algo-dulce-natillas-caseras.html Flan de chocolate y Ron Para ver la receta visita este enlace: http://carew82000.blogspot.com.es/2014/07/flan-d ...

Tapas

Para 4 personas Ingredientes:- 4 patatas grandes - 1 bric de tomate frito de ¼ - 2 cucharas de mayonesa - 3 cucharadas de tabasco o 2 guindillas cayenas - Sal Elaboración: Pelamos las patatas y las cortamos en cuartos y hacemos trozos no muy pequeños, ponemos una cazuela con agua a hervir y echamos nuestras patatas controlando que no se hagan demasiado por que luego cuando se enfríen las fre ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 400 gr de tagliatelle de espinacas - 8 tomates maduros - medio calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 cebollas - sal - orégano o albahaca - azúcar - aceite de oliva Elaboración: Para preparar la salsa de tomate lo primero será pelar y trocear los tomates, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y ponemos a sofreír el ...

Sano

Para 4 personas Ingredientes:- 300 gr de tornillos de pasta - 2 tomates para ensalada - 2 pepinos - 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 8 rebanadas de pan - vinagre - agua - sal - aceite de oliva Elaboración: En primer lugar tostaremos las rebanadas de pan en el horno, solo es necesario dejarlas hasta que tenga un punto doradito las reservamos. Preparamos las vinagreta ...

primeros platos tapas pimientos del piquillo

Para 4 personas Ingredientes: - 16 pimientos de piquillo - 16 palitos de cangrejo pequeños - 1 cogollo de lechuga - 2 latas de atún - 3 cucharadas de mayonesa - sal Elaboración: Lo primero es sacar los pimientos de piquillo del tarro y el atún dejamos escurrir el aceite. Cortamos los palitos de cangrejo o los metemos en una picadora y le damos un par de golpes hasta que queden bien picados, ...

Algo dulce

Para una tarta de unos 25 cm Ingredientes: Para la base de galleta - 1 paquete de galletas tipo digestive - 70 gr de mantequilla - 4 cucharadas de leche Para el relleno - 300 gr de queso crema - 1 sobre de gelatina de piña - 180 ml de agua - 250 ml de nata liquida - 90 gr de azúcar Para la gelatina de fresa - sobre de gelatina de fresa - 250 ml de agua Elaboración: Base de galletas: Picamos ...

Tapas

Para 6 apersonas Ingredientes:- 500 gr de harina de fuerza - 250 de agua - 40 gr de levadura prensada - 1 pimiento verde grande - 2 tomates grandes - 1 calabacín - 2 cebollas - 1 berenjena - 1 pizca de sal - Aceite de oliva - curry Elaboración: En un bol ponemos la harina y en un vaso con el agua disolvemos la levadura e incorporamos a la harina con un pellizco de sal y añadimos un ...

Sano

Para 3 personas Ingredientes:- 3 berenjenas - 1 calabacín - 1 tomate grande - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento rojo - 1 cebolla grande - sal - aceite de oliva -una pizca de azúcar - queso para gratinar(optativo) Elaboración: Lavamos las berenjenas y las abrimos por la mitad y con ayuda de una cuchara las vaciamos pero sin quitar toda la carne. Cortamos el calabacín, el tomate lo pelamos y co ...

de tenedor

Podéis seguir mis recetas antes que nadie dando a me gusta aquí : Mi pequeño rincón Para 4 personas Ingredientes:- 1 kilo y ½ de alitas de pollo en trozos - 4 dientes de ajo - perejil picado - 1 vaso de vino blanco - 6 patatas grandes - aceite de oliva - pimienta y sal Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas, cortarlas a cuadritos y reservar en un bol con agua. P ...

primeros platos de cuchara de tenedor

Para 4 personas Ingredientes: - ½ pollo hecho trozos - unas ramitas de romero - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - dos dientes de ajo - 2 tomates maduros - 400 gr de arroz - agua - 1 cerveza de mis amigos de Cervetri y mas - colorante - aceite de oliva Elaboración: Lo primero será preparar un buen caldo para el arroz pare ello os voy a dejar una entrada en la os cuento como preparar el ...

Algo dulce

Para 4 personas Ingredientes:- 4 huevos - una pizca de sal - 250 gr de azúcar glas - galletas mariñeiras de aceite de oliva, daveiga Elaboración: En primer lugar precalentaremos el horno a 180 grados y reservaremos. Separamos las claras de las yemas y las colocamos en un bol, es muy importante separarlas muy bien para que no caiga nada de yema. Ahora le ponemos la pizca de sal y comenzamos a ...

de tenedor

Para 4 personas Ingredientes:- 1 redondo de ternera - 500 gr de zanahorias - 3 cebollas grandes - 1 copa de vino blanco - aceite de oliva - sal y pimienta - agua o caldo de carne Elaboración: Nuestro carnicero suele tenerlo preparado pero si no le pedimos uno como para 4 personas, el lo dejara listo para cocinar. Ponemos la olla exprés al fuego y echamos un buen chorro de aceite y mientras c ...

Algo dulce

Para 20 galletas Ingredientes: - 150 gr. de mantequilla. - 1 huevo grande - 150 gr. de azúcar. - 50 gr. de almendra molida. - 250 gr. de harina de repostería. - 4 gr. de levadura química - una pizca de canela Elaboración: Lo primero que haremos será poner la mantequilla a derretir, una vez que la tenemos la mezclamos en un bol junto con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que quede ...

Algo dulce

Para una tarta de unos 28 cm Ingredientes: Para la base de galleta - 1 paquete de galletas tipo digestive - 70 gr de mantequilla - 4 cucharadas de leche Para la cuajada de queso - 300 gr de queso crema - 2 sobres de preparado de cuajada - 500 ml de nata liquida - 250 ml de leche - 200 gr de azúcar Para la gelatina - 1 bote de mermelada, fresa o la que mas os guste - 4 hojas de gelatina ...