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Blog de Piquito de oro

33 ideas publicadas y 26 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Piquito de oro

(España)

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recetas de primeros b). segundos platos b).. pescados

Ingredientes: - Una lamina de masa-pasta brick - 500 gr de bacalao fresco - 100 gr de gambas - 5 Palitos de chaca o surimi - 3 Quesitos tipo "del caserío" - Un chorrito de leche - Media cebolla mediana - 3 Dientes de ajo - Perejil al gusto - Media copita de vino blanco - Sal - Aceite de oliva virgen extra Salsa: - 5 Pimientos del piquillo - Media cebolla - Sal - Vino blancoModo: En una ...

c). postres tartaleta de hojaldre fresas ...

Ingredientes: - Hojaldre fresco. - Fresas. - Un yogur griego. - Pepitas de chocolate. - Azúcar blanca. Modo: Cortar el hojaldre fresco en laminas de 5cm por 12cm aproximadamente o al gusto, y hornearlas durante 10 min a 170ºC o hasta que cojan un dorado bien lustroso. Lavar las fresas y cortarlas en ruedas de medio centímetro de grosor, y colocarlas sobre el hojaldre cocinado, espolvorear un ...

general e). pintxos

Ingredientes: - 1 Kg de navajas frescas. - 3 Dientes de ajo - Perejil fresco un ramillete. - Sal al gusto. - 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra. Modo: Se limpian muy bien las navajas para que suelten la arena que pueden contener, para eso se las echa en agua con sal. Una vez limpias, se las echa a la plancha con un poco de sal, para que abran y se cocinen, tampoco se deben de cocinar mucho, ...