Platos Plis Plas

Rico arroz con boquerones es una receta de aprovechamiento, sencilla y deliciosa. La cuestión es que el día anterior había frito unos boquerones, muchos boquerones..jaja y me sobraron, asi que, se me ocurrió una forma de aprovecharlos era haciendo este rico arroz con boquerones. A ver que os parece, porque es muy novedoso y está realmente muy , pero que muy rico! Ah, os quiero decir que también s ...

Ensalada de atún o como tener preparada en sólo 12 minutos una ensalada diferente, apetitosa, completa y nutritiva. Antes de que acabe el buen tiempo (que es cuando – por lo general-  más ensaladas consumimos) he querido compartiros esta receta porque, no sólo me ha entusiasmado resultado, sino también su presencia y su vistosidad. Podía haberle dado un emplatado más convencional, pero despu ...

Esta tortilla de berenjena y queso, está realmente deliciosa. Tenia solo una berenjena por la nevera y había que darle salida, así que, qué mejor manera que hacerla en tortilla (me dije a mis misma). Y dicho y hecho… y vaya si estaba rica, más que hubiera habido, más hubiera caído…..jajaja. La berenjena, dicen que hay que ponerla unos minutos en sal para quitarle su amargor, la verdad ...

Coca de azúcar: un bocado perfecto para desayunos y meriendas, pues acompañado de un buen chocolate a la taza, un colacao, un té o un café con leche, hará que nos sintamos felices de llevarnos a la boca un “pedacito de cielo” La verdad, (y yo nunca os diré una cosa por otra) no es una receta que se prepara en un plisplas, para que os voy a engañar… Es una receta que lleva su tie ...

Galletas de almendra, una sencilla y rápida receta que hará las delicias de grandes y pequeños Además, como no llevan harina de ningún tipo (las he preparado con almendra molida) es apta para los alérgicos al gluten, asi que, como suele decirse, “miel sobre hojuelas”. Prepara una buena hornada y guárdalas en un táper o caja de lata (si, como antiguamente) y tenlas a mano, porque te la ...

Esta ensalada de judías verdes, es mi primera receta después de las vacaciones de verano (al menos aquí, a este lado del mapa, claro!) y, como sigue haciendo calor pues nos va a venir de perlas, a que si? Algun@s tomamos ensaladas todo el año…pero otr@s sólo cuando realmente aprieta el calor. Esta ensalada, en concreto, es de aquellas que se pueden tomar lo mismo fría que templada o a temperatura ...

Un espectacular bocadillo para dos como éste no se puede resistir así como así Tan práctico como completo, combina variados ingredientes convirtiéndolo en una comida ideal para llevar en el táper al trabajo, la playa, el campo…. para comer/cenar delante de la tele o para ese día en que el tiempo y/o las ganas de cocinar no están presentes. Queréis que os cuente una confidencia? Yo lo hice p ...

Patatas rellenas: exquisito bocado para estos días de calor, en los cuales sólo nos apetecen cosas frescas y no demasiado potentes, si no más bien ligeras. Mi insistencia (a veces incluso me hago pesada, lo se) de estar el tiempo justo en la cocina se agrava en esta época, cuando lo que queremos es estar en el exterior, fuera… sobre todo de la cocina y no abrir los fogones y mucho menos, c ...

Estas alubias con jamón, es una receta diferente a todas las que habréis probado con esta legumbre, la nutritiva y deliciosa alubia, también llamada de otras múltiples formas: habichuelas, judías, caparrones, mongetas, fesol, frijoles, porotos,  balas, cubaces…..entre otros. Un buen plato de rica legumbre nunca debe faltar en la mesa. Y para muestra, la receta que os traigo hoy, que se preparan de ...

Pollo rustido con ciruelas: una rápida, deliciosa, diferente y económica manera de guisar un buen pollo De todos es sabido que la carne de pollo es una de las más económicas y sanas del mercado y es considerada como un alimento básico. Así mismo, es una carne muy fácil de digerir y es de las más bajas en grasas (eso si, quitándole la piel). Muy sencillo, hecho con ingredientes baratos y que fácilm ...

Quiche de brócoli: una quiche es una especie de tarta salada, que se elabora con huevos, crema de leche (también llamada nata líquida), mezclada con verduras y/o productos cárnicos como el bacon, el jamón, etc. y que, la receta tradicional lleva masa, generalmente masa quebrada. Pero mi versión de quiche (tanto ésta como otra que tengo publicada y que se llama Quiche de puerros ver receta aqui) no ...

Ensalada de pimientos asados, en contra de lo que parece, esta receta no te va a dar nada de trabajo…bueno, creo que no te digo nada nuevo, todas mis recetas son asi de sencillas y rápidas, verdad?  Se trata de una ensalada hecha con pimientos del piquillo, que podemos comprar en conserva y listos para aderezar y comer. En la época en que estamos y habiendo buenos productos en el mercado, n ...

Este bizcocho de fruta confitada, aunque nos lleve un poco de tiempo prepararlo, merece la pena porque es tan práctico tenerlo en casa, a punto para el desayuno, el café de la sobremesa, el postre, la merienda de los niños… Cuando está tan rico y es casero, lo comerías a todas horas, a que si? porque de la bollería, tartas y pasteles no se puede abusar, pero si está hecha en casa, por un@ m ...

Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te puede servir como postre, cena, desayuno o merienda. Es una receta adaptada a los tiempos modernos, preparada en el microondas para que podamos prepararla cualquier día de la semana… y en un plisplas! Es un plato muy nutritivo y completo ya que, entre sus ingredientes se encuentran una fruta, un lácteo y cereales ...

Tartar de salmón: Como tod@s sabéis, el tartar es una de esas recetas clásicas de toda la vida, que consiste en la preparación de carne o pescado crudo, picado fino y condimentado con especies y salsas. Los tartars más populares son: el de ternera, el de salmón y el de atún. Normalmente, se sirve con unas tostadas que pueden ir untadas de mantequilla o, como en la receta original, con una salsa tá ...