Hola, hola si hay algo que gusta en mi casa para merendar son las magdalenas y éstas han triunfado de verdad, ja, ja. Estuve mirando recetas y al final adapté a mi gusto una receta de la vecina de mi madre, Josefa, que las hace muy buenas. Estas magdalenas van con almendra molida con piel y es que de manera tradicional en mi pueblo siempre se han hecho así, supongo que es porque la piel de la alm ...
Blog de politos
Hola, hola esta preciosidad me trajo de cabeza una temporada hasta que me decidí a probar a hacerla y SÍ! éxito absoluto. Como era una prueba la hice para mi cumpleaños así si salía mal pues no pasaba nada pero nada más lejos, es una pasada. Ahora como ya tenía experiencia la he vuelto a hacer para el cumpleaños de una amiga y de paso he hecho alguna foto para este post. Lleva una base de galleta ...
Hola, hola este verano, caluroso y pesado donde los haya, han triunfado las ensaladas para comer y para cenar y ésta ha sido la que más, pero aunque haya pasado el calor la ensalada se ha quedado con nosotros je, je. Para una cena es ideal como plato único porque lleva de todo, queso, huevo duro, hortalizas ... La remolacha es un tubérculo con un sinfín de propiedades: contiene fibra, es un alime ...
Hola, hola hace algún tiempo vimos un pastel de naranja en Youtube que se hacía con sémola de trigo y compramos un paquete pero nunca lo hicimos y la sémola ahí se quedó. Y el otro día vi en internet una receta de un pastel salado, que son mi debilidad, y era de verduritas, queso y sémola y pensé ahora sí, éste lo hago pero ya, je, je. Quedó buenísimo, tierno y sabroso. Las verduritas son inter ...
Hola hola hace años publiqué una receta de Brownie de chocolate con nueces pero creo que ésta todavía me gusta más. Es como más ligero, no sé como más abizcochado y esponjoso pero el sabor sigue siendo intenso y riquísimo. A este brownie le pongo la harina de bizcochos, la que lleva un poco de impulsor, por eso no queda mazacote sino esponjoso y el azúcar lo paso por el molinillo de café para que ...
Hola, hola supongo que conocéis la focaccia, para los que no está entre un pan y una coca, lo más parecido puede ser el pan de aceite pero mucho más esponjoso, blandito por dentro pero crujiente por fuera, una delicia vamos! Está tan rica que la puedes comer tal cual o abrirla y hacerte un bocata de los de llorar de la emoción, ja, ja. Abierta, calentita con queso crema, salmón ahumado y rúcula e ...
Hola, hola el otro día una vecina de mi madre, Josefa, nos dio unas magdalenas de calabaza que había hecho y nos encantaron porque eran superblanditas y esponjosas, nos dijo que las hacía con la calabaza cruda y flipamos porque yo siempre o la aso o la hiervo pero en crudo no se me hubiese ocurrido nunca. Le pedimos los ingredientes y aquí las tenéis, ah! y las he hecho con calabaza que tenía mi ...
Hola, hola el otro día vi esta receta en Canal Cocina y no me pude resistir, son unas pastas de té perfectas con el sabor de mantequilla y las 5 especias chinas, con un poco de almendra y un punto de sal, realmente sublimes. En cuanto a los ingredientes son bastante comunes a excepción del polvo de 5 especias chinas que aunque cada vez es más fácil encontrarlo yo lo compro en un supermercado asiá ...
Hola, hola aprieta el frío y las sopas y cremas triunfan mogollón, yo soy muy de cuchara y ahora con este frío igual como sopa y ceno crema que al revés, je, je. Esta crema es megafácil, ultrarrápida y superbarata porque con una cebolla y una bandeja de champiñones haces crema para cuatro personas o para congelar porque como no lleva patata congela perfectamente y después cuando llegas a casa tar ...
Hola, hola hemos entrado en el otoño, un poco de puntillas porque sigue haciendo calor por lo menos aquí en Alicante, pero ya vienen las manzanas nuevas, las peras conferencia, calabazas, granadas ... en fin la fruta de ahora y había ganitas de una buena tarta con mogollón de fruta y para esto las tartas tatin son ideales. Yo recuerdo una de peras que tomamos en uno de los primeros viajes a París ...
Hola, hola seguimos con las ensaladas y ésta está realmente buena. Ahora en verano parece que nos cuesta más comer las preciadas legumbres y meterlas en las ensaladas es una opción buenísima porque son sanas y nutritivas, además resulta que tienes un plato único sin calentarte la cabeza. Para este tipo de ensalada sea de la legumbre que sea recomiendo hacerla con unas 2 horas mínimo de antelación ...
Hola, hola cuánto tiempo sin hacer un post nuevo!! Será que estoy en modo verano, je, je. Pero vamos allá, esta receta es una receta más de ensalada campera pero en casa siempre la hemos llamado ensalada de patata. Es tan fácil que no sé si merece un post pero el otro día mi hermana me preguntaba si la tenía en el blog y pensé que era una manera de tenerla a disposición y de paso hacer un post nu ...
Hola, hola este domingo pasado fue el Día de la Madre y siempre suelo preparar algo para la mía, ella es de gustos sencillos y tampoco es muy golosa, así que procuro hacerle cosas que no vayan muy recargadas. Este año estaba viendo las rosas de manzana por internet y me gustaron mucho, es una receta muy vistosa pero fácil y simple en cuanto a ingredientes, ideal para ella. La verdad es que al fi ...
Hola, hola estas son las galletas básicas que podéis usar para decorar con glasa, con fondant o simplemente para hacer unas pastas de té. Es una receta superfácil que no requiere más que tener la mantequilla en pomada, el huevo a temperatura ambiente y el azúcar molido (yo lo hice en el molinillo de café). Una vez tenemos la masa hecha y reposada se estira con un rodillo y se corta con un cortapa ...
Hola, hola hace poco mi madre me dió unas naranjas de su huerto, ecológicas por supuesto, y pensé en confitarlas en almíbar, estuve mirando recetas porque se pueden hacer en la slow cooker pero al final me decidí por una receta con una olla convencional. Para ello cogí 3 naranjas bien lavadas, no eran muy grandes, les quité las puntas y las hice en 6 gajos con la piel y todo. En una olla puse ag ...