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Mis recetas

314 ideas publicadas y 1.860 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azucena Martin Guillen

(España)

Me encanta cocinar.

www.recetas-azucena.com

Mis recetas

pudin recetas postres
Pudín de Piña.

Mirar a las horitas que llego con el postre.... bueno más vale tarde que nunca, hoy es que ha sido un día algo complicado y me ha sido imposible hacerlo antes, así que como es un poco tarde, voy a ser breve. Vamos directamente con el postre que es muy sencillito y os aseguro que queda muy rico. Os dejo con la receta y espero que os guste. Buen fin de semana para tod@s. Ingredientes: 380gr Lech ...

recetas de primeros c

Parece que estos días nos ha vuelto el frío otra vez, yo encantada, los sintomas de la primavera me sientan fatal, jeje, aunque ya en la época en la que estamos nos quedan pocos días de frío y si muchos de calor, no me queda nada que pasar .... no me gusta nada el caloooor. Después de la cargadera del lunes con las costillas, hoy traigo algo más ligero, unas veduras siempre nos vienen bien para co ...

recetas de primeros c

Muy buenas tardes, espero que hayáis descansado bien este finde para poder afrontar esta nueva semana con las pilas puestas. Yo como véis por la hora en la que publico necesito por lo menos un día más de descanso, jaja, no se si es porque se acerca la primavera, pero tengo una pereza encima que no puedo tirar de ella... para cuando acabe de arancar hoy, es hora de volver ha acostarme, jaja. Bueno, ...

recetas postres n

Ya llego, ya llego, jajaja.... vengo con el desayuno para mañana, porque para la merienda ya es un poco tarde. Hace poco que os publique unas de crema y estas que os traigo hoy son muy parecidas, la única diferencia es el toque de fruta, es como comer tarta de manzana, sin necesidad de guchillo y tenedor. La preparación es muy sencilla y no tiene mucho trabajo, merece la pena perder un ratito en h ...

recetas de primeros p

Le he cogido el gusto a las masas de pan y esta semana os traigo otro. Ya sabemos que es un alimento básico en nuestras mesas, pero no siempre hay que comerlo de la misma forma y con el mismo sabor, y a mi como me a dado por darle sabor a los panes, el de hoy es con pasas y nueces. Es cierto que esto de las masas de pan me ha dado siempre un poco de respeto, pero también es cierto que cuanto más ...

guacamole aguacate recetas de primeros
Guacamole.

Hoy con esta receta me tengo que tragar mis palabras de que no me gusta nada el aguacate. He visitado muchos blog en los que he visto la receta, yo siempre he dicho lo mismo, que seguramente estaba muy rico, pero que a mi en particular el aguacate no me gusta. Pues veréis, en mi casa al único que le gusta el aguacate es a mi marido, lo suele comer en ensaladas o acompañado de anchoas, pero ya llev ...

recetas postres p

Viernes, se nos acaba la semana y como siempre y para no variar yo la acabo con un postre. Los que ya me conocéis de mucho tiempo sabéis que el chocolate me encanta, me da lo mismo si es blanco, con leche o cien por cien negro, todos me vienen bien.... no creáis que soy la única, mi hija ha salido a su madre, es galocha al perder, mi hijo y mi marido yaaaaa....no son tan duceros, mi hija y yo se l ...

pan pan de tomate albahaca ...
Pan de tomate y albahaca.

Aquí llega una de las recetas en las que usé los tomates secos hidratados, por eso quería dejaros antes el como prepararlos, he aquí la explicación de porque os la publique anoche a última hora. Yo sigo con mi guerra con los panes, me gusta experimentar con las masas y ponerles sabores, ya vemos en las tiendas y panaderías mucha variedad de panes, que están muy ricos, pero porque no hacerlos en c ...

tomates secos tomates hidratados recetas de primeros
Tomates secos hidratados.

Esta noche me estoy adelantando con esta publicación porque más que receta..... veréis es que es algo muy fácil y nose, es para que le saquéis una utilidad más a la forma de conservar los tomates secos, pero hidratados. Bueno, aquí os la dejo y espero que os sea útil. Ey, mañana vuelvo con una receta de verdad. Ingredientes: Tomates secos Aceite de oliva Preparación: Para hidratar los tomates c ...

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Ensalada de ahumados.

Este es uno de esos platos que no suelen faltar nunca en una mesa, hay muchas formas distintas de preparlas. Se suelen poner siempre para acompañar nuestras comidas, otras veces, según lo que le hayamos puesto a la hora de hacerla, la ponemos como plato único. En mi casa no faltan ningún día en mi mesa, nos encantan, bueno el único que regomellea un poco es mi hijo, a él no le pongas cosas raras e ...

pastas guindas recetas postres
Pastas con guindas.

Mirar a las horas que llego a publicar, menudo descontrol tengo ultimamente, le faltan horas a los días para poder llegar a hacerlo todo a buen ritmo. Ya sabéis que los viernes toca postre, aunque bueno ya no es viernes, es sabado, jeje, pero vamos que toca dulce y os lo quiero dejar la receta de que el ordenador me diga que me vaya a la cama y que ya esta bien de tocar tanta tequita, jaja. A lo q ...

alcachofas rellenas bechamel bechamel de jamón ...
Alcachofas rellenas con bechamel de jamón.

Creo que ya os he dicho alguna vez que me gustan mucho las alcachofas, aunque para lo que me gustan tengo pocas recetas subidas, supongo que es porque cuando las preparo tiene que ser para mi marido y para mi, mis hijos no quieren ni verlas, como mucho se comen el relleno, aunque a mi eso tampoco es que me incomode mucho, yo me como lo que se dejan, jiji, para mi es lo mejor. El relleno de hoy es ...

patatas con hierbas frescas patatas recetas con patatas ...
Patatas con hierbas frescas.

Ya más que buenas tardes tengo que decir buenas noches, a mi se me ha alargado un poco más el fin de semana y vengo con la receta un poco tarde, asi que voy a ser breve con la entrada de hoy. Yo no se vosotr@s pero en mi casa las patatas son algo que no puede faltar, mi hijo sobre todo es pasión lo que tiene por este tuberculo, si por el fuera solo se alimentaría de patatas y pasta. Bueno, decir ...

napolitanas de crema hojaldre recetas postres
Napolitanas de hojaldre rellenas de crema.

Se acaba la semana, así que para empezar el sabado con buen pie quiero dejaros esta receta para un buen desayuno o merienda, son deliciosas y muy sencillas de hacer, hoy si que es cierto que no puede ser más sencilla, son un corta y rellena, me encanta este tipo de bolleria o dulce, como prefiráis llamarlo. No me gusta hacerlas mucho porque al final como más de las que debo, y como yo se que lo d ...

atún atún con cebolla cama de verduras ...
Atún con cebolla sobre cama de verduras.

Ya hace un poco de tiempo que no publico nada de pescado y tocaba. En mi casa somos a todos nos gusta el pescado, pero aveces con esos precios que tienen, sobre todo fresco, como hay que pensarselo. Para esta receta yo utilice atún congelado que la verdad queda muy rico y un poco más ligero para el bolsillo. Esta receta es bastante completa ya que llevamos las verduras y el pescado, y lo podemos c ...