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70 ideas publicadas y 50 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Roberto Peralta

(España)

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general consejos caseras ...

Hacer conservas caseras es realmente sencillo y además no se necesita ningún tipo de maquinaria o utensilios especiales. Hoy os voy a enseñar lo sencillo que es hacer conservas caseras para que conservéis vuestras mermeladas, como es el caso del ejemplo que utilizo en el vídeo, pero que también nos vale para otro tipo de elaboraciones como puede ser la salsa de tomate casera, por ejemplo. Aquí t ...

general fideos chinos noodles ...

Esta receta de fideos chinos o noodles es súper fácil de hacer y la tenemos lista en cinco minutos. Mucho mejor que comprar los fideos chinos "listos en tres minutos", os lo aseguro. Ingredientes 50 gr. de fideos chinos 1 pastilla de caldo de ave concentrado 1/2 litro de agua Cebollino Comino molido Pimienta negra Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de ...

general macarrones con atún receta de cocina ...

Esta receta de macarrones con atún es supersencilla y además es muy ligera y fresca ya que no usamos salsa de tomate para nada. Ingredientes 80 gr. de macarrones 1 lata de atún en escabeche Aceite de oliva Albahaca Orégano Cebolla molida Ajo molido Aceitunas negras Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de macarrones con atún es cocer la pasta siguie ...

general pollo marinado picante recetas de cocina ...

La recta que os dejo hoy es por decirlo de alguna manera la cosa más sencilla que se puede hacer para obtener unas deliciosas alitas de pollo marinado picante para chuparse los dedos. Ingredientes 1/2 kg. de alitas de pollo 1 sobre de condimento para fajitas o burritos 2 cucharadas de aceite de oliva Aceite de sésamo tostado (opcional) Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer es limpiar ...

general brownies de chocolate receta de postre ...

Es verdad que publico pocas recetas de postres pero hoy os dejo esta rica receta de brownies de chocolate que estoy seguro que os hará la boca agua. Es la mejor receta de brownies de chocolate que he probado nunca, quedan jugosos y riquísimos y no hace falta ni siquiera acompañarlos de helado de vainilla. Ingredientes 100 gr. de nueces 275 gr. de chocolate negro 175 gr. de mantequilla 200 gr. de ...

general comida oriental recetas de cocina ...

Hoy os dejo esta deliciosa receta de tallarines con pollo que es ideal por si algún día tenéis antojo de comida oriental para prepararlo en un momentito en casa. Ingredientes 80 gr. de tallarines 1/4 de pimiento 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 filete de pechuga de pollo Salsa de soja Aceitunas negras Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina ...

general cuajada casera postre ...

Hoy os dejo una nueva deliciosa receta de cocina que en este caso se trata de un postre que estoy seguro de que os gustará tanto como a mí. Se trata de una receta de cuajada casera con la que estoy convencido que siempre triunfaréis ya que sale riquísima. Ingredientes 1 litro de leche de cabra 7 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de cuajo líquido Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos q ...

general mermelada receta de cocina ...

Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de mermelada de fresa casera que aunque es un poco laboriosa ya que lleva su tiempo el resultado realmente merece la pena. Ingredientes 1 kg. de fresas 725 gr. de azúcar 1 limón Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de nuestra mermelada de fresa es limpiar las fresas retirando la parte verde de las hojas. Paso 2 Las t ...

general receta de cocina sandwich ...

Esta receta de sandwich mixto enriquecido estoy convencido de que os va a gustar por lo menos igual que a mí. Ingredientes Pan de molde Jamón cocido Queso de sandwich Huevo Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer es poner el queso y el jamón entre las rebanadas de pan de molde. Paso 2 Seguidamente batimos el huevo bien y pasamos las dos caras por el mismo hasta que quede bien impregnad ...

general pizza receta de cocina ...

No os podéis perder esta receta de pizza en 10 minutos que es muy útil para cuando tenemos imprevistos en casa, por ejemplo, y queremos salir del paso. Que vienen amigos a ver el partido a casa... pues marchando una de pizzas rápidas. También te vale para cuando tienes antojo de pizza pero hay pocas ganas de ponerse a hacer la masa con tiempo. Ingredientes Pan de molde Mozzarella rallada Salsa d ...

general patatas guisadas recetas de cocina ...

Esta receta de patatas guisadas con costillas adobadas es tan rica que estoy convencido de que os chuparéis los dedos al finalizar. Ingredientes 4 patatas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde 4 tomates pera 2 dientes de ajo 1 costillar de cerdo 2 dientes de ajo 1,5 litros de agua Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para esta elaboración de patatas guisadas con costillas es pelar ...

general pulpo a la gallega receta de pulpo ...

Hoy os dejo esta estupenda receta de pulpo a la gallega que es estupenda para tomar en cualquier época del año. Ingredientes 1 pata de pulpo cocido Pimentón dulce Pimentón picante (opcional) Aceite de oliva Sal gruesa Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de este pulpo a la gallega es bien cocer el pulpo o haberlo comprado ya cocido. Si lo queréis cocer os recomie ...

general hamburguesa casera receta de cocina ...

Hoy os dejo esta deliciosa receta de hamburguesa casera al más pero estilo Whopper de la famosa cadena de restaurantes de comida rápida Burguer King. Es realmente sencillo y siguiendo los pasos que os indico a continuación podréis disfrutar de una deliciosa hamburguesa casera estilo Whopper recién hecha en casa. Ingredientes 200 gr. de carne picada de ternera 1 pan de hamburguesa 1 cucharada de B ...

general patatas bravas receta de cocina ...

Os dejo esta estupenda receta de patatas bravas que es la típica que podéis encontrar en los mejores bares de Madrid. La verdad es que llevaba más de 10 años detrás de esta salsa brava y, aunque siempre obtenía un resultado muy bueno, no terminaba de ser como la auténtica. Estas patatas bravas que os dejo hoy no os dejarán indiferentes. Ingredientes 1 cebolla grande 1 patata grande 250 ml. de agu ...

general mejillones al vapor receta de cocina ...

Esta receta de mejillones al vapor es tan sencilla que está al alcance de cualquiera por pocos conocimientos que tenga de cocina. Ingredientes 1 kg. de mejillones 50 ml. de vino blanco 1 limón Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los mejillones por el exterior como podéis ver en el vídeo. Paso 2 Les damos un agua para que se limpien de los restos del raspado y ponemos e ...