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El sobrepeso y la obesidad son problemas cada vez más frecuentes en la infancia y en la adolescencia. Padecer sobrepeso u obesidad a edades tempranas predispone a continuar teniendo sobrepeso en la edad adulta con las implicaciones para la salud que esto supone. Obesidad en los niños Como nos dice la OMS, los niños con sobrepeso tienen mayor probabilidad de desarrollar ciertas patologías en la eda ...

La hamburguesa vive de nuevo una edad de oro. Tradicionalmente, este producto se ha asociado a la comida rápida y a los hábitos poco saludables; pero esta tendencia está cambiando gracias a la sofisticación de algunos de los bocadillos de hamburguesa que se sirven en lugares como Bacoa Kiosko, Oval o El Filete Ruso; veteranos defensores de la hamburguesa en Barcelona. En Madrid, el furor es algo m ...

Desde mediados de enero hasta el mes de abril tienen lugar en toda España muchas carreras de larga distancia (maratón y media maratón). Barcelona, Madrid, Sevilla, Murcia, Castellón, Valencia, Granollers, entre otras. Alguna vez hemos hablado sobre cómo abordar nutricionalmente el día de la carrera, sin embargo, esta vez queremos hacer hincapié en: Cómo prepararse a medida que se acerca el maratón ...

Cuando empieza el año es normal que hagamos balance del año que despedimos y miremos el año que comienza con entusiasmo. En este momento es común también hacer una especie de lista de propósitos que a menudo se repiten año tras año y se convierten más bien en una tradición que en una lista de objetivos verdaderamente útil y motivadora. Es obvio que para algunas personas este listado de propósitos ...

En muchas ocasiones los dietistas-nutricionistas nos encontramos con que los pacientes que llegan a nuestra consulta pueden tener ciertas ideas o creencias sobre cómo se gestiona una consulta de nutrición o como debe ser el proceso de pérdida de peso. Este tipo de creencias, en la mayoría de los casos, no son reales y pueden suponer un obstáculo a la hora de adherirse a un tratamiento dietético. H ...

El encendido de luces en las calles nos anuncia la llegada de las fiestas. Se inicia la época del año más familiar, más casera y más solidaria. Pero el inicio de la Navidad esconde también un mensaje de consumo, nos hace pensar que tenemos que empezar a comprar regalos, amigos invisibles, ropa y comida. La televisión, internet, los carteles publicitarios y los escaparates de las tiendas nos bombar ...

En muchas ocasiones, uno de los grandes problemas que encontramos dentro de la alimentación es no saber realizar una organización adecuada. Podemos encontrar desde planificar menús, seleccionar productos de temporada, mirar las etiquetas alimentarias y sin ninguna duda “la planificación de la compra“. ¿Por qué es tan importante hacer una buena planificación de la compra? Una compra ópt ...

El miedo a padecer molestias o disconfort gastrointestinal durante un evento deportivo lleva a algunos deportistas a evitar la ingesta de alimentos. No ingerir alimentos antes o en el transcurso de una competición, o entrenamiento de cierta intensidad, es un error ya que el rendimiento se va a ver repercutido inexorablemente. Pero, ¿cómo evitar los problemas gastrointestinales, especialmente en aq ...

La cocina venezolana no cuenta con demasiada representación en Barcelona, pero su principal embajada es el restaurante Caña de Azúcar, uno de los protagonistas del televisivo show de Televisió de Catalunya Joc de cartes. El espectáculo aquí es de teatro íntimo, casi de recital de poesía en un pequeño pero acogedor local del Eixample de Barcelona. El bambalinón escénico que dibuja una pared mediane ...

Aportar proteínas (así como grasas y hidratos de carbono) es esencial para un correcto mantenimiento de nuestra salud, sobretodo destacan por su papel de reparación y construcción en nuestro organismo. Hoy en día la falta o la escasez de proteínas en la dieta de una persona es una realidad si pensamos en según qué países con pobreza y hambre provocando así enfermedades graves. Anecdóticamente en l ...

Comemos cada día, y varias veces. El acto de alimentarnos es probablemente el que más repetimos a lo largo de nuestra vida y, tal vez justamente por eso, a menudo nos olvidamos de la importancia que tiene. Es cierto que cada vez vamos tomando más conciencia de qué tipo de alimentos son más saludables o en qué proporciones los tenemos que comer, pero lo que no tenemos tan en cuenta es el cómo los c ...

Como nos explica la OMS, “la alimentación complementaria se da cuando la leche materna deja de ser suficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante y hay que añadir alimentos complementarios a su dieta”. Este paso se suele dar entorno a los 6 meses del bebé. Para saber si nuestro bebé está preparado para empezar con la alimentación complementaria debemos fijarnos en 3 puntos: Que ...

La fibromialgia es un síndrome caracterizado por un dolor corporal que se manifiesta de forma prolongada y que afecta principalmente a nivel osteomuscular. Este dolor puede ir acompañado de fatiga, dolor de cabeza, trastornos del sueño, depresión o ansiedad. Hoy día parece que ya existe suficiente evidencia que nos dice que el ejercicio de tipo aeróbico puede mejorar alguno de los síntomas de la ...

La obesidad infantil ha ido aumentando en los últimos años y se prevé que, si no ponemos remedio, siga la misma línea en el futuro. Aunque a simple vista puede parecer un problema estético o de estigma social, lo que más nos debe preocupar es el efecto que este sobrepeso puede tener en la salud de nuestros niños a largo plazo, tanto a nivel físico como a nivel psicológico. Las causas de la obesida ...

Es frecuente pensar que la ingesta de alimentos con un elevado contenido calórico nos puede llevar al aumento de peso y por lo tanto no es conveniente para nuestra salud. Llegamos a esta conclusión porqué solamente tenemos en cuenta la cantidad de calorías y nos olvidamos de algo muchísimo más importante, la calidad de los nutrientes que nos aportan dichas calorías. Es el caso de los frutos secos, ...