El Nido de Mamá Gallina

¡Que bien, por fin tengo a todos mis pollitos en el nido! Es una delicia tener a mis hijos en casa aunque sea por unos días y disfrutar de su compañía. Para celebrarlo suelo hacerles sus comidas favoritas y hoy les he despertado con galletas caseras de mantequilla con chocolatinas. Les han encantado y no van a durar nada, de eso estoy segura. Esta receta de galletas es mi preferida sin duda por va ...

A veces la libertad es algo tan simple como poder tomarse un té tranquilamente en el jardín: poder parar un rato, desconectar y disfrutar del canto de los pájaros. En HOY COMPARTIMOS este mes hablamos de libertad, cada una desde nuestro punto de vista, cada una desde nuestra libertad, porque el hecho de tener la posibilidad de publicar lo que queramos, nos hace mas libres. Una de las cosas que me ...

Me fascinan los peces, su biología, su comportamiento, su hábitat... y bucear entre ellos. Y también comérmelos, no lo puedo remediar, los prefiero a la carne. Además son fáciles de cocinar, ya que, están buenos incluso crudos con un poquito de aliño. El bacalao skrei es uno de esos peces con una historia interesante. Se cría en el mar de Barents, en el Ártico, y cuando llega a la madurez sexual, ...

Hay veces que hago algo con toda la ilusión del mundo convencida de que va a ser la bomba y luego pasa totalmente desapercibido. Y aunque pongo toda mi ilusión en cada post que hago, otras veces no estoy tan convencida de que algo va a gustar y ¡zas! se convierte en una locura. Esto me ha pasado este fin de semana con la bolsa para repostería, un DIY que tenía hecho hacía unas semanas y que no con ...

Seguro que a los que se os da bien la cocina os pasa que cada vez que vais a casa de alguien 0s dicen eso de: "hay, porque no traes un brownie de esos tan ricos que haces o un bizcocho de ese que te sale tan bien o unas croquetas que las bordas".....Y claro, hay que ir haciendo equilibrios con el plato en la mano para que no se nos caiga o se nos vuelque. Pues bien, hoy os traigo la sol ...

Como dice una prima mía, si fuera alcohólica, lo sería de vermouth, y es que es una bebida que me gusta muchísimo. Evidentemente esto es una broma y sólo lo tomo en ocasiones especiales, porque creo que eso hace que la disfrute más y porque es de de esas bebidas que te ponen piripi sin darte cuenta. El otro día estuve investigando acerca de su composición y me sorprendió saber que tan solo es vin ...

ESTA ESCALERA NO SIRVE PARA SUBIR A SITIOS ALTOS, ES SÓLO DE ADORNO Es que no quiero que nadie se haga daño, y hecha esta advertencia, puedo empezar con el post de hoy. Esta escalera decorativa es un elemento que veo en muchos blogs de decoración que sigo y que me parece precioso, además resulta muy práctico para cualquier habitación: en el baño para las toallas, en el dormitorio para tener a man ...

Este es uno de esos platos que me chiflan y es que me encanta el arroz, pero me he dado cuenta de que no tengo casi recetas con este cereal. Creo que es porque lo hago tanto y de tantas maneras, que me parece poco especial para ponerlo en el blog y sin embargo es todo lo contrario. Cualquier comida con arroz se transforma en una fiesta, no se si es porque siempre se hace esperar o porque tiene esa ...

Para muchos niños la mejor tarta de cumpleaños que hay es un simple bizcocho casero de yogurt de los de toda la vida y como mucho, añadiéndole unos chips de chocolate. O por lo menos eso es lo que pasa en mi casa, ya se sabe: en casa del herrero, cuchillo de palo. Con la ilusión que me hace a mí hacer layers cakes de un montón de pisos y adornarlos, y resulta que sólo quieren bizcocho.... Por ...

Hace una temporada que evito tomar harina de trigo refinada por prescripción médica, no soy celiaca ni nada de eso, pero llevo una dieta un poco especial para paliar los efectos de las múltiples fomas de alergia que padezco ( asma, rinitis, conjuntivitis, dematitis y otras cuantas "itis") y como me está funcionando tan bien, procuro seguirla lo más a raja tabla posible. Creo que somos lo ...

Creo que este DIY es uno de los más chulos que he hecho hasta ahora y además, para que no os perdáis ni un solo detalle, os traigo también el tutorial en video, perdonad por la falta de modestia, pero es que estoy de subidón (luego os lo cuento). Pero antes quería pensar un poco en "voz alta" a ver que os parece. Creo que todas sabéis que este blog empezó siendo sólo de cocina, es más, ...

Reconozco que siento una cierta atracción irresistible hacia esta verdura, el romanescu y no porque la encuentre especialmente deliciosa o nutritiva, sino porque siento una fascinación por ella puramente estética. Siempre que la veo pienso en Leonardo Da Vinci, en la proporción áurea, en la geometría fractal y en la sucesión de Fibonacci. La forma de crecimiento de sus inflorescencias en forma ...

No puede haber una noche romántica sin velas, la luz que aportan es mágica y hace que todo se vea de otra manera. Me encanta ponerlas siempre que tengo ocasión y además la mayoría de las veces suelo utilizar portavelas reciclados, como estos dorados, estos pintados o estos otros decorados con legumbres.Esta vez he utilizado un material muy sencillo de manejar y de un aspecto muy moderno: el cement ...

Este año San Valentín cae en sábado, así que nada mejor que empezar este día con un desayuno especial con estas deliciosas galletas de nueces y arándanos. Y es que yo soy de celebrarlo todo, me faltan escusas para montar una comida o una cenita especial; y aunque el amor hay que celebrarlo a diario y todas esas cosas, no está de más tomar esta fiesta como excusa para hacer algo especial. Y no me ...

El otro día una amiga me dijo, que su hijo había comido unas galletas muy raras pero muy ricas en mi casa el dia de Halloween y me he dado cuenta de que son mis galletas de mantequilla, que las pobres se han quedado escondidas tras el disfraz de "dedos de bruja". Así que he decidido "desnudarlas" y mostrarlas tal com son: sencillísimas y buenísimas, muy parecidas a las galletas ...