El Nido de Mamá Gallina

El viernes estuve en la pesentación del libro de Andrea Amoretti, "El estilo que te hace feliz" en la perfumería Hunky Dory Lab de Donosti. Fui porque hace tiempo que sigo su blog y sus pistas de estilo (no solo de blogs de cocina vive la bloguera cocinera), y me apetecía saber si en persona era tan especial como lo eran sus textos. La verdad es que nos fascinó a todos los asistentes c ...

Siempre había querido tener un cojín en forma de nube, entre otras cosas porque me encantan las nubes. Desde pequeña me gustaba mirar al cielo y buscar formas en ellas, y ver cómo eran movidas por el viento. Ahora siguen gustándome y siempre han sido un motivo importante cuando pintaba, creo que cuando elegía una imagen de un paisaje para plasmar en un lienzo, lo hacía en función de las nubes que ...

A veces pienso que tengo un blog para tener la excusa perfecta para hacer cosas como estas: Bizcocho de doble chocolate y plátano. Porque, vamos a ver, ¿porqué hacer un bizcocho de chocolate normal, pudiendo hacer uno doblemente chocolateado? Y, que sepáis, que he estado tentada de hacer uno de "triple chocolate", es decir bañado a su vez con más chocolate... Y es que al chocolate le pas ...

Soy muy fan de los cojines, me encanta achucharlos y cuando mis hijos eran pequeños, eran un elemento de juegos fantástico: siempre acababan por los suelos convertidos en coches, barcos o piedras sobre un río. Además creo que son la forma ideal para cambiar la decoración de un sofá por poco dinero, como por ejemplo este. Mi sofá está pidiendo a gritos un retapizado o jubilación, pero hasta que lle ...

Después de mi paso por el el congreso de gastronomía, GASTRONÓMIKA2015, me moría de ganas de hacer algún plato chulo, sobre todo de presentación. Está claro que el sentido que primero utilizamos para comer es el de la vista y que si algo nos parece que no tiene buena pinta, nos está predisponiendo a que no nos guste o nos guste menos a la hora de probarlo. Así que hoy he querido jugar con las text ...

¿Tienes ya todo preparado para Halloween? Si tienes niños sabrás que una parte importante del disfraz es llevar un recipiente donde guardar las chuches que les vayan dando o para tenerla tu en casa. Hoy te traigo esta cesta dulcero tan mona hecha reciclando un bote de yogurt de los de 1Kg. Para un disfraz de bruja, por ejemplo, esta cesta vendría que ni pintada: es lo suficientemente grande como p ...

Hacía un par de meses que no me asomaba por el encuentro de HOY COMPARTIMOS, porque no me había cuadrado, pero hoy no podía faltar por nada del mundo. Si me sigues hace tiempo ya sabrás lo "gore" que soy: me encantan las pelis y los libros de miedo, los zombies, las brujas, los monstruos y todo lo que tenga un punto misterioso y tétrico. Por mi celebraría Halloween por todo lo alto, pero ...

Los fantasmas siempre resultan inquietantes, seres traslúcidos que vagan a sus anchas por los rincones más oscuros de nuestras casas sin que podamos evitarlo... Esa presencia que notas detrás de tu nuca cuando estás sola y que te produce un cierto escalofrío... Esa puerta que se cierra de golpe cuando no hay corriente... Esos pasos que oyes tras de ti cuando vas sola por la calle y te vuelves y no ...

El "pulled pork" es un asado de carne de cerdo típico de Estados Unidos, que se hace a baja temperatura para conseguir que las hebras de carne salgan hechas tiras. Es un asado que al cortarlo, normalmente se "rompe" de una manera muy apetecible y que es ideal para comer así tal cual o en bocadillo. La verdad es que no sabía que existía el "pulled pork" hasta que un dí ...

¡¡¡Estoy emocionadísima !!! Tengo mi propia lámina de Almu d Arte. Y es que este mes el DIY ilustrado de su blog, está inspirado en la calavera mexicana que hice el año pasado para Halloween. La verdad es que no ha podido quedar más bonito y ya está decorando la pared de mi estudio. Por si no conocéis a Almu, deciros que es una maravillosa artista e ilustradora capaz de pintar cualquier cosa sobre ...

Tantos años cocinando y metida entre harinas, y esta es la primera vez que hago donuts. La verdad es que me chiflan los donuts clásicos, pero me apetecía hacer una versión más ligera que la tradicional. En realidad son bizcochitos en forma de donuts, pero he de decir que el sabor y la presentación me encantan. Odio el otoño. básicamente porque los cambios de temperatura agudizan mis múltiples aler ...

"It´s time to rethink everything" (Es tiempo de replanteárselo todo). Tiempo de rebuscar en lo tradicional para rejuvenecerlo y reinventarlo. Tiempo de reivindicar la pureza de la materia prima y de reforzar la producción local y de temporada, sin renunciar a lo bueno que viene de otros lugares. Tiempo de disfrutar y compartir comiendo con los que nos rodean. Esto es un pequeñísimo resu ...

Hoy no es mi cumpleblog, ni mi cumpleaños, ni nada por el estilo, simplemente tenía ganas de agradecerte de alguna manera que estés ahí cada semana, acompañándome en esta aventura de compartir mis cosas contigo. Así que he decidido que sea algo para todos mis lectores y los que quieran empezar a serlo, mi primer ebook: COCINA CASERA. Durante estos últimos años he estado compartiendo contigo cada s ...

La verdad es que me moría de ganas de probar esta técnica de teñido japonés llamada shibori. Me había quedado prendada de sus diseños geométricos y de su aspecto rústico a un tiempo.De hecho, hacía tiempo que tenía el tinte en casa a la espera de lanzarme a hacer mi primer experimento y ¡el resultado no me puede gustar más!. La técnica del teñido shibori consiste en bloquear partes de la tela con ...

La verdad es que me moría de ganas de probar esta técnica de teñido japonés llamada shibori. Me había quedado prendada de sus diseños geométricos y de su aspecto rústico a un tiempo.De hecho, hacía tiempo que tenía el tinte en casa a la espera de lanzarme a hacer mi primer experimento y ¡el resultado no me puede gustar más!. La técnica del teñido shibori consiste en bloquear partes de la tela con ...