Blog de SaraSanzBorras

Buenas tardes!! desde hace un tiempo estoy mirándome mucho lo que como y dejo de comer. Se ve en la recetas que os voy poniendo y iré poniendo. Miro que las cosas sean mas sanas para mi cuerpo y una de las cosas que va muy bien es la avena. Hi estoy probando recetas con harina de avena integral. La compro en las tiendas Veritas pero sino también podéis comprar copos de avena y triturarlos hasta qu ...

Hamburguesa y cervezas caseras. El B burguesa en Barcelona es una hamburguesería pequeñita pero matona. El chef es un amigo mio diría que desde que nacimos o casi. Lo abrieron creo hace ya unos cuatro o casi cinco años. Un local con mucho encanto, un trato perfecto y la comida igual. Tienen una carta pequeña pero muy variada, desde hamburguesas con foie a hamburguesas vegetarianas y ensaladas. Yo ...

Buenas tardes. Aquí os voy a dejar una receta vegana riquísima. Es Hummus de remolacha y cebolla. Fui a un restaurante a tomar algo y pedí una tapa que se llama duo de Hummus y llevaba hummus normal y el de remolacha. Decidí que quería probar de hacer el hummus en casa pero siempre añadiéndole algún toque mio que es el de la cebolla caramelizada. Ideal ahora que viene el verano y siempre apetece m ...

Hola amigos. Hoy os voy a dar una receta original para hacer vieiras. Las vieiras son muy carnosas y gustosas. Un día fui a la Sirena y encontré una bandeja con vieiras con cascara y pensé que podía hacer con ellas y me acorde de una receta de cutney que hice hace un tiempo en clase. El chutney es un especie de mermelada o salsa con mezclas de especies dulces y picantes y sirve tanto para carne co ...

Hoy os voy a enseñar un aperitivo para servir tanto en verano como en invierno. Es algo muy sencillo de hacer pero la verdad es que queda muy bien. Siempre los problemas que tenemos en que hacer de pica pica antes de comer y que sea diferente de unas patatas o aceitunas. Y este plato es uno que gustara a todo el mundo por que es muy suave y con mucho gusto en el paladar. Ha de ser en daditos peque ...

Buenas tardes! Hoy voy a enseñaros una receta que me encanta con quinoa. La quinoa es un pseudocereal que se cultiva principalmente en la cordillera de los Andes. Tiene muchas propiedades buenisima. Yo lo utilizo mucho para ensaladas o lo salteo ya que va muy bien para el cuerpo. Pero el otro dia pense en como hacer un plato mas o menos vistoso para hacerlo en casa cuando invito a gente a comer. E ...

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Buenas tardes/noches aquí va la segunda parte de mi viaje a Venecia. Os dejare una lista de algunos restaurantes y las fotos que hice de ellos y de lo que comí. La verdad es que esos días comí muy bien pero también he de decir que para comer bien sale caro. Uno de los sitios que mas me gusto fue en la isla de Murano. Es un restaurante muy antiguo pero son muy agradables en el trato y la comida riq ...

Pues antes de Navidad me fui de vacaciones a Venecia. Un sitio precioso y que creo que todo el mundo ha de ir una vez en su vida. Callecitas pequeñas, muchos puentes y muchos canales. Sitio también con muchas Osterias y Trattorias italianas. Siempre aun que no quiera mis viajes acaban siendo también experimentar con la comida de cada sitio. Se ha de reconocer que los precio de Venecia centro son m ...

Se que voy tarde pero desde mi blog os quería desear una feliz navidad y una feliz entrada de año 2016. Espero estar un año mas con vosotros y enseñaros cosas ricas un año mas. Gracias por seguirme. Aquí os dejo los enlaces de recetas para hacer en fin de año para picar. Canelones de tortilla rellenos de gamba Bombon de requeson con vinagreta de cereza Gyoza de cerdo y foie gras Croquetas de cous ...

Buenas tardes! Seguimos con los productos de temporada o platos típicos de esta estación. Hoy el plato va a ser patata enmascarada un plato catalán con origen en el Berguedà. Era un plato que se hacia para la matanza del cerdo. Es un plato para comer solo o para hacerlo de acompañamiento de carnes o para acompañar un foie o setas. Os recomiendo que hagáis una cantidad grande y la guardéis en racio ...

Ya queda poquito para navidad y el año pasado ya os enseñe una manera de hacer un regalo invisible o un regalo para una cena DIY(Do it yourself) hazlo tu mismo. Aquí os dejo el enlace del año pasado DIY Navidad 2014 y este año os hago uno diferente que son de galletas de jengibre. Para ponerlas en un bote chulo o las podéis poner el bolsitas individuales y decorarlos a vuestro gusto. Están buenísi ...

Hoy voy a dejaros la receta de albóndigas caseras. Es un receta que me explico mi abuela. Es muy clásica pero buenísima. Podéis hacerla con albóndigas de carne mixta cerdo-ternera o de pollo o albóndigas veganas. Espero que os guste. Albóndigas a la jardinera Print Author: Sara SB Ingredients Albondigas: 500 gr de carne picada mixta 150 gr miga de pan 1 taza de leche ajo y perejil sal y pimi ...

Se acerca la castañada fiesta que me encanta  y con ello los boniatos, las castañas y los panellets. Los panellets como tal datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas (panellets de San Marcos y panellets de la Santa Cruz). Se cree que tienen su origen en el norte de Europa, donde a consecuencia del intenso frío se hacía nece ...

La semana pasada encontré dos cosas diferentes pero que me parecieron interesantes. Una es una visita a la fabrica de Cervesa Montseny en Seva aquí tenéis el enlace http://www.ccm.cat . La verdad es que yo antes no era muy fan de la cerveza pero como mi marido le encanta el tema entre una cosa y la otra la verdad es que las cervezas artesanas cada vez me gustan mas y me encanta probarlas y que me ...