Blog de SaraSanzBorras

80 ideas publicadas y 112 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sara Sanz Borràs

(España)

https://sarasanzborras.com/

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Recetas

Bizcocho de almendras

Buenos días cocinillas! Una semana mas de cuarentena a nuestras espaldas. Venga que podemos con esto y con mas. Nos vamos animando a hacer cada día alguna receta nueva. Pues aquí os dejo un bizcocho de almendras que quise hacer ya que tenia los ingredientes por casa. Abrí mi armario de la despensa y vi cositas empezadas y dije pues a ello. Me he propuesto gastar todo lo que tengo por ahí y a media ...

General Recetas

Masa de crepe

Buenas tarde cocinillas! Estamos en una situación un poco complicada para todos. Pero como digo yo no hay mal que por bien no venga y yo estoy aprovechando para hacer recetas y cocinar mucho. Siempre pensamos en positivo. Entonces voy a ir haciendo recetas para el blog pero también si me seguís en instagram @sarasb allí cuelgo mini recetas de los paltos que voy haciendo para comer y para cenar par ...

Receta Fit Recetas

Fiambre de pavo a las finas hierbas

Buenos días cocinillas! Hace tiempo que estoy mirando de mejorar mi manera de comer y sobre todo mirar de comer cosas mas caseras, hacerlo yo. Una de las cosas que mas me molestaba comprar era el fiambre de pollo. Me cuesta mucho encontrar uno que sea un gran parte de pavo y siempre llevan solo un 50% de carne de pavo o un poco mas. Pero la verdad es que siempre llevan muchas guarrerias. Decidí bu ...

General

Crepe de calabaza

Buenas tardes cocinillas! Hoy vamos a hacer crepes pero diferentes son crepes de calabaza. Es una receta que puedes hacerlas tanto para dulces o para salados. Solo variamos las especies que le pondremos. Es super super fácil y me encanta. De hecho ademas podéis hacerlas y guardarlas para el día siguiente. Yo las hago y las dejo guardadas en una bolsa o tapper en la nevera. Para poner encima os pro ...

Recetas

Lentejas con calabaza, leche de coco y curry

Buenos días cocinillas! Hoy voy a hacer una receta un poco exótica para variar un poco de las típicas lentejas estofadas. Utilizando calabaza ya que es un producto que es super rico y muy sano. También utilizaremos leche de coco que me encanta, es rica en fibra y nos ayuda a la digestión. Fue un poco un plato improvisado con lo que tenia en casa y me ha encantado el resultado así que lo comparto c ...

Receta Fit Recetas

Bizcocho de plátano sin lácteos ni azúcar

Buenos días! Hoy os traigo un bizcocho super fácil de hacer y no lleva ni azúcar refinados ni proteína de leche de vaca. Mi hija ha tenido una intolerancia a la proteína de la leche de vaca y he tenido que mirar recetas por aquí y por allí hasta que mas o menos di con una que me gusto aun que la hice un poco a mi manera. Y una cosa que me gusta es que no lleve azucares refinado ya que estoy intent ...

Receta Fit Recetas

Gazpacho de aguacate y manzana verde

Buenos días cocinillas! Esta empezando el calorcito y para mi también la operación biquini. Como las cremas calientes no me apetecen estoy buscando alternativas tipo gazpacho y tal. Hace tiempo publique una receta de gazpachos de sandia. Aquí los dejo: Gazpacho de sandia Y aquí os dejo la receta de gazpacho de aguacate y manzana verde. Espero que os guste! Gazpacho de aguacate y manzana verde ...

General Receta Fit Recetas

Porridge de avena

Buenos días cocinillas! Ya que estamos de buena mañana vamos a hacer un desayuno saludable y super sencillo de hacer. Yo últimamente desde que hago cereales para mi hija me he aficionado a la avena. La avena es un cereal con mucha fibra y que contiene magnesio, hierro, cinc y vitamina B1. Es super fácil de digerir y puedes combinar con muchos complementos. El porridge es un desayuno bueno, bonito ...

Pasta de dátiles

Buenos días cocinillas! Hoy voy a traer algo super fácil de hacer y de tener en casa. Estoy intentando últimamente dejar el azúcar un poco al lado o al menos intentar reducir lo que pueda el consumo. Mire y mire opciones y una de las que me gusto es la pasta de dátiles. Ya que los dátiles me encantan, están dulces y así puedo endulzar mis yogures, porridge o bizcochos. En otro post os colgare algu ...

Hamburguesa de magret de pato con chutney de higos

Buenas noches cocinillas! Estamos de fiesta y una de mis carnes preferidas son los magret de pato. Me encantan y pensé a ver como puedo hacerla de una manera diferente. Y pensé en hacer un plato para estas fiestas así para picar o incluso de plato principal. Mini burguer de magret de pato con queso de oveja y chutney de higos. El chutney de higos es trampa ya que no lo he hecho yo sino que fui al ...

Risotto de quinoa, setas y queso de cabra

Buenas tardes cocinillas!! hoy voy a traeros la receta para hacer un “falso” risotto de quinoa. Ultimamente he estado cocinando mucho con quinoa ya que es una fuente de fibra y no se me hace tan pesado como el arroz.  He querido hacer el risotto con setas ya que estamos en temporada y me encantan. Y sobre todo me gusta este plato por que es muy bueno pero ligero. Esta receta de todas formas puede ...

General

Carquiñolis de almendras

Buenos días cocinillas! Hoy os traigo un postre típico catala y que me encanta por que me recuerda a mi infancia. Son los carquiñolis una especie de pastas secas realizadas con la técnica del biscote, produciendo un pan tostado dulce, con almendras muy típicas de Catalunya. Es super fácil de hacer y gusta mucho. Tanto para postre con vino dulce o como tentempié de tarde. Aun que en mi casa a cualq ...

Recetas

Solomillo de cerdo ibérico Wellington a mi manera

Buenas tardes cocinillas!! se que he estado desaparecida durante un tiempo. Pero es por una super razón. He sido mami de una niña. He estado desconectada pero prometo volver con mas recetas y mas recomendaciones de restaurantes. Hoy voy a prepararos un Solomillo de cerdo ibérico Wellington a mi manera. Es una receta para una cenita que te apetezca currártelo un poquito. No es super difícil pero ti ...

General Recetas

Día internacional de la Croqueta!

Buenos días cocinillas! Hoy es el día internacional de la Croqueta. Es comida que nos gustan a todo el mundo. Para picar de jamón, de cocido, de queso o chorizo. Lo puedes hacer de lo que imagines o mas. Por ser el día de la croqueta os dejo aquí una receta de croquetas de cous-cous que hice hace un tiempo y me gustaría que os animarais a hacerlo. Y a comer hoy unas buenas croquetas y celebrarlo! ...

restaurantes y lugares

Restaurantes asiáticos que he descubierto

Buenos días cocinillas!!! hoy os voy a recomendar tres restaurantes asiáticos que he ido últimamente y me gustaron mucho. Espero que os gusten y lo probéis. El primer es Melrose Dumpling House. Un sitio muy muy peculiar. El sitio es hacen unas gyozas caseras temendisimas. Mis preferidas son las de cordero picantes y la de vieira y gamba. Si vais tenéis que pedirlas. Y otra cosa que hacen también m ...