Esta receta me la mandaron de Cocina Facilísimo. Es del blog ¡Qué rico! y la verdad que sí que está rica. Muy facilita de hacer además y el curry le aporta un toque exótico y delicioso. Y con tanto pimiento frito ... mmmhhhhhh INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Unos 800 gramos de carne de pavo para guisar. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla pequeña. 2 cucharadas de miel. 1 cucharadita de hari ...
Esta receta surgió un día que no había planeado cena, (cosa rara en mi), así que como me habían sobrado del día anterior contramuslos de pollo deshuesados y a mis hijos les gustan las lagrimitas de pollo que venden en Mercadona, pues se me ocurrió hacer una versión mejorada. Es tan fácil que dudaba en subirla al blog, pero como en casa nos gustó mucho pues la comparto por si queréis probar ;-) IN ...
Hoy os traigo una receta muy típica en mi pueblo. Aquí la llaman papas con carne y no hay casa donde no se haga. Es un estofado riquísimo y muy fácil de preparar. Yo siempre lo hago en la olla expréss, queda igual de bueno y se hace en mucho menos tiempo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gramos de carne de ternera para guisar. También podéis usar magro de cerdo. Dos o tres patatas grandes. Una c ...
Ahora que ya empieza a hacer fresquito apetecen más las sopas. Esta que os traigo hoy además de muy sana, está muy rica. Hay muchas formas de hacer sopa de verduras, dependiendo de los gustos y de las verduras de que dispongamos. Esta es la forma que más les gusta a mis hijos, así que siempre la suelo hacer igual. Que coman verduras sin protestar no tiene precio ;-) INGREDIENTES: Una cebolla. Un a ...
Hoy os traigo otro postre. Pero éste no es una bomba de calorías como el que os puse el otro día jejeje. En casa suelo hacerlo a menudo porque nos gusta mucho y se prepara en un momento. La receta la encontré el año pasado en un blog llamado Las Recetas de Masero. La consistencia no es exactamente la de una mousse. Yo creo que anda entre mousse y yogur. Sea como sea está muy rico :-) INGREDIENTES ...
No suelo publicar en el blog muchos postres. Y no porque no me gusten, sino porque el nombre de este blog es Cocina fácil y sana y hay que reconocer que la receta que os traigo hoy aunque es fácil no es nada sana, pero está riquísima ;-) Es por eso que la comparto con vosotr@s .A mis hijos les gustan mucho las tartas de este tipo, así que no ha durado mucho, jejeje. INGREDIENTES: Una tableta de c ...
Bueno, pues por fin puedo sentarme delante del ordenador, que os he tenido abandonados desde hace casi 10 días, jejejeje, no por gusto sino por falta de tiempo. El otro día estudiábamos mi hijo mayor y yo un tema de ciencias de la naturaleza que trataba sobre el sistema solar y de uno de los planetas, no recuerdo cual, decían en el libro que sus días eran de más de 24 horas. Le dije a mi hijo que ...
Hoy os traigo un plato muy típico y riquísimo. Yo lo preparo como siempre lo ha hecho mi madre. Me encantan las gambas cocinadas así y además es una receta súper fácil de hacer. INGREDIENTES: 400 gramos de gambas peladas. 4 dientes de ajo. Medio limón. Pimentón dulce. Perejil picado. Una cayena o guindilla. Sal. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: En una sartén echamos un poco de aceite y sofreímos los ...
La receta que os traigo hoy la he sacado del blog Cocina Árabe Inside. La compartió un miembro de uno de los grupos de cocina de Facebook a los que pertenezco y como me encanta probar comidas nuevas, me puse manos a la obra. Las tortitas de patata son un plato típico de Marruecos, muy fáciles de hacer y muy ricas. INGREDIENTES: Un kilo de patatas. Ajo en polvo. (En la receta original usan tres aj ...
La receta de hoy nos gusta mucho en casa. No la hacía desde antes del verano, así que ya que parece que va entrando el otoño y no hace tanto calor, he hecho esta rica sopa que además es facilísima de preparar. INGREDIENTES: Un cuarto trasero de gallina (también podéis usar de pollo, pero la gallina hace mejor caldo). Una carcasa de pollo. Un puerro. Tres zanahorias. Una cebolla. Sal. Agua. Fideos ...
Este pastel de carne que os traigo hoy les encanta a mis hijos, bueno ¡y a sus padres también! ;-) Es de esas recetas que me encantan porque son muy, muy fáciles de preparar y quedan riquísimas.Probad a hacerlo y ya me diréis :-) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de carne picada de ternera. Un sobre de puré de patatas. También podéis hacerlo natural si queréis. 3 tomates. 1 cebolla. 1 dien ...
Pues ya tenemos aquí el otoño. Y una de las pocas cosas que me gustan de esta estación, es que ya podemos ir cocinando ricos platos de cuchara, como éste que os traigo hoy, todo un clásico que está delicioso. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 100 gramos de fideos gruesos (número 4). Dos patatas grandes. Dos ajos. Una cebolla. Un chorizo. Una morcilla. Comino. Cúrcuma. Caldo de carne. Sal y pimienta. A ...
Hoy os traigo el típico pollo en salsa pero en la olla expréss. Más rápido de hacer pero igual de bueno, con su salsita para mojar pan. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos deshuesados. También podéis usar un pollo entero troceado o muslos. Una cebolla. Pimientos rojo, verde y amarillo. Yo he usado los que venden en Carrefour congelados y ya cortados. Una zanahoria. 3 dientes de a ...
Bueno, pues el verano ya acaba pero aún apetece comer uno de los platos más típicos de la estación: las ensaladas. Esta que os traigo hoy me gusta mucho. No es de las más ligeras pero es muy fácil de hacer y está muy rica. INGREDIENTES: 6 patatas pequeñas o 4 grandes. 4 salchichas tipo frankfurt. 7 u 8 pepinillos pequeños. 1 cebolleta. 5 cucharadas de mayonesa. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. ...
Este risotto lo hago desde hace varios años. La receta la encontré en la tapa de este queso para untar, yo le hice un par de modificaciones y la verdad que queda muy bueno. Es una buena idea para una cena. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gramos de arroz. 200 gramos de queso tipo Philadelphia. Podéis usar cualquier queso para untar. 3 ajos. 750 ml. de caldo de pollo. 4 o 5 pimientos del piquillo. ...
