Sopaypilla

Una crema con el auténtico sabor a endivia (amargo) si no os gusta este sabor, añadid más azúcar de la pizca que sale en la receta, pero la verdad es que así tal cual mezclada con el jamón está muy rica. (A nosotros nos gusta mucho el sabor de la endivia) TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 800g. endivias 300g. jamón ibérico en lascas 1 cebolla 40g. mantequilla 800g. caldo 1 cucharada de harina ...

Andaba yo buscando una receta para estrenar mi nueva freidora sin aceite Tefal, y me topé con estos bastoncillos en la web de Tapitas y postres. Este blog de cocina es una auténtica pasada, todas las recetas son aprovechables al máximo! entrad a dar un vistazo, veréis como mola! Bueno pues como os decía, yo los hice estrenando la freidora sin nada de aceite, pero los podéis hornear 20 minutos a 20 ...

El flechazo surgió en una feria de alimentación...me acerqué a comprar pan del normal de toda la vida, y la mujer que estaba despachando me dijo: has probado alguna vez el pan de aceite? No pude resistirme a probar algo nuevo y me lo llevé a casa. Madre mía que rico! es un pan tierno y con todo el sabor de un buen aceite, así que me puse a buscar como una loca diferentes recetas de este pan, hast ...

Hoy toca reponer calorías con un plato típico de Hungría, de pastores. Mi hermana viajó el año pasado a Hungría y me trajo de recuerdo un juego precioso de "paprika" (pimentón) que es el toque de este plato. Con el juego venía la receta en letra hiper minúscula, así que tenía que acabar en el blog segurísimo. Al final ya la hice e investigué un poco su origen, que como digo surgió entre ...

Típica de la toscana italiana, la palabra "ribollita" viene de re-hervida. Es un plato del que se hacía una enorme cantidad, y al día siguiente se añadían más verduras y se volvía a hervir, quedando cada día más rico. Os recomiendo que lo hagáis de un día para otro, que gana en sabor, y aunque sale mucha cantidad, no os preocupéis, está tan bueno y apetece tanto que se acaba seguro. TRAD ...

Elaborada siempre con yema de huevo y limón, es una sopa (o salsa en algún caso) muy frecuente en las cocinas del mediterráneo oriental. De hecho el nombre avgolémono es griego, mientras que en árabe se llama "tarbiya" o en turco "terbiye"...en fin, que se llame como se llame está deliciosa, es sencillísima y le va a gustar a todo el mundo...tiene un acentuado sabor a limón, pe ...

Paseando por la cocina de Angie hace muuuuucho tiempo, me encontré con esta ensalada que tenía que probar...por fin me puse a ella, y está buenísima!! Un blog muy aprovechable, os recomiendo que lo paséis a visitar. Venga que ésta la tenemos hecha en un plis... TRADICIONAL Ingredientes: 2 huevos 1 lata de tomate natural entero, en su jugo 1 cebolla 2 latas de atún 1 latita de olivas rellenas acei ...

Ya sabéis lo que me encantan los platos populares de otros países...bueno, pues esta vez nos vamos a Irlanda para presentar este plato tradicional de la gente humilde. Hay una tradición que menciona que este puré se debe servir con pequeños premios dentro (monedas). Es muy típico de las fiestas de Irlanda, como el día de San Patricio. Resumiendo, que es una guarnición que está de muerte para acomp ...

Que no coméis carne? Ningún problema, hoy os traigo unas hamburguesas muy ricas, sanas y aptas para quién opta por no comer carne. Además son muuuuy rápidas de hacer! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 400g. copos de avena 150g. cebolla 150g. zanahoria 150g. calabacín sal comino molido Preparación: - Picar las verduras muy finitas y mezclarlas en un bol con los copos de avena (En Thermomix toda ...

La pappa al pomodoro (puré de tomate) es un plato de origen campesino de la cocina toscana. Cocinado con pan duro, tomate, ajo, albahaca y caldo, puede tomarse fría o caliente, y como todos los platos campesinos, es delicioso. Tenéis que probarlo!! TRADICIONAL Ingredientes: 500g. tomate cortado a trocitos 500g. caldo 150g. pan duro cortado a trozos 1 ajo sal albahaca aceite oliva virgen extra pimi ...

Viajando por los blogs hace mucho tiempo, me apunté esta receta, y por fin llegó el día de hacerla. Está delicioso y viste perfectamente una mesa de fiesta, del blog de http://mielylimonrecetas.blogspot.com.es/ al que os recomiendo que hagáis una larga visita, porque merece la pena, os lo aseguro! Vamos con este brazo frío que se prepara en un momentín. TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 6 reba ...

Bieeeen ya estamos a día 5, y este mes doble alegría!!! la primera por publicar la receta de cookingthechef , como siempre un reto SUPER ENRIQUECEDOR, y la otra alegría es que esta noche pasan los reyes!! bieeeeennnn, y como me ha impactado tanto este Chef, ya he pedido uno de sus libros a los reyes. Me han encantado sus recetas, la mayoría vegetarianas y muy muy originales. Una vez más gracias a ...

Me encantan estos platos de cuchareo que además van con verduritas y algo de carne, así ya tienes el plato completo, no hace falta preparar nada más. Además llenan mucho y son muy sanos. Ideal para ponerse a tono después de fiestas...hace un platito? TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 ó 3 tomates 2 ajos aceite 150g. panceta troceada 1 cta. pimentón ...

Al acabarse de cocer el pollo en la salsa, queda de lo más tierno y jugoso, y la salsa os aseguro que está buenísima: fina, sabrosa y consistente...todo lo que se le pide a una salsa! podéis substituir el pollo por lo que os apetezca, pechugas sin hueso, solomillo de cerdo, pavo...lo que queráis, esta salsa le pega a todo! TRADICIONAL Ingredientes: 4 muslos de pollo 8 zanahorias 1 cebolla 1 ajo 1 ...

Hace muchos años que no he vuelto a probar a hacer ensaimadas...todo fué debido a una receta que probé de hacer, que representó toda la tarde peleándome con la masa y el resultado fué que a la hora de sacarlas del horno estaban tan duras que las tiré directamente de la rabia. Por fin he podido sacarme esa espinita, gracias a esta receta estupenda de mi amiga Leila. Pasad a echar un vistazo al blog ...