Sopaypilla

821 ideas publicadas y 1.797 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sopaypilla blog

(España)

Me gusta cocinar, pero sin pasarme el día en la cocina. Por eso me decidí a crear un blog de recetas sencillas, sanas y buenas

Recetas de cocina facilísimas, sanas y rápidas

www.sopaypilla.com/

Sopaypilla

Gazpacho de calabacín y aguacate

Yo soy de gazpacho en vaso siempre, bebido fresquito acompañando una tortilla o una carne empanada es lo mejor del verano. Pero en este caso lo vamos a tomar con cuchara, merece la pena degustar esta sopa fría a cucharadas, está deliciosa, es fresquita y es de lo más sano que hay. Os lo explico, se hace en un plis!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 2 calabacines pelados 2 aguacates pelados 1/ ...

antelación exprés guarnición ...

Almadroc (salsa catalana de ajo y queso)

Lalmadroc es una salsa catalana de origen medieval cuyos ingredientes básicos son el queso y el ajo. Aparece ya en los primeros recetarios catalanes encontrados. Me picó mucho la curiosidad cuando la vi (si, confieso mi adicción al queso) y la apunté para hacerla...no os podéis imaginar mi sorpresa!!! Está espectacular, si os animáis a hacerla ya comprobaréis que probada sola es muy fuerte de gust ...

antelación arroz dieta ...

Pastel frío de arroz

Que resultón es este pastel de arroz! se puede preparar por la mañana y guardarlo en la nevera para cuando lleguemos a casa disfrutar de un buen plato fresquito, se hace super fácil y gusta mucho..ideal para el veranito! Ingredientes: 500g. arroz cocido 250g. bonito en conserva 250g. tomate frito 250g. mayonesa aceitunas negras anchoas sal Preparación: - Si no lo tenemos ya preparado, cocer el ar ...

exprés pescado plato principal

Dorada rebozada (rebozado especial para pescado)

Me ha sorprendido muchísimo este rebozado..es ideal para el pescado. Deja el pescado jugosísimo y queda crujiente por fuera. Hasta a los niños les encanta! es super fácil de preparar y váis a repetir hasta el infinito...en este caso con una dorada que estaba de fábula! TRADICIONAL Ingredientes: 1 ajo 1 puñado de corn flakes (cereales) harina 1 clara de huevo aceite sal dorada limpia fileteada Prep ...

antelación DIETA ensaladas ...

Ensalada de tomate marroquí

Esta receta la conocí gracias al reto de cocinas del mundo, en el último viaje a marruecos...me encantó lo sencilla y diferente y me la guardé para hacerla más adelante, y aquí la tenemos! una ensalada que va a encantar a todo el mundo...probad!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 tomates 1 pimiento verde 1 cebolla 1/2 pepino zumo de 1 limón aceite sal cilantro perejil aceitunas negras Preparación: - Lav ...

carne plato principal plato único ...

Bistec con salsa de cerveza de Gordon Ramsay

Este verano me apunto a la repesca de los meses de verano del reto COOKING THE CHEF , organizado por Abril y Aisha. He recuperado una receta que tenía pendiente de GORDON RAMSAY, me pareció una salsa sencilla y que te saca de más de un apuro. La verdad es que estaba buenísima, la repetiré seguro. Que bien que va apuntar esas recetitas que te llaman la atención y que dejas ahí en la recámara, pendi ...

antelación Conservas pescado ...

Escabeche de sardinas

No hay nada más veraniego que las sardinas...no? la mejor manera de conservarlas unos días en la nevera para poder hacer viajecitos y picar es esta: en escabeche...además de que están...de vicio. Un plato que podemos dejar hecho para cuando volvemos de la playa, que os va a encantar TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. sardinas limpias 150g. vinagre blanco 150g. vino blanco 100g. aceite AOVE 1 cebolla ...

Tartar de atún y mango

Aunque no os guste el pescado crudo, tenéis que probar esta receta, un plato de lujo, sanísimo y delicioso. También le queda muy bien el aguacate al atún, pero es que el mango me chifla, y os aseguro que el atún marinado está.....ummmm....de rechupete! TRADICIONAL Ingredientes: 300g. atún fresco 1 mango 1 cebolleta 1 lima soja sésamo jengibre fresco aceite de sésamo cilantro Preparación: - Picar m ...

MENÚ

Menú de agosto

Holaaa agosto!! Ya llegó el mes de las vacaciones, aunque se notaba más cuando éramos pequeños, ahora ya se reparten las vacaciones durante todo el año. Ya va de baja el calor, aunque sea un poquitín, aunque todavía apetecen cosas fresquitas. Vamos a aprovechar lo que queda de solecito, que ya mismo tenemos otoño aquí. Os dejo las ideas de menús para este mes que empezamos, si os ayuda aunque sea ...

antelación DIETA Entrantes ...

Judías verdes salteadas al limón

No queda muy bonita la foto, pero os aseguro que es una guarnición perfecta para cualquier plato. El saborcito a limón es fresco y sorprendente, una buena alternativa al vinagre! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. judías verdes 100g. mantequilla 1 cuch. perejil o cilantro zumo de 1 limón sal pimienta Preparación: - Trocear las judías y hervirlas 20 minutos - Escurrir y añadirlas a una sartén con la m ...

antelación cuchareo DIETA ...

Sopa de alcachofa al curry

Aprovechando la temporada de alcachofas os traigo una sopita deliciosa, vegetariana y que nos encantó para una cenita ligera...probadla, es sana y rica!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 alcachofas 1 patata 1 tomate 2 zanahorias 1 cebolla 2 ajos 15l. caldo vegetal 1 cuch. curry 1 limón perejil aceite sal pimienta Preparación: - Pelar las zanahorias, cebolla, ajos y cortar a dados - Poner todo en una o ...

antelación Entrantes exprés ...

Salmorejo exprés en THERMOMIX

Sin tener el pan comprado del día anterior, sin vinagre, un salmorejo fresco y vitaminado que se hace en 2 minutos con nuestra THERMOMIX Ingredientes: 1kg. de tomates maduros 200g. pan 80g. aceite oliva virgen extra 1 ajo 1 cta. sal 1 huevo cocido Preparación: - Lavamos los tomates, los partimos por la mitad y los ponemos en el vaso, junto con el ajo. Programamos 1m. V.10 - Añadimos el pan a trozo ...

antelación carne pasta ...

Macarrones con pollo de aprovechamiento

Si tenéis restos de pollo a last, o de la última barbacoa, o sobras de pollo al horno...no lo dejéis estropear! con este plato aprovechamos el pollo, convirtiéndolo en jugoso y además haremos las delicias de los peques. (Aunque los mayores tampoco van a rechistar ni mijita) Vamos a hacer una salsa de las de la abuela, con su chup-chup y ya veréis que resultado! TRADICIONAL Ingredientes: tres o cua ...

antelación huevos Picoteo ...

Tortilla de patatas y cebolla

Me parece increíble que no hubiera hecho todavía la entrada de la tortilla más clásica, lo mejor para picar, o para acompañar al gazpacho. Rica y jugosa y sin ninguna complicación. TRADICIONAL Ingredientes: 2 patatas grandes 2 cebollas sal 5/6 huevos aceite Preparación: - Picar las cebollas y pelar y cortar las patatas en lonchas finas - En una sartén con aceite doramos un buen rato la cebolla - A ...

antelación guarnición legumbres ...

Guisantes con panceta, cebollas y ajos tiernos

Otro buen plato de legumbres, super completo como plato único o como guarnición. Es sano y nuestro cuerpo nos lo agradecerá. Ya veréis que rico y facilito! TRADICIONAL Ingredientes: 1 Cebolla tierna 4 ajos tiernos 8/10 lonchas de panceta muy finas 400g. guisantes frescos 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta Preparación: - Picar la cebolla y los ajos y rehogarlos en una sartén o wok, a fuego vivo ...