¡ Aquí y Ahora!

Ya era hora de incluir esta receta en mi blog, tenía ganas de ponerla porque de vez en cuando suelo hacerla en casa y les encantan, y a mi también me encanta... La carne queda jugosa por dentro, tierna y deliciosa con el saborcito que le da el curry y el sésamo. Me salieron 12 tortitas de carne y lo acompañé con una rica salsa de tomate casera. Ingredientes: (para 12 tortitas de carne) 700 gr. de ...

En invierno siempre intento hacer algo para merendar y disfruto mucho saboreando un rico bizcocho con un té o café caliente, que es lo que más me apetece en esa estación del año, ahora con el buen tiempo, el calorcito que está haciendo, encender el horno cuesta más trabajo pero suelo hacerlo igualmente pero con menos asiduidad. Navegando por el mundo del blogs... encontré en Lola en la cocina unos ...

Tenía guardada esta receta desde Semana Santa, que es cuando hice estos buñuelos de bacalao. Me chiflan los buñuelos ya sean dulces como salados y estos están riquísimos, hacía mucho tiempo que no los comía y mereció la pena hacerlos. Ingredientes: 300 gr. de bacalao en un su punto de sal. 1 huevo. 25 ml. de agua. 2 cucharadas soperas de harina de trigo. 1 o 2 ajos. Una pizca de colorante alimenti ...

En mi 8º Post Colaborativo con la Red Facilísimo me apetecía que algún postre fuese de chocolate. A mi el chocolate me pierde, me encanta... me da igual que sea en tartas, galletas, magdalenas, frutas, hojaldres, cupcakes... pero tiene que tener CHOCOLATE!, así que decidí que este post fuese de TARTAS de CHOCOLATE. Gracias a tod@s por esas magníficas tartas... madre mía... las tengo todas guardad ...

Esta es mi primera participación en Bake The World. Me entusiasma el mundo de las masas, como elaborar tu propio pan, hacer tu masa de hojaldre, la masa de pizza, bollería... así que decidí unirme a este reto, tengo que decir que soy muy pero que muy principiante en esto... pero me gusta superarme, investigar, aprender y aventurarme al mundo de la cocina. Este mes el reto va de PIZZA y a quién no ...

Este mes de Abril ha sido un mes lleno de retos y he disfrutado con cada uno de ellos, madre mía en los berenjenales que me meto!! pero disfruto participando, investigando, elaborando las recetas y viendo las recetas de los que participamos... bueno a lo que voy... Aquí estoy una vez más en el Reto "Tía Alia", donde me divierto y aprendo elaborando las recetas que Carmen nos propone y e ...

En mi 7º post colaborativo en la Red Facílisimo, os propongo 7 recetas con calabaza, recetas dulces y también saladas. La calabaza es una hortaliza muy saludable, nutritiva, rica en vitaminas y baja en calorías. Es rica en antioxidantes que permite la neutralización de los radicales libres, de la calabaza obtenemos el caroteno que es muy importante en inhibir el desarrollo del cáncer, también sirv ...

Estos cupcakes de chocolate blanco y merengue están de muerte! Que ricos... Este mes de Abril en el Reto "Alfabeto Dulce", el ingrediente principal es el MERENGUE. Tengo que confesar que es la segunda vez que hago merengue y puedo decir que no es nada difícil, con cariño se consigue. Si tengo que describir la textura y el sabor del bizcocho con el chocolate blanco, no sabría por donde e ...

Cuando ví en el blog Aroma a canela y limón, unos apetecibles vasitos de fresas, no tuve duda ninguna en hacerlos. Las fresas me encantan y era la primera vez que hago un postre con ellas, siempre me las he comido con leche condensada, nata, en mermeladas, en batidos o sin nada, tal y como son ellas, que de esta manera es como más me gustan y a partir de ahora esta receta la haré más a menudo! He ...

Esta es mi primera vez que participo en el reto Cocinas del Mundo, para mí es un reto rico en cultura gastronómica, porque nos hace viajar a cada rincón de este inmenso planeta, donde se esconde una rica cultura culinaria y merece tener conocimiento de ello. Este mes de Abril toca viajar hacia AZERBAIYÁN, lugar donde la anfitriona de este mes Acibechería a elegido que viajemos. Azerbaiyán es un p ...

A mi 6º post colaborativo con la Red Facilísimo, os propongo 8 deliciosas recetas de postres fáciles y rápidas representadas en vasitos y copas. Y es que aveces no nos apetece ya sea por tiempo o por ganas encender el horno y es muy buena opción de hacer un postre en condiciones representados en vasitos o en copas, quedas original y a la vez son muy apetecibles. Aquí están mis 8 propuestas de po ...

Estas berejenas rellenas de atún están riquísimas y como ya sabemos es una hortaliza que posee propiedades antioxidante, reduce el colesterol y previene la arterioeclerosis. Su aspecto debe de ser lisa, tersa, brillante y su pulpa consistente y blanquecina. Es una de las hortalizas más completas y ya sean rellenas, rebozadas o a la plancha que me encantan. Son muy fáciles de hacer, sanas, rápid ...

Ya voy por mi 5 post colaborativo de la Red Facilísimo que va estar orientado a las ENSALADAS, ya va apeteciendo recetas más frescas, coloridas y ligeras, porque el buen tiempo y el calorcito se está asomando por lo menos por donde yo vivo, y no hay que olvidar que las ensaladas nos ayuda a mantener nuestro peso, nos aporta gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y nos ayuda a prevenir la ane ...

El bacalao es uno de mis pescados favoritos, ya sea en potajes, ensaladas o en salsa... Este pescado con esta salsa queda un plato delicioso!!. Ingredientes: Para confitar el bacalao: 4 lomos de bacalao en su punto de sal. Abundante AOVE. Para la salsa de pimientos rojos: 120 gr. pimientos rojos asados de lata. 1 cebolla grande. 1 vaso de caldo. 1 cucharada sopera de azúcar moreno. 1 cucharadita ...

Esta deliciosa salsa de pimientos rojos asados es un buen acompañamiento para carnes, pescados e incluso si se quiere para salsear la pasta. Es una salsa rápida de hacer, fácil y barata. Ingredientes: - 120 gr. de pimientos rojos asados de lata. - 1 cebolla grande. - Medio vaso de caldo de verduras o cocido. - 1 cucharada sopera de azúcar moreno. - 1 cucharadita de postre de harina de maíz (maize ...