Blog de veggiedidi

47 ideas publicadas y 179 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Diana Veggiedidi

(España)

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Recetas

Ya empiezan a verse las primeras alchachofas por los mecados, y yo que soy muy fan, no me pude resistir a probarlas cuando las ví el otro día, así que preparé una receta sencilla y con mucho sabor en la que las alcachofas son las protagonistas absolutas. Aquí te dejo la receta: Ingredientes: Alcachofas 1 limón perejil sal aceite de oliva 1 diente de ajo sal pimienta almendras laminadas o en troz ...

Esta es una receta infalible: en este estofado vegano, la soja queda jugosa, tierna y con mucho sabor. Es muy fácil de preparar y reposado queda incluso más sabroso. ¡Espero que te guste! Ingredientes (4 personas) 2 tazas de soja texturizada gruesa 200 gr de champiñones 1 taza de guisantes congelados 1 tomate rallado 4 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de cerveza Aceite de oliva Sal Pi ...

Hoy traigo esta receta de rollitos veganos de masa brick con setas y guisantes, están muy buenos, la textura crujiente del exterior junto con la mezcla sabrosa del interior queda fenomenal, y son más sencillos de preparar de lo que parece, la única dificultad está en enrollarlos bien para que no salga el relleno, pero es cuestión de maña y/o ensayo. ¡Espero que te guste! Ingredientes: 6 láminas ...

Recetas

Hacer estos bombones es muy fácil y ¡¡están buenísimos!! Llevaba tiempo queriendo hacar algo así y nunca me ponía manos a la obra, además, no sabía qué poner sobre el chocolate, hay tantas ideas que no tenía claro cuál elegir. Pero el otro día, por el mercado me llegó la inspiración: en un puesto de frutos secos y especias ví que vendían daditos de fruta confitada y me vino a la mente el chocolate ...

Recetas

El famoso Kale, no es ningún misterio, en realidad se trata de nuestra col rizada o berza, se ha estado utilizando tradicionalmete en cantidad de platos, sobre todo en guisos, potajes, etc. pero por algún motivo ya no se utilizaba tanto y ya no era tan fácil encontrarla. Por suerte, últimamente está se moda y está volviendo a fruterías y supermercados, ¿el motivo? se están alabando (con mucha r ...

Recetas

Hola, hoy traigo esta receta de galletas saladas veganas, de una manera diferente, el tomate seco les da un sabor intenso que junto con la almendra hace que estas galletas sean irresistibles, se pueden comer solas, o para "dipear" con hummus, patés, cremas..., también pueden usarse como base para canapés. Ingredientes: 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de maíz una cucharadita ...

diy: hazlo tú mismo.

¡Hola! Me apetecía un poco personalizar una parte del salón y el otro día se me ocurrió que una guirnalda podría quedar bien, así que me puse manos a la obra de pruebas. Al final el resultado quedó bien y he pensado que igual te gustaría tener un pequeño tutorial para evitar estar haciendo ensayos como yo si te apetece hacer una. Así que aquí te dejo mi experiencia y un pequeño manual descargable ...

Recetas

Prueba esta manera tan sencilla de comer champiñones, sin utilizar fuego ni sartenes y se puede preparar en 2 minutos, dejarlo reposar en la nevera y sacarlo cuando quieras, ya que se come en frío. Sólo necesitas, ajo, limón, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta y champiñones. A continuación puedes ver un vídeo con las instrucciones para prepararlo, ¡espero que te resulte útil esta receta!

La leche de avena, además de estar buena y de sentar genial, es muy beneficiosa para nuetro organismo, ya que se trata de un cereal rico en vitaminas, especialmente vitaminas E y B1 y B2, aporta 6 de los 8 aminoácidos esenciales, así com magnesio, hierro y calcio. La avena ayuda a depurar el organismo, a controlar los niveles de azúcar, a regular el colesterol... entre muchos otros beneficios. Ho ...

Recetas

Me encantan las salsas que huelen a gloria desde el primer minuto y que suenan a "chup chup", y esta receta tiene todo. ¡Te conquistará por los cinco sentidos! ;) (Sin gluten, vegana) Necesitas (para 4 personas) Para las albóndigas: 1 taza de soja texturizada fina 1/2 taza de harina de maíz ( y otra poca harina aparte para rebozar las albóndigas) 1/2 taza de avena comino molido ajo en p ...

Recetas

Aunque no sea la merienda más light, de vez en cuando se agradece un caprichito, así que hoy propongo este bizcocho, que es genial por su bajo nivel de dificultad y por el poquísimo tiempo que tienes que dedicarle. Además es apto para celíacos y para alérgicos a la lactosa. Las medidas son para una taza de bizcocho (yo la suelo usar para dos personas si forma parte de un postre como en la foto o ...

diy: hazlo tú mismo.

¿Quieres aprender a hacer una bolsa para regalos reutilizando una vieja bolsa o un papel de regalo usado? Sólo necesitas un minuto y seguir estos pasos, ¡es súper fácil! Materiales: Una bolsa de papel, papel de regalo, cartulina. Las asas de una bolsa o dos trocitos de cuerda. Cinta adhesiva Tijeras Cinta de doble cara o pegamento en barra.

Recetas

Hoy la cocina huele de maravilla gracias a estas galletas tan buenas, son una alternativa muy saludable porque no tienen harinas, tampoco he añadido grasas, así que.. ¡a disfrutar! Ingredientes (para unas 14 galletas medianas. El número variará dependiendo del tamaño que le des a cada galleta, hay que tener en cuenta que no aumentan su tamaño). 1 plátano grande 1 vaso de coco rallado 1/3 vasode co ...

Recetas

Tenía muchas ganas de publicar una recopilación así de chula. He hecho una selección de tapas vegetarianas, sanas, fáciles de preparar y casi todas requieren muy poca elaboración, así que prepararlas no implica ensuciar mil cazuelas y pasar tres horas a los fogones. Son ideales para fiestas, cumples o días especiales. Además tienen una estética muy vistosa y divertida, son muy buena opción para a ...