En español más abajo Spaghetti al pesto di elicriso Entro dal fruttivendolo e,tra le erbe aromatiche,vedo una che non ho mai visto;simile alrosmarino,ma con il colore verde-argenteo della salvia. "Che cos"é?" "É la pianta del curry" "La pianta del curryyyy??!!!" "Sí,sí,annusi il profumo:é quello del curry..." "Vero!!L"odore é uguale;vabb ...
En español más abajo Dopo il Cake di banana e cioccolato continuo a cavalcare questa cioccoonda che ormai mi travolge (sará preoccupante? Potrei diventare ciocco-dipendente? Esisteranno terapie o gruppi di ciocco-anonimi?). Faccio una pausa e vi racconto una cosa;probabilmente, non ve ne puó fregá de meno,ma il blog é mio e quindi...o fate un salto a pié pari e andate direttamente alla ricetta ...
En español más abajo Le banane canarie sono famose in tutto il mondo:ottime! Oltretutto (e non é cosa da poco)costano veramente una sciocchezza,quindi io cerco spesso ricette in cui siano un ingrediente. Questo dolce lo faccio,orami,da anni e tutte le volte che lo preparo ne resto piacevolmente sorpresa.É un cake veramente fantastico;la banana esalta la sua "cioccolatositá",amaro al pu ...
En español más abajo Forse l"ho giá detto:adoro le quiches. É domenica,ho un pó piú di tempo, e dei bellissimi cipollotti in frigo,della pasta sfoglia nel freezer, e allora:quiche di cipollotti. Quiche di cipollotti 250 gr di pasta sfoglia surgelata 6 cipollotti 100 gr. di emmental 80 gr di pancetta tesa a fettine 2 uova grandi 200 ml di panna burro pane grattuggiato sale-pepe Stendere ...
En español más abajo Se cercate in rete troverete un"infinitá di ricette della torta allo yogurt;io ne ho provate tante e,alla fine,aggiungi un po" piú di un ingrediente , togline un pó di un altro,mettici anche questo, ho trovato quello che, secondo me,é il mix perfetto.Provatela!! La foto é orribile,ma mi sono accorta troppo tardi...la torta non c"era piú :( La mia torta allo ...
En español más abajo Un"altra ricetta di biscotti facili che avevo in archivio e che avevo trovato qui . Sono dei biscotti non troppo dolci,senza burro e perfetti da inzuppare nel caffelatte, o nel té, a colazione. Con questa dose ho cotto una teglia da forno. Ciambelline all"olio e vino bianco profumate alla cannella 300 g di farina 50 gr di zucchero semolato e un po" di zucch ...
En español más abajo Dopo aver pubblicato la ricetta del ragú alla bolognese non potevo non pubblicare anche quella delle lasagne;sempre con la speranza che i miei amici non italiani vedano le ricette originali. Giuro che il prossimo post sará di qualche cosa che possa essere diverso da ció che tutti noi sappiamo fare....portatemi pazienza. Lasagne alla bolognese Per una teglia di 35cm x 22 ...
En español más abajo Il ragú:che dire? In Italia lo conosciamo bene e sappiamo farlo,piú o meno bene,quasi tutti. Io,peró,sono anni che vivo all"estero e vedo spessissimo stravolgere questa ricetta da coloro che italiani non sono;per cui ho deciso di dedicare una pagina del mio blog a spiegare come si fa da noi. Dovete sapere che ho visto cose che voi umani (italiani).... Dico solo una:&qu ...
En español más abajo Questi biscotti sono perfetti per la colazione, li faccio spesso e la ricetta l"avevo trovata su un conosciuto forum di cucina. Sono facili da fare e piacciono sempre a tutti. Biscotti al latte Ingredienti 100 g di fecola di patate (se non la trovate si puó usare anche maizena) 350 g di farina 200 g di zucchero a velo 1 uovo 100 g di burro morbido 120 g di latt ...
En español más abajo Se avessi tempo,credo che preparerei torte salate ogni tre o quattro giorni. Mi piacciono proprio tanto! ...e poi sono un ottimo sistema per eliminare avanzini e,con un pó di fantasia, si puó cambiare ricetta ogni volta. Cominciando dall"impasto:pasta sfoglia,basta brisé, pasta frolla salata,pasta matta...c"é da scegliere!! Pasta matta:ognuno di noi,amanti del cu ...
En español más abajo Sí,sí,avete letto bene:gambi di finocchi;quelli che,generalmente,finiscono in pattumiera. L"altro ieri avevamo mangiato un"insalatina di finocchi e ho tenuto i gambi,le foglie esterne e le barbette,perché...non si sa mai...Infatti non si sa mai;anzi: adesso sí che so come usarli. Della serie:in tempo di crisi ci si ingegna per sprecare il meno possibile. Giá temp ...
En español más abajo Almeno una volta alla settimana in casa mia si fa un risotto;per oggi ho scelto questo ;cremosissimo e "verduroso". Provatelo,se vi piacciono le melanzane! É una ricetta super collaudata;farete un figurone! Risotto alla crema di melanzane e lattuga Ingredienti per 4 persone: 300-320 gr di riso 300 gr di melanzane 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco b ...
En español más abajo Questa torta,quando la cucinerete, vi lascerá un profumo delizioso per tutta la casa. É una torta perfetta per l"ora del tea o per la prima colazione. L"avevo trovata anni fa in rete e dalla prima volta che ho provato a farla me ne sono innamorata. Nella foto la vedete con contorni irregolari perché ho foderato la teglia con carta forno non secondo i sacri canoni,m ...
