El Desván de Vicensi

Hoy vamos a preparar un rico brazo gitano con nata y fresas. Una receta tradicional que pasa de generación en generación y siempre triunfa. Animate a prepararla, es muy sencilla y te llevara poco tiempo. Ingredientes para el bizcocho 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Un pellizco de sal Ingredientes para el almíbar 200 ml de agua 4 cucharadas de azú ...

Hoy vamos a preparar un rico pulpo a la gallega. Una de las recetas más conocida de la gastronomía gallega y también una de las más sencillas y ricas que actualmente está extendida por toda España y parte del extranjero. Lo más complicado puede ser encontrar un buen pulpo fresco pero podéis hacer como yo, comprarlo congelado y problema resuelto. Está limpio y al cocerlo siempre sale tierno ya que ...

Hoy vamos a preparar una receta de lujo, de esas que triunfas sí o sí. Se trata de unos canelones con langostinos y setas que si te animas a preparalos veras como son todo un acierto y los vas a preparar más de una vez. Es una receta que solo por el nombre parece complicada pero nada más lejos de la realidad, es sencilla y muy resultona. Ideal para cualquier celebración que se tercie. Ingredien ...

La cal no es un visitante agradable pero estoy segura que en mayor o menor medida todos la tenemos en casa y según la zona en donde vivimos es más difícil deshacernos de ella. Aunque limpiemos frecuentemente es complicado que no aparezca, llega a crear unas manchas blanquecinas que parece que no hubiéramos limpiado en la vida. Para hacerle frente y espero que ganarle la batalla hoy os traigo unos ...

Estamos en plena temporada de gripes y resfriados y estoy segura que la tos también nos acompañara, casi siempre van unidos. Es cierto que es necesaria para expectorar y ayudar a expulsar la mucosidad pero la verdad es que es muy molesta, sobre todo cuando empieza y no para provocando irritación en nuestra garganta o incluso dolor. Menos mal que son muchas las alternativas que hay para ayudar a ...

Las cremas de verduras es una buena opción para comer rico y saludable. Podemos preparar un sinfín de recetas y todas ellas rápidas y fáciles. Para elaborarlas no hacen falta cualidades especiales en la cocina y siempre conseguirás con ellas un plato nutritivo y delicioso para toda la familia. Las podemos preparar con antelación e incluso las podemos congelar para cuando nos hagan falta y las po ...

Se acerca Navidad y no pueden faltar en nuestra mesa unos buenos mantecados y si son caseros mucho mejor. Si sois de los que leen etiquetas ya os habréis dado cuenta que los comprados en el súper llevan un montón de ingredientes que nada tiene que ver con lo casero. Así que si os animáis y seguís los pasos de la receta de hoy podréis saborear unos mantecados de “verdad”. Debemos reconocer que como ...

En España los dulces más populares por Navidad son los polvorones y el turrón pero cada vez tienen más seguidores estas galletasde tradición anglosajona que vamos a preparar hoy. Unas galletas sin ningún secreto que tendremos listas en muy poco tiempo. Os aseguro que son puro vicio. Las podemos preparar en familia, a los peques seguro que les encanta meter las manos en la masa y así de paso los te ...

Hoy os enseño una de mis últimas adquisiciones en internet. Se trata de un cepillo quitapelos de mascotas que funciona de maravilla. Hace tiempo que lo estaba mirando pero no me decidía a comprarlo, pensaba que no eran efectivos, pero nada más lejos de la realidad. Desde que lo tengo no hay pelos de mis peluditos por casa. Ojala lo hubiera comprado antes. Hasta de ahora usaba el aspirador pero e ...

Hoy os traigo la receta para preparar leche de almendras casera o mejor dicho bebida de almendras ya que el término leche seria para la leche de origen animal. De pequeños solo conocíamos la leche de vaca pero ahora hay leches o bebidas vegetales para parar un tren. Esta receta no puede ser más sencilla. Hoy la preparamos de almendras pero se puede elaborar con otros frutos secos como nueces, anac ...

La calabaza es uno de los ingredientes que más juego da en la cocina. Con ella podemos preparar un sinfín de recetas, desdés las más sencillas hasta las más elaboradas. Hoy nos quedamos con una de las sencillas pero no por ello menos rica. Con ella vamos a preparar una crema de calabaza y zanahoria para chuparse los dedos. Una receta de las de toda la vida que no puede faltar en tu menú y más ahor ...

Las semillas de amapola es un ingrediente que usamos poco en la cocina y la verdad es que deberíamos de darle más uso ya que tienen un montón de beneficios. Son buenas para nuestro sistema cardiovascular ya que su aporte de ácidos grasos poliinsaturados nos protege de enfermedades cardiovasculares. Su composición reduce los niveles de triglicéridos, y colesterol malo cuidando así nuestro corazón. ...

Hoy le toca probar a nuestra perrita Noa. Ha llegado comida húmeda para ella de parte de Home Tester Club y Hills. Se trata de un estofado para perros adultos de razas pequeñas y mini con pollo y verduras añadidas y al ver como se lo come creo que está muy rico. Y es que amigos los estofados Hills Science Plan proporcionan una nutrición 100% saludable y equilibrada para nuestro perro. Están el ...

Hoy os propongo una nueva ensalada. En esta ocasión se trata de ensalada de aguacate con tomate y un poquito de atún. Como todas las ensaladas se trata de una receta sencilla que tendrás lista en pocos minutos por lo que seconvierte en una estupenda opción para disfrutar de ella en cualquier momento u ocasión. Además está por los ingredientes que lleva es muy rica en vitaminas, fibra y minerales ...

Los mejillones son un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivos, 100 gramos tan solo nos aportan 86 calorías. Son ricos en vitaminas y minerales y tienen propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en ácidos grasos omega-3. Además en España contamos con zonas donde los mejillones tienen una excelente calidad. Los mejillones los podemos preparar de muchas maneras: al vapor, en sa ...