Blog de yiminona

132 ideas publicadas y 1.271 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

yiminona rivas

(España)

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recetas postres

Gracias a todos por votar en facebook. Aunque ha habido un empate técnico entre el buttercream y los donuts, he hecho la tarta de buttercream por una simple razón, ya había empezado a hacer la tarta cuando hubo el empate. He hecho un bizcocho de chocolate, os pondré la receta otro día, y un buttercream de cereza color rosa. La combinación del color rosa con el color chocolate siempre me ha gustado ...

recetas postres

Sé que lo más votado en facebook para el próximo post, osea este, era una tarta con la receta del buttercream. No me he olvidado ni penséis que tanto hacer encuestas para luego pasarmelas por.... Es que estos cupcakes los hice hace una semana. Pensaba poneros solo una foto en el facebook y en twitter junto con un enlace a la receta de los cinnamon rolls. Pero empecé a escribir la historia y se me ...

recetas postres

Con esto de la mudanza he podido realizar inventario de la despensa, tirar alguna lata ya caducada (por mucho que mi novio se empeñe en comprar ensalada de lata no me la voy a comer) y encontrarme con alguna sorpresa, es decir, latas de cosas "raras" que mi madre ve en portugal y me las trae. Esta vez la sorpresa ha sido grata al encontrame una lata de pulpa de mango. Yo pensando que era ...

recetas de segundos

La dorada hecha así está muy buena pero en los restaurantes es carísima. Sin embargo la podéis hacer en casa porque es muuuy fácil de hacer y ya sabéis que cuando os digo que es fácil no os engaño. Si la preparáis para invitados quedaráis como auténticos chef. Ingredientes para 2 personas: 2 doradas 2 kilos de sal gorda Poner el horno a 200ºC mientras preparamos las doradas. Lavamos las doradas qu ...

galletas navideñas recetas postres

¡Ya está aquí la Navidad! al menos eso dicen los continuos anuncios de juguetes y colonias en la tele, los mantecaos en los supermercados y las decoraciones de las tiendas. Pues a Harina y Huevo también ha llegado la Navidad. Me he puesto manos a la obra y han salido estás galletas navideñas. Espero que os gusten y os sirvan de inspiración para hacer las vuestras. Si no sois cocinillas o simple ...

bizcocho trucos y consejos

Desde siempre he pensado que los mejores moldes eran los de silicona y que los metálicos eran una... ejem, ejem. Sin embargo desde que empecé las incursiones en la repostería mi apreciación ha ido cambiando poco a poco. Así que, por si os interesa, os doy un breve cursillo sobre los moldes para que encontréis el que más se adapta a vuestras necesidades, y de paso os doy algún consejillo. Veamos lo ...

empanada empanada de morcilla empanada de morcilla y manzana ...
Empanada de morcilla y manzana

Como ya os he comentado anteriormente no me gusta mucho el chorizo, rectifico, me gusta pero no puedo comer mucho. Con la morcilla era peor, no me gustaba nada, y digo era porque desde que descubrí la morcilla de arroz me encanta. Si no recuerdo mal fue la madre de mi pareja quien me la dio por primera vez hace ya casi dos años, así que GRACIAS. Siempre la he comido frita pero he decidido cambia ...

recetas postres

Mira que intento no poneros todos los post sobre las tartas que hago, sino poneros también recetillas, ya sean dulce o saladas, para que os pongáis el delantal, os remanguéis y os pongáis con las manos en la masa, en el pollo o en lo que toque ese día. Pero es que últimamente no paro (y que siga así) con esto de los encarguitos reposteriles. Esta tarta la hice la semana pasada para un amigo, y com ...

recetas postres

Ainssss el pandoro. Este riquísimo dulce lo conocí durante mi año de Erasmus en Florencia. Es, junto con el panettone, uno de los dulces navideños típicos de Italia. La diferencia es que el pandoro es muuuucho más sencillo, no de hacer sino de ingredientes, no lleva relleno ninguno ni frutas solo una capa de azúcar glass por encima. En las tiendas lo podéis encontrar relleno de chocolate, crema... ...

general

La semana pasada fue el cumpleaños de mi amiga Virginia. Aunque la conozco desde hace relativamente poco ella pertenece al grupo escaso de personas que te trata como si te conociera de toda la vida. Se preocupa por que estés bien y nunca sientes que estás de más. Es de esas personas que aunque estén hasta arriba y tengan 8000 amigos más, va a encontrar un huequito para preguntarte cómo estás. Así ...

recetas postres

Como ya os he comentado otras veces un cupcake no es más que una magdalena decorada. Así que esta receta la podéis hacer como magdalenas, que ya de por sí está buenisimas, o podéis añadirle alguna decoración. Yo me he pasado un poco y les he puesto una buena capa de buttercream de chocolate por encima. Me ha costado comérmela entera y creo que el nivel de azúcar en sangre me ha subido más allá de ...

recetas de segundos

Ya sé que al ver el nombre piensas "¿negra?aggg ¿qué le echará para que sea negra?" Pero es un pollo asado delicioso y muuuuy fácil de hacer. Tan fácil de hacer que cuando le dije a mi pareja como se hacía me dijo: "¿ya está?¡qué fácil!" Esta receta se puede hacer con un pollo entero, con un pollo troceado, unos cuartos traseros, unas alitas... con lo que quieras. Ingredientes: ...

recetas postres

Desde que vi estos cupcakes bicheando por internet he querido hacerlos, ya solo el nombre (red velvet = terciopelo rojo) te da la sensación de que vas a comer algo solo para paladares exquisitos. Estos cupcakes por lo visto son super famosos en la zona de Nueva York, es una pena que cuando estuve allí yo aún no andaba en estos mundos reposteriles. Al fin me he decido a hacerlos, dos intentos en u ...

general

Anoche estuve revisando las estadísticas del blog. Así puedo ver que es lo que más os gusta y poner recetas enfocadas a eso. Para los que no sean "manejantes" de bloger os comentaré que también existe la posibilidad de ver si se entra al blog desde un link ubicado en otra página. Por ejemplo, yo tengo mi blog unido a la página facilisimo, y desde esa página hay varios links que redirigen ...

recetas de primeros

En Madrid tienen su famoso cocido madrileño pero en Sevilla no nos quedamos atrás y tenemos el puchero. No es tan famoso pero está buenísimo. No hay nada mejor ahora en invierno que un pucherito para comer, bueno sí: echarse una buena siesta en el brasero después de comerselo. Y, hoy que es fiesta aquí en Madrid, pienso hacer las dos cosas. Y después de la siesta....toda la tarde para hacer cupcak ...