yuliana

90 ideas publicadas y 176 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

yullianna

(España)

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yuliana

bizcocho brownie chocolate ...

Bizcocho de chocolate en la olla programable

Este bizcocho queda muy alto, como unos 9 o 10 cm, y está muy tierno!   Receta sirve también, para el horno tradicional. Ingredientes: 2 vasos de harina  (280 gr) 2 vasos de azúcar  (400 gr) 2 huevos 1, 5 cucharadita de bicarbonato  (15 gr) 1, 5 cucharadita de impulsor (20 gr 6 cucharas de cacao (90 gr) 1 vaso de leche  (200 ml) 1/3 aceite de oliva (50 gr) Vainilla 1 vaso de agua hirviendo (200 ml ...

alimentación saludable comida comida sana ...

Avenacrep

Una SANA sustitución  de pan, preparada en minutos.        Ideal para desayunar, merendar o para un tentempié. Es sana y con un sabor buenísimo.                   Se puede rellenar a gusto de cada uno: dulce o salado, con verdura o fruta, con yogur o miel, chocolate…. Ingredientes: 1 huevo 140 ml de kéfir (yogur, queso fresco batido) 1 cuchara de harina (10 gr) 3 cucharas de copos de avena ( ...

crema relleno flan ...

Crema pastelera

La crema pastelera, es muy utilizada en pastelería.     Esta es mi receta básica – practica; sirve para rellenar tartas, hojaldres, bollos, postres fritas en sartén, e s t..        Puede ser base de otras cremas “muselina”, “frangipane” o postres como Clafoutis. ngredientes: 1 litro de leche 5 huevos 200 gramos de azúcar (se puede poner más o menos azúcar según el dulzor que se le quiera dar) 90 ...

Sopa de pollo con bolitas de queso

  Una sopa riquísima, que encantara a  toda la familia. Un plato tan simple de preparar y con mucho sabor, las bolitas tiernas y jugosas dan un toque especial y sabroso.  Se puede preparar con caldo o con agua, y al cambiar de queso sorprende con un sabor diferente. Ingredientes: 2 l de caldo (yo utilizo de pollo) 1 cebolla 1  zanahoria 2 patatas Para las bolitas de queso: 50 gr de queso curado ...

crema relleno flan ...

Crema de mascarpone con caramelo salado

Una crema deliciosa y súper fácil de preparar. Ideal casi para cualquier postre. Podemos rellenar bizcochos, profiteroles, decorar cupcakes. Sirve para preparar postres individuales en vasitos, acompañar las frutas o  galletas. Ingredientes: 500 gr de queso de mascarpone 320 gr de nata 35% grasa 100 de azúcar 200 gr de caramelo con sal Preparación: Montar la nata con azúcar. Cuando la nata empieza ...

Fiesta infantil galletas galletas con fondant ...

Galletas de Unicornio

 Unicornio como un animal fabuloso de naturaleza honrosa,  pura y mitológica. Con su cuerno único en medio de la frente, el unicornio también es una flecha espiritual, la espada de Dios, el rayo solar que penetra en la criatura bendiciéndola. galletas de con fondant de chocolate. Pedido mínimo 12 unidades. Descuentos a partir de 50 unidades. Tartas por encargo de fondant, además de cupcakes decora ...

bizcocho bolleria: cruasanes pan ...

Bollo 'Cruffins'

Este año bollo de pascua Kulitsch (kulich) era en el estilo “Cruffins”, nos encanto con un sabor único y inolvidable que da ganas de repetir.        Los Cruffins, son maravillosos bollos híbridos entre un croissant y un muffin textura crujiente por fuera, parecida a la de un buen croissant, y muy esponjosa por dentro. Y por supuesto con un delicioso sabor a mantequilla. Ingredientes: 350 gr  de ha ...

bizcocho galletas pastas quebradas: sablee ...

"Biscotti" con almendras y chispas de chocolate

Los “Biscotti”son unas galletas Italianas.           Un biscote seco de almendra se obtiene sacando un pastel pre cocido en el horno, cortando en rebanadas de aproximadamente 1 cm (en caliente), y acabando de cocer los trozos cortados durante un rato más.         De ahí el nombre bis-cotto, que significa cocido dos veces. Ingredientes: 2 3/4 tazas de harina (300 gr) 1 cucharadita de polvo de horne ...

bizcocho crema gourmet o raro ...

Pastel japonés

Pastel muy atractivo y de moda. Muy esponjoso, con un aspecto que simula al de una gelatina.                        Una tarta-mousse.                   Este pastel ha causado largas colas en pastelerías.       La textura temblosa depende de horneado. Mi bizcocho se puede cortar horizontalmente para rellenar.                                           Pastel de queso al estilo Uncle Rikuro Ingredien ...

Bizcocho con sabor a caramelo

Un bizcocho delicioso.      Con una crema simple  tenemos un postre magnifico. Ingredientes: 3 claras 3 yemas 100 gr de harina 20 gr de almidón 125 gr de azúcar (50 + 50 + 25) 80 gr de agua 50 gr de aceite vegetal 5 gr de polvo de hornear  (1 cucharadita) 1/2 cucharadita de cardamomo (1 gr) 1/2 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de zumo de limón Sal (una pizca) Bicarbonato (una pizca) Preparaci ...

Caballa rellena de huevo y queso

Con esta receta pescado queda jugoso y delicioso.         Caballa horneada en papel de aluminio, resulta muy sabrosa. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento.  Ingredientes: 1 caballa 1 huevo duro 20 gr de queso rallado 1 cucharadita de  perejil picado 1 cucharadita de zumo  limón 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de  aceite de oliva (opcional) Sal pimienta negra molida Prepa ...

pastel pasteleria salada esparragos ...

Pastel de espárragos con picos crujientes

Torta de espárragos verdes, una cena perfecta o un entrante delicioso. Ingredientes: Una lamina de hojaldre Espárragos trigueros (en conserva 425 gr) Una cebolla Perejil 100 gr de queso rallado 100 gr de queso de untar 200 ml de nata 4 huevos Mantequilla para untar un molde Sal, pimienta Preparación: Dejar algunos espárragos pasa decorar y trocear el resto. Picar la cebolla y sofreír con un poco ...

bizcocho chocolate Fiesta infantil ...

Magdalenas esponjosas de kéfir

    Magdalenas de  kéfir* son muy porosas, ligeras y muy fácil de preparar. Unos pastelitos deliciosos para tomar con bebidas calientes, probad con café o cola-cao…. Uno no necesita ser perfecto para todos, basta con ser especial para alguien Ingredientes: 2 huevos 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla Vainilla 130 gr de kéfir 230 gr de harina 1 cuchara de polvo de hornear (10 gr) 100 de pepitas ...