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Blueberries and Olives

124 ideas publicadas y 681 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Blueberries and Olives

bizcocho arándano recetas sin lactosa ...

Este bizcocho de arándanos viene cargado de añoranza, recuerdos y mucha nostalgia... Seguro que todos tenéis ese postre o dulce favorito de vuestra abuela que os recuerda a vuestra infancia, pues este es para mí uno de ellos. Tengo la suerte de conservar la receta original de mi abuela, escrita de su puño y letra, y la cual debe tener probablemente más de 30, 40 o a saber...quizás más años...dado ...

Aprovechamiento Recetas de aprovechamiento Pastas arroces y cereales ...

Si, lo sé... seguramente te estás preguntando, pesto...de hojas de hinojo? La archi conocida receta clásica italiana de pesto genovés ya sabemos que contiene albahaca, aceite de oliva, piñones etc pero también hay otros tipos como el pesto rosso típico de Sicilia, con tomates secos y muchas otras versiones. La verdad que hay infinidad de combinaciones riquísimas y muy versátiles para usar no solo ...

Tailandia Sabores del mundo Carnes y pescados ...

Hace unas semanas ya os comentaba en Instagram tras mi viaje a Tailandia, que venía cargada de ingredientes, recetas e inspiración para compartir en el blog. Como ya sabéis, la cocina tailandesa es una de mis cocinas favoritas del mundo, prueba de ello son algunas recetas que os he ido dejando por aquí como la ensalada som tam o el larb gai. He estado dos veces allí, y sé sin ninguna duda que habr ...

Ensaladas y verduras Pastas arroces y cereales Recetas veganas ...

Parece que por fin la primavera aunque tímidamente, ya va asomando las orejitas... Qué ganas tenía de empezar a crear y compartir nuevas recetas con sabores frescos, tintes vivos y alegres. Empieza una época preciosa en que los mercados se llenan de colorido y empiezan a brotar las sonrisas a la par que las flores y los verdes. Es una época emocionante, en la que salimos un poco del "cascaró ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Recetas sin lácteos ...

Por si acaso no conoces el banoffee, te cuento que es un postre clásico británico de los años 70 que normalmente se prepara a modo de tarta. El nombre viene del juego de palabras banana (plátano)+ toffee (caramelo). Ya lo he visto en varias ocasiones servido en vasitos o tarros, así que me parecía divertido hacer una versión distinta y divertida en rollitos individuales, usando obleas de arroz y r ...

Ensaladas y verduras Recetas vegana Recetas vegetarianas

Esta semana traigo una receta de esas que creo que suele gustar a todo el mundo, lasaña, aunque con un toque diferente. Esta aunque resulta más ligera por ser vegetal, sigue siendo ideal como plato principal, se sustituyen las placas de pasta de la lasaña tradicional por capas de endivias. El tempeh es un producto parecido al tofu de soja, aunque también se elabora con otras legumbres, como el que ...

Nueces Tapas Nuezlover ...

Empezaré diciendo que no miento cuando digo que esta receta que véis, es increíblemente rica y os encandilará. Se ha convertido en una de esas que haré y repetiré mil y una veces porque de verdad... es brutal. Es genial para presentar como tapa o aperitivo, ya sea para ti o si recibes invitados en casa, te aseguro que les sorprenderá. La mezcla del sabor de la nuez con la trufa es simplemente inc ...

Ensaladas y verduras Sabores del mundo Receta asiática ...

El kimchi, es un plato de col u otro vegetal fermentado original de Corea. Hay gran variedad de kimchis, aunque el de col o repollo es el más clásico, se prepara de muchísimas maneras, con diferentes vegetales como pepino, nabo o rábano, y está siempre presente en la mesa como acompañamiento de los platos, a todas horas del día. Es una fermentación que no resulta de sabor demasiado fuerte, pero s ...

Dulce Recetas sin lactosa San Valentín ...

A decir verdad, el día de San Valentín como tal me es un poco indiferente. Soy de esas personas que aprecia los detalles en momentos y días inesperados, la espontaneidad de las sorpresas, los gestos y demostraciones sin etiquetas comerciales, ni fechas forzadas. No obstante, al igual que el año pasado proponía esta tarta de remolacha, cacao y rosas, este año traigo otra propuesta que puede servir ...

Sopas y cremas Recetas sin lácteos Recetas veganas ...

Ya estamos casi a medio camino del invierno y me he dado cuenta de que a pesar de mi fanatismo incondicional por las sopas en crema, aún no había colgado en el blog ninguna receta nueva esta temporada. Así que con estos días hostiles de nubarrones, lluvia, nevadas y fríos que te dejan compungido, me ha parecido el momento idóneo para proponeros una cremita muy reconfortante. Queda de lo más cremos ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Recetas sin lácteos ...

Tenía esta receta guardada y un poco olvidada en mi baúl de recetarios desde hace algunos meses... fue mi propuesta para un concurso de en el que debía usar leche de almendras, y he decidido rescatarla para compartirla ahora. Más vale tarde que nunca... Es tan sumamente sencilla que ni te lo crees... La combinación de mango y frambuesa es simplemente extraordinaria, y con el toque súper aromático ...

Slow food Sopas y cremas Potaje ...

Ahora sí que estamos en pleno invierno con sus días tan cortos y noches eternas... Un plato ideal para los días fríos de invierno en los que lo que más apetece es un buen plato de cuchara bien humeante. Sana, completa y reconfortante, como un abrazo cálido y hogareño para entrar en calor y disfrutar cuchara tras cuchara. Uso normalmente judiones para este potaje, esas judías blancas enormes y pla ...

detox smoothie recetas sin lácteos ...

Enero es el mes, dicen, de la cuesta arriba, de vuelta a las rutinas, nuevos comienzos e ilusiones, propósitos cumplibles (y algunos no tanto), promesas de cuidarse... El mes de la excusa perfecta para empezar a quererse y mimarse un poquito más por dentro y por fuera. Es momento de dar un respiro a nuestro cuerpo después de los excesos navideños, de resetear, depurar e incluir nuevos hábitos y co ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lácteos Recetas veganas ...

Por esta época los excesos y empachos están a la orden del día, y siendo honestos lo que más brilla por su ausencia en la mayoría de festines familiares son las verduras y platos más ligeritos. Parece que por lo general no se echa de menos tener algo un poco más liviano para el estómago, pero doy fe de que un toque de verde y de fruta en nuestro menú navideño no solo no hace daño si no que entra s ...

Recetas sin lactosa Dulces y postres Recetas con Thermomix ...

Me hace especial ilusión el post de esta receta ya que es un clásico de la navidad en mi familia desde hace muchos años. En casa, de siempre hemos celebrado y recibido a la familia el 25 de diciembre y mi madre como postre prepara tradicionalmente lo que es para nosotros la "bûche de Noël" es decir, el tronco de navidad o Yule log para los anglófonos. Su receta es diferente, yo he hecho ...