Bon Appetit Mama

Bon appétit amig@s, Estamos en invierno y en plena época de frambuesas, moras, arándanos etc Aunque en esta receta prefiero preparar el bizcocho con frambuesas congeladas, son más manejables y quedan muy bien dentro de él. Así que podemos prepararlo en cualquier época del año. Este bizcocho es una delicia, muy fácil de hacer y aparte del tiempo del horneado solo necesitaremos 5 minutos para prepar ...

Bon appétit amig@s, Ya falta poco para que estemos metido de nuevo en los fogones para celebrar la Navidad. Y como siempre no faltan las ideas para elaborar nuevos platos suculentos y postres distintos que satisfagan todos los paladares y que todo el mundo pueda comer. Así que hoy he rescatado una receta que tenía en mis archivos y que me había pasado hace unos años la mujer de mi primo hermano J ...

Bon appétit amig@s, Esta receta de mini empanadillas de atún es una receta muy rápida de hacer, sabrosa y muy original en su forma. Ideal para los aperitivos de nuestras comidas navideñas. El relleno es una mezcla sin cocción de atún, queso y algunas hierbas aromáticas. Así mismo podemos hacerlas con el relleno que queramos: carne, verduras etc… teniendo siempre en cuenta en hacer un relleno ...

Bon appétit amig@s, Tengo la suerte de tener en mi jardín un árbol limonero 4 estaciones , así tengo limones todo el año!! Y aprovechando de ello hoy preparo este delicioso y sencillo bizcocho de limón que se deshace literalmente en la boca, de ahí su nombre. Y los más importante, nada de complicaciones. Ingredientes fáciles y normales que solemos tener todos en casa. Ingredientes: 4 huevos 130 gr ...

Bon appétit amig@s, Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta tarta y si os soy sincera, he estado mirando infinidad de recetas de tartas de arándanos. Las hay de diferentes formas y entre todas y a mi manera, elaboré la que os redacto a continuación. He preferido hacer una “pasta frolla” con aceite en vez de mantequilla para aligirarla un poco y decidí también añadir a los arándanos (que ...

Bon appétit amig@s, Tengo que confesar que, aparte del chocolate, soy una adicta a todos los dulces tipo donuts, berlinas, buñuelos. Me encantan así solos o rellenos de mermelada de fresa. No los hago con mucha frecuencia ya que sabemos que son bastante calóricos pero de vez en cuando nos podemos permitir un caprichito jaja. Y la ocasión se presta, ya mismo festejamos la festividad de todos los sa ...

Bon appétit amig@s, Este pastel es especial para los choco-adictos jaja. Con un pequeño trozo nos hará llegar directamente al paraíso!! Un pastel denso, potente y aunque parezca lo contrario, no muy dulce. Si no tenéis avellanas, ponerle nueces o almendras que también le va muy bien. El tamaño del molde que utilicé fue uno de 20 cm de diámetro y fue suficiente para sacar unas 8 raciones. Parece co ...

Bon appétit amig@s, Un cásico en la merienda de cualquier casa. Yo las hacía a menudo en la mía  sobretodo cuando mis niños eran pequeños. Les encantaban y les siguen encantando. Espero que vean mi receta a menudo para a su vez hacerlo para ellos en sus casas. Bueno, vamos al lío!! Ingredientes: 1 lámina de hojaldre Para la crema pastelera: 3 yemas 1/2 litro de leche 45 gramos de maicena 100 gramo ...

Bon appétit amig@s, Nada más vi la foto de estas galletitas, estaba ansiosa por prepararlas. El resultado ha sido espectacular. Súper buenas, como buena galleta de mantequilla , y los montocitos de crema de almendra así como la mermelada de fresa hacen de estas galletas muy sabrosas. Una receta más a guardar entre las favoritas. Ingredientes para unas 12-15 unidades: Para la masa: 200 gramos de h ...

Bon appétit amig@s, Esta tarde tengo amigos que vienen a casa a merendar y se me ha ocurrido preparar estos deliciosos pastelitos con nectarinas en este caso ya que son las frutas que tenía en casa jaja. Los he hecho sustituyendo la harina por una mezcla de harina de maíz (maicena) y harina de arroz ya que uno de mis amigos es celiaco y por supuesto todo el mundo tiene que disfrutar de la merienda ...

Bon appétit amig@s, Esta tarta es toda una explosión de sabores tradicionales muy crocante.Según tengo entendido es una tarta de origen asturiano y muy conocida en la zona norte de España. En casa nos encanta y la hago a menudo. No es muy complicada ya que solo lleva una masa de hojaldre, una buena crema pastelera casera y nata montada. Y por supuesto también unas almendras crocanti por encima. ¡T ...

Bon appétit amig@s, Pocos postres son tan ricos y vistosos como éste. Una delicia para el paladar y los golosos. No muy complicado de preparar y con pocos ingredientes. Apto para los celíacos al no llevar harina. Ya veréis cuando lo hagáis, desaparecerá en un santiamén. Ingredientes: 4 Claras de huevo 250 gramos de azúcar 1 Cucharada de vinagre de vino blanco 1 Cucharadita de vainilla 1 Cucharada ...

Bon appétit amig@s, Mamma mía, ma che cosa è questo? Pizzinas individuales, sabrosísimas, divertidas, un bocado que se puede tomar a cualquier hora y sobretodo una masa que no hay que dejar levar mucho ni amasar en exceso. ¡No puede ser! Pues sí,vamos a divertirnos hoy, toca preparar estas ricas mini pizzas sin utilizar el horno, fáciles y hechas en muy poco tiempo. Ideales para una reunión famili ...

Bon appétit amig@s, Todo un clásico en mi familia, ese aroma a especies me traslada a la cocina de mi abuela Lila. Una tarta muy simple pero tremendamente rica. Si nos os gustan mucho las especies, no las pongáis, estará igualmente muy rica Ingredientes: 250 gramos de harina 125 gramos de azúcar glas 40 gramos de almendras molidas 125 gramos de mantequilla 1 Huevo 1 Cucharadita de canela 1/2 Cucha ...

Bon appétit amig@s, Ya llegan los calores y no hay más apetecible que tomarnos un rico helado. Pero siempre hemos visto que son muy laboriosos de hacer, que si hay que remover cada hora ó si tenemos que disponer de una heladera… Pues éste que os enseño a hacer es de lo más fácil, solo 3 ingredientes y nada de remover ni heladera. Solo mezclar y listo para el congelador. Os aseguro que es el ...