cocinas de diseno actual

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Cocinas modernas Diseño de cocinas Cocinas abiertas ...

Comprender el triángulo del trabajo de la cocina, es muy importante en el diseño del espacio de la cocina.Este es un principio en el que el frigorífico, la placa de cocción y el fregadero, se colocan formando un triángulo más o menos equilátero. Este concepto de diseño de la cocina se desarrolló hace más de 70 años, en una época en la que comúnmente, las cocinas eran pequeñas y cerradas y donde la ...

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El concepto de cocina ha ido evolucionando con el paso del tiempo, siendo a principios del s.XX una estancia olvidada y relegada a un segundo término, lugar para cocineros y sirvientes y que nunca se mostraba. Sólo interesaba el resultado final de su actividad: la elaboración de los guisos que se servían en el comedor. A nadie le importaba cómo se organizaba el espacio ni qué aspecto tenía. Con el ...