menorquinas

171 ideas encontradas.

pescados y mariscos Retos sin thermomix

Ya estamos en otro reto, Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada"Este mes el ingrediente propuesto son las pasas, hace mucho que no hemos comido el bacalao a la menorquina así que esa es mi receta elegida.Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilato ...

decoración ideas para decorar ideas para la casa ...

Ideas para decorar tu casa.Hoy es viernes y es el turno de nuestro post deco semanal. Eso sí, hoy me permito un guiño a mis vacaciones. Si nos sigues en Instagram sabrás que hemos estado de vacaciones y que una parte de ellas las hemos pasado en Menorca. Por eso cuando vi esta casa recién reformada en pleno corazón de Ciutadella, pensé que sería una bonita manera de empezar la nueva temporada para ...

cocina de fiesta COCINA MENORQUINA PASTAS MENORQUINAS ...

Hoy una postre dedicado a Ciutadella, a punto de celebrar sus famosas fiestas de Sant Joan, Macarrons de Ciutadella.Estas pastas dulces se dan a los "caixers "(jinetes) de los caballos en la "convidada" (recepción), que se hace durante la fiestas , junto a otros dulces típicos de esta celebración.Ingredientes1 clara de huevo400 gr.Azúcar glassOpcional:gotas de anisModo tradicional: Batir la clara. ...

boletsdemenorca cenas cocina de fiesta ...

Hoy os traigo el plato que presenté en el Showcooking realizado el pasado 1 de Marzo. Fué una gran experiencia compartir cocina con algunas de mis amig@s bloguer@s menorquin@s, donde descubrimos el mundo de las setas de la mano de @Bolets de Menorca. Agradecer el poder colaborar con ellos y desde aquí os invito a que realicéis alguna visita a sus geniales instalaciones donde os explicarán con todo ...

COCINA MENORQUINA PASTELES

Buenos días, hoy os traigo otro de los postres de mi infancia.Muchos domingos en casa el postre estrella era este bizcocho enrollado en forma de brazo de gitano relleno de dulce de leche, "congret amb llet condensada", en menorquín. Para ello utilizo una placa de bizcocho genovés o congret, es como se llama en Menorca.Clickad en el enlace y os lleva a la preparación, ya que es un bizcocho básico. ...

COCINA MENORQUINA PESCADOS

Os traigo una nueva receta con un pescado riquísimo, aunque no muy apreciado, pero con un gusto excepcional que en casa nos encanta, se trata de la raya, ratjada en menorquín.La raya es un pescado blanco con muy bajo contenido graso, es un pez que no tiene esqueleto óseo, su cuerpo plano esta formado por una multitud de cartílagos.Es muy abundante en el Mediterráneo, se suele encontrar a unos 100. ...

COCINA MENORQUINA cocina tradicional MENJATORUM ...

Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines" Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnimo para que queden mas crujientes. INGREDIENTES:500 gr. Harina200 gr. Azúcar100 gr. Manteca de cerdomedio vasito de leche entera1 cucharadita bicarbonato(1 hu ...

cocina de fiesta COCINA MENORQUINA cocina tradicional ...

Llega la festividad de Todos los Santos y mantenemos la tradición de preparar los buñuelos típicos de Menorca en estas fechas.INGREDIENTES:500 GR. HARINA2 PATATAS 25 GR. LEVADURA PANADERO100 GR. MANTECA CERDO100 GR. AZÚCAR3 HUEVOSACEITE GIRASOLMIEL de MENORCAAZÚCAR GLASSHervir las patatas y escurrir, guardar un poco de agua hervida para diluir la levadura.Una vez frías las patatas,escurrir y aplas ...