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Thermonuria

109 ideas publicadas y 12 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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carnes y aves Retos sin thermomix

Higado rebozado (Reto Desafio en la cocina)

Con esta receta participo en el Reto Desafío en la cocina, en los retos de verano no participamos todos, pero sigue siendo muy divertido, si quieres ver las normas del grupo las tienes aquí. Ingredientes: 1 filete de hígado de ternera por persona harina pan rallado huevo sal y pimienta aceite de oliva Preparación: Nada mas fácil, salpimentamos el hígado, pasamos por harina, huevo y pan rallado, f ...

arroz y pasta Retos sin thermomix

Espagueti al ajillo (Reto Alfabeto Salado)

Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes han sido sin sorteo, jugamos con un recopilatorio de los ingredientes escogidos esta temporada, he elejido espagueti y ajo y haré una receta inspirada en la clásica espagheti aglio, olio e peperoncini. Aquí tenéis el recopilatorio, las compis han hecho todas recetas muy ricas!!! Ingredientes para 2 raciones:150 gramos de Espa ...

sin gluten sopas y cremas thermomix ...

Gazpacho (Reto Cocinas del Mundo)

Ya está aquí la loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado donde quieras del mundo con una receta de verano, , después de no pensar demasiado me he quedado en casa con un rico gazpacho, mas veraniego no puede ser!!! no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del g ...

mermeladas y conservas Retos thermomix ...

Mermelada de pimientos (Reto Desafio en la Cocina)

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, si queréis ver las normas las encontráis aquí. En esta ocasión vamos a preparar una mermelada, es muy fácil y da mucho juego. Espero que os guste!!! Ingredientes: 250 gramos de pimientos rojos 100 gramos de azúcar (he usado blanco porque quería que fuera muy roja) 50 gramos de vinagre de manzana * 50 gramos de agua Preparación: Quitar las semillas y e ...

postre sin horno Retos sin gluten ...

Praliné de pecanas (Reto CTC)

Hola a tod@s, hoy en el grupo Cooking The Chef, nos han propuesto una chef que no conocía Anna Olson, es un reto muy interesante, se propone un chef y hay que hacer una receta suya, Tiene tantas recetas que me han gustado que he hecho varias, pero he decidido publicar este riquísimo praliné. Si queréis ver las cosas tan buenas que han preparado mis compis tenéis sus recetas aquí. Ingredientes: 175 ...

postre sin horno Retos sin gluten ...

Crema di mascarpone (Reto Cocina Regional Italiana)

Hoy nos toca Reto Cocina Regional Italiana en la versión receta dulce, la jefa es Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, en esta ocasión hemos podido elegir cualquier receta que no hayamos hecho, mi receta elegida ha sido la crema di mascarpone, la receta de Maggi la puedes ver aquí. Si te gustan los retos y eres un cocinillas entra para ver la dinámica, es muy divertido ver luego las recet ...

ensaladas Retos sin gluten ...

Ensalada de kumato mini y tapioca (Reto Alfabeto Salado)

Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elejidos han sido kumato y yuka, las encargadas de elegir han sido María (In my little kitchen) y Elvira (Así se come en Granada), la verdad es que nada mas verlo me encantaron. Aquí tenéis el recopilatorio, las compis han hecho todas recetas muy ricas!!!Mi receta es una ensalada de tapioca negra con kumatos mini, espero que os guste y ...

arroz y pasta pescados y mariscos proyecto reciclando sabores

Espaguettis con salmón y berenjenas (Proyecto Reciclando Sabores)

Hoy vuelvo con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unos espaguettis negros con salmón y berenjena y salsa de gambas, muy fáciles y muy ricos, esta vez no es un resto de otra receta, son 3!!!! con esta receta participo en el proyecto reciclando sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalía, si queréis saber mas pinchad aquí. Si queréis ver el recopilatorio esta aquí. I ...

aperitivos entrantes y tapas Retos sin gluten ...

Mil hojas de berenjena y mozzarella (Reto Tus Recetas)

Ya volvemos con los retos, Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog"Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada", el ingrediente elegido ha sido mozzarella, pues ya se que cenamos hoy, un mil hojas!!! Si queréis ver las recetas del resto de los participantes, aquí esta el recopilatorio. ...

Carrilleras al vino tinto

Ingredientes para 4 raciones: 2 kg de carrilleras de ternera harina 1 cebolla picada 1 puerro en rodajas 1 zanahoria en rodajas 1 hoja de laurel 1/2 litro de vino tinto 1/2litro de caldo 2 Cucharadas de mermelada (del sabor que te guste) Sal y pimienta molida Aceite de oliva Preparación: Limpia las carrilleras y espolvorea sal, pimienta y un poco de harina. Pon aceite de oliva en la oll ...

cocina catalana ensaladas Retos ...

Xato o xatonada (Reto Desafío en la Cocina)

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, si queréis ver las normas las encontráis aquí. En esta ocasión vamos a preparar una ensalada para celebrar la llegada del verano.Si queréis ver las recetas de todos los participantes están aquí. Esta es una de esas recetas que de tan fáciles no piensas que estarán tan buenas, están terminadas en un momento, es barato y riquísima, atreveros!!!! Ingr ...

ensaladas sin thermomix

Ensalada con lengua y bryndza (Reto Cocinas del Mundo)

Ya está aquí la loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Ucrania, después de ver varias recetas me decanté por esta ensalada, no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí. Ingredientes: 500 gramos de Lengua de vaca 150 gramos de queso Brinza ...

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Buñuelos del Ampurdan (Reto Viaje entre Sabores)

Hoy toca reto, Viaje entre Sabores, si queréis saber mas sobre el reto daros una vuelta por las normas de participación, es muy divertido. Este mes se cumplen 3 años del reto y Mº Angeles nos ha pedido algo típico de España, yo soy catalana y voy a hacer unos "bunyols de lAmpurda", típicos de cuaresma, no me enrollo mas y paso a la receta. Si queréis ver las recetas de mis compis están a ...