Una de las cosas que mas me gustan son los escabeches caseros, la pechuga en escabeche es una delicia, las codornices ni te cuento, los chipirones, el conejo, los mejillones... hoy han tocado sardinas, están deliciosas!!! Vamos a por la receta.Ingredientes: 1 kilo de sardinas, limpias sin cabeza 400 gramos de cebolla en rodajas finas 2 Hojas de Laurel 8 Dientes de ajo pelados 200 gramos de Aceite ...
Hoy toca dulce, un arroz con leche muy fácil y rápido con nuestra Thermomix. Ingredientes: 1000 gramos de leche entera 150 gramos de arroz redondo 3 tiras de piel de naranja 3 tiras de piel de limón 1 palo de canela 1 pellizco de sal 170 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla (opcional) Preparación: Pon la mariposa en las cuchillas, añade al vaso la leche, el arroz, la piel de limón y naran ...
Un clásico en casa, las croquetas de jamón ibérico, sirven para un aperitivo, una cena acompañadas de una ensalada, un buen picoteo para llevar a la playa.... mi consejo es que el jamón sea bueno, por el poco que llevan vale la pena gastar un poco mas y que te queden espectaculares. No me lío mas y vamos a por la receta. Ingredientes: 20 gramos de aceite de oliva 100 gramos de tacos de jamón ibér ...
Este suquet de peix se hace rápido y esta de muerte, si van a hacerlo no te olvides de comprar una buena hogaza de pan para untar en la salsa!!! Ingredientes: 100 gramos de cebolla en cuartos 30 gramos de almendras tostadas sin sal 50 gramos de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 300 gramos de agua 4 lomos de merluza 400 gramos de lomo de rape 8 gambones 20 almejas 20 mejillones (sin cascara, s ...
Esta estupenda vichysoisse de boletus se la he robado al blog Asómate en mi cocina, a Majes ya le robé la ensaladilla hace unos días, le estoy dejando la cocina vacía (pero ordenada), la receta original está aquí y si eres cocinillas mira las normas del Reto Asaltablogs que te va a gustar!!! Ingredientes: 500 gramos de boletus 4 puerros 1 patata grande 1 litro de caldo vegetal 50 ml. de leche (en ...
Hoy he asaltado sin ningún miramiento, me he llevado muchas cosas, ha sido el turno de In my little kitchen un blog del que me lleve en otro asalto unas fresas asadas y un bizcocho de coco y chocolate, esta vez me he llevado de la cocina de María Ayala (si sigo así la dejaré vacía) unos spaguettis con cherrys y gambas que están de rechupete!!! El único cambio que he hecho es añadir cuatro mejillon ...
Es verano y las normas del #asaltablogs han cambiado, esta vez no participamos todos y no es por sorteo, se pueden hacer muchos asaltos y a quien quieras, en mi último asalto he visitado una cocina que ya conocía y me gusta mucho La Cocina de Estela y me he llevado una mousse de limón con kefir que quita el hipo!!!, Si quieres ver la receta original está aquí. Si eres cocinillas y quieres ver las ...
Ahora en verano estoy en la repesca de las recetas que no pude hacer en el Reto Alfabeto Salado, los ingredientes son guisantes y arroz, y he encontrado en cookidoo un arroz chino, lo he variado un poco y me vendrá genial. Si queréis ver las normas del reto están aquí. Ingredientes para 2 raciones: 1000 gramos de agua 1 cucharadita de sal 150 gramos de arroz de grano largo 90 gramos de guisantes ...
Hoy vuelvo con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unas albóndigas de salmón con salsa de limón y arroz blanco, cenamos salmón y sobro mucho así que algo tenía que hacer y el resultado es muy bueno!!! Con esta receta participo en el Proyecto Reciclando Sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalía, si queréis saber mas pinchad aquí. Si queréis ver el recopilatorio de e ...
Somos unos ladronzuelos desalmados que nos dedicamos a robarnos recetas, hoy le ha tocado al blog A veces cocino, me he llevado estas almejas que están deliciosas!!! la receta original de Sile Ni Mhou está aquí y si eres cocinillas mira las normas del Reto Asaltablogs que seguro que te animas. Ingredientes: 750 gramos de almejas 1/2 cebolla mediana 2 cucharadas soperas de perejil fresco 1 cuchara ...
Hoy he asaltado sin piedad, me he llevado muchas cosas, ha sido el turno de In my little kitchen un blog del que me lleve en otro asalto unas fresas asadas que hago frecuentemente, esta vez me he llevado de la cocina de María Ayala un bizcocho de chocolate y coco hecho en el microondas, no me apetecía encender el horno y estaba de rechupete!!! La receta original está aquí y si os gustan los retos ...
Ya estamos en otro reto, este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada" Este mes el ingrediente propuesto es la leche de coco, vi una receta de panna cotta de piña colada, un postre fresquito que con estos calores viene muy bien, mas fácil no pued ...
Hola ya casi he asaltado a todos, estoy en la recta final y la verdad es que hemos comido de lujo, casi todas las recetas robadas se quedarán en casa porque nos han gustado mucho!!! Hoy es el turno del blog Andreita come de todo capitaneado por Andrea, me he llevado un queso de cabra marinado que está delicioso!!! La receta original está aquí y si eres cocinillas date una vuelta por el Reto Asalta ...
Sigue la temporada de asaltos imprevisibles y esta vez le ha tocado a un blog que ya he asaltado mas de una vez Menjar a ca la Blanca, es el blog de Blanca Vela, unas recetas impresionantes y unas fotos preciosas. Me he llevado una ensalada de sandía y queso feta que nos ha encantado, también me he llevado unos huevos en nido que caerán en una cena. Si queréis ver la receta original esta aquí y si ...
Seguimos en modo asáltalo todo!!! Esta vez le ha tocado a Majes Rodríguez, ella capitanea el blog Asómate a mi cocina, un blog con unas recetas y unas presentaciones que quitan el hipo!!! Le he robado una ensaladilla fresquita y llena de vitaminas, el único cambio que he hecho es que le he puesto guisantes y no he puesto cangrejo y que nadie se lo diga que me he llevado también un conejo guisado c ...
