Blog miembro de
Cazuela y sofá

Cazuela y sofá

92 ideas publicadas y 561 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cazuela y sofa cazuela y sofá

(España)

Las cosas que le echamos a la cazuela y nuestras telas, lanas y agujas que liamos en el sofá

cazuelaysofa.com/
comunidades

Cazuela y sofá

Pinceladas

Webcocinar empanada online en familia para alegrar el confinamiento

¿Y qué es eso de webcocinar? Esta vez le he tomado el teclado a Cazuela y me he inventado una palabra para hablar de la actividad culinaria online durante el confinamiento de los primeros dos meses. No es que sea algo nuevo, pero sí una de las hazañas virtuales que se han movido en las redes durante este tiempo roto en casa, revitalizando el espíritu y ayudando a dejar de lado el aburrimiento y la ...

Pinceladas

Felices y Deliciosas Comidas 2020

Disfrutemos un año más de la deliciosa tradición que reune a familias, amigos, conocidos y desconocidos en torno a una deliciosa comida para compartir con ilusión los instantes del año que termina e inventarnos qué nos deparará el Año Nuevo. Ya conocéis nuestra sugerencia: estrujar esa creatividad culinaria capaz de despertar el apetito y las maravillosas sobremesas. Desde Cazuela y Sofá nuestros ...

Carnes cochinillo cochinillo asado ...

Cochinillo al horno con pastel de patatas

Llegan las fiestas y traemos un plato tradicional donde los haya, el cochinillo asado. Un clásico sobre todo por la zonas de castilla, os sonará el cochinillo asado De Candido, toda una institución. Nosotros no lo vamos a trinchar con un plato como ellos pero seguro que nos sale igual de rico y nos chuparemos los dedos igualmente. El buen cochinillo asado para que esté suave, con el punto justo de ...

Pinceladas Navidad

Felices Fiestas 2018

¡¡¡Felices Fiestas 2018!!! Estamos muy felices de pasar una Navidad más disfrutando de ricas recetas en vuestra compañía. Este año ha pasado tan deprisa y han surgido tantas distracciones que no hemos podido compartiros muchas de las inspiraciones culinarias que os teníamos preparadas, así que tenemos el propósito volver a penernos el delantal y traeros algunas imágenes frescas de nuevas elaboraci ...

Carnes pavo pechuga de pavo ...

Pechuga de pavo rellena con verduritas baby

Hoy pechuga de pavo rellena con verduritas baby, acompañada de una rica salsa de naranja. La carne de pavo es una de las más recomendadas para una dieta sana, es muy baja en grasas,  rica en vitamina B6 y B12 y en proteínas de calidad. Podemos prepararla casi como queramos, siempre queda bien; Fría formando parte de ensaladas, a la plancha, frita, al horno…rellena ó rebozada… Podemos disfrutarla d ...

Aperitivos y platos fríos En la cazuela garbanzo ...

Hummus de garbanzo

El título de esta receta no deja de ser una redundancia, Hummus significa garbanzo,  pero creo que así nos entendemos mejor. Está tan bueno que no paran de surgir nuevas variedades, éste es el clásico. Deberíamos llamarlo Hummus de tahine en vez de hummus de garbanzo. Según  dicen, el origen de este plato es egipcio pero se conoce más como un plato libanés y en general de todo oriente medio con va ...

Pinceladas Coctel coctel Blody Mary ...

Blody Mary con, sin alcohol y de fresa

Ya asoman las fiestas por la esquina y más de uno hará, haremos, algún que otro exceso. El Blody Mary tiene fama de ayudar a reparar los desperfectos del exceso de alcohol. Yo no estoy del todo convencida de que sea cierto, más vale ser prudentes y disfrutar si, pero con medida. Hoy os traigo un par de ideas para que todos podamos disfrutar de un coctel Blody Mary, con alcohol ó con fresa y sin. H ...

En la cazuela Postres y dulces frutos secos ...

Strudel de manzana

No sabéis lo bueno que está esto, adiós dieta por lo menos por un día !No me pude resistir a un buen trozo de Strudel de manzana, bueno buenísimo!! Ya lo había comido varias veces nunca lo había hecho, me daba pereza porque me parecía complicado pero qué va, se hace pronto y se come más pronto todavía ¡En casa ha volado! El Strudel  es un dulce que procede del centro de Europa, concretamente de Au ...

En la cazuela Verduras bechamel ...

Puerros gratinados con bechamel

Hoy una receta tan fácil como sana y sencilla, Puerros gratinados con bechamel. Si te gusta la verdura te gustarán y si no te gusta mucho… prueba, casi seguro que te convencerán. La mezcla de sabores resulta suave y agradable a la vista y al paladar. No es una receta cara, el jamón que es el único ingrediente que podría disparar un poco el presupuesto, se usa en una pequeña cantidad, incluso lo pu ...

Carnes En la cazuela carne picada ...

Pastel jugoso de carne con salsa de queso Emmental

Aquí estoy de vuelta, por fin, con este pastel jugoso de carne con salsa de queso Emmental. Ha pasado bastante tiempo desde la última receta. Hay momentos que no se puede atender a todo o que la cabeza no llega a estar en tantas cosas como a una le gustaría, pero ¡ya! A partir de ahora espero poder pasar por aquí al menos un día por semana a saludaros y dejar una recetita que me haya gustado. Hoy ...

En la cazuela Patatas arroz y pastas Pescados ...

Cazuela de fideos caldosos con calamares

Esta es mi manera  favorita  de comer pasta, es una cazuela de fideos caldosos con calamares, no es exactamente fideua, o es una variedad, un plato marinero sabroso que os invito a probar. Espero que os guste, estos son los ingredientes que he usado: INGREDIENTES: 250g. de fideos huecos 400g. de calamar limpio y troceado 1 cebolla Pimiento verde y rojo 2 dientes de ajo ½ tomate maduro 1 chorro de ...

En la cazuela Pescados Salsas ...

Bacalao al horno con salsa de ajo

En esta época de Cuaresma muchos, por tradición o por ideas religiosas os preocupais de forma especial de lo que llevais a vuestras mesas. Yo hoy he hecho un bacalao al horno con salsa de ajo, muy suave, que espero que os guste. Es ideal para estas fechas y siempre es un plato socorrido y apetitoso. Como el bacalao no es mi pescado favorito, siempre intento buscar recetas nuevas que me lo hagan m ...

En la cazuela Patatas arroz y pastas Espagueti ...

Espagueti con verduras y almejas en salsa de soja

Para los forofos de la pasta, que se que hay muchos, hoy unos espagueti con verduras y almejas en salsa de soja.a mi manera. Es una receta que puede ser de aprovechamiento, podéis añadir o cambiar las verduras, cambiar incluso las almejas por una carne aunque no os lo recomiendo, dan un toque muy bueno al plato. En cuanto a la forma de hacer la salsa es a mi manera. La salsa de soja me resulta de ...

En la cazuela Sopas cremas y potajes ...

Crema de calabacín y espárragos verdes

Otra cremita para calentar el cuerpo que el invierno está pegando fuerte, hoy una crema de calabacín y espárragos verdes. Las verduras son muy importantes en nuestra alimentación porque nos aportan nutrientes necesarios para una buena salud. El calabacín y el espárrago son ideales para los que tenemos problemillas con la báscula, tienen muy pocas calorías, son bajos en sodio y nos llenan de hierr ...