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Cocina con Amarilis

91 ideas publicadas y 228 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

COCINA CON AMARILIS

(España)

Recetas tradicionales,

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Cocina con Amarilis

Ensaladas entrantes

Como me encanta esta ensalada, por su sabor, por su colorido que la hacen tan divertida. El contrastes de sabores de las frutas y las verduras entran en combinación con el vinagre de módena haciendo una explosión en la boca. Ademas eta ensalada tropical va muy bien para el verano y en cualquier estación del año porque es muy fresca y nutritiva y saludable. INGREDIENTES: ( para 4 personas) 2 mango ...

ensalada entrantes

Como preparar una especial y elegante ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA ROSA? Bueno con este post quiero finalizar el año 2016 y darle la BIEN VENIDA al nuevo año 2017, no sin antes agradecer a todos mis seguidores de este mi blog de COCINA CON AMARILIS, por estar siempre apoyándome. A todos ellos GRACIASSS y FELIZ AÑO NUEVO. Esta ensalada preparada principalmente con frutas, langostinos y salsa rosa ...

entrantes

COMO HACER UNA HERMOSA TORTILLA DE PATATAS Como vamos de dejar de hacer una hermosa tortilla de Patatas en una ocacion especial o simplemente para cuando se nos apetezca. Para una ocacion especial la presentaremos cortada en cuadritos o en pinchitos pequeños por ejemplo. Y para comer como acompañante o guarnision de filetes de carne o pollo y con alguna salsa. ...

carnes

La ternera con champiñones es un guiso que se prepara con todo tipo de carne de ternera como la babilla, lomo o solomillo, es muy rica y nada complicado de hacer se puede acompañar con patatas fritas o arroz blanco. Un plato perfecto para tu menú de tu familia . INGREDIENTES: 500 g de ternera 150 g de champiñones frescos y pequeños 200 ml de nata 1 cda pequeña de mantequilla ½ cdta de harina 1 ...

Ensaladas

COMO PREPARAR UNA ENSALADA DE YUCA CON BACALAO: En esta ensalada vamos a utiliza YUCA, que es un tuberculo almidonoso; que nace de una raíz comestible con un sabor muy rico, al igual que la patata aporta a nuestro organismo HIDRATOS DE CARBONO, aportando entre un 40 y un 80% de energía a nuestro cuerpo. INGREDIENTES: ( 4 personas ) 2 yucas grandes y hermosas 1 bandeja de pescado salado desmenuz ...

Postres

La NAVIDAD, esta a la vuelta de la esquina, tenemos que preparar con anticipación estas riquísimas Galletas Navideñas; para merendar el día 25 de Diciembre. Será muy divertido para todos,además es una buena idea para hacerlas con los más pequeños de la casa, a ellos les encantara poner los moldes de figuras navideñas y todo lo demás. veréis lo rápido que se terminan las galletas. INGREDIENTES: 1 ...

entrantes Tapas y Aperitivos

En cualquier reunión de amigos o en familia sientan muy bien unos buenos Pinchos, en este caso los vamos hacer de Jamón, muy sencillos de `preparar, pero muy buenos de sabor al combinarse con queso crema esta de bueno muy bueno, INGREDIENTES: Rebanada de pan fresco o tostado si lo prefieres Queso crema ( Filadelfia ) Unas cuantas lonchas de jamón curado ...

En esta ensalada vamos a utiliza unos Langostinos Panko que son muy orientales por su rebosado, que esta hecho con un pan muy especial, que tiene forma de escamas, se venden en las tiendas orientales, aunque también los venden los langostinos ya rebosados con el panko (vienen congelados). Asi es mucho mas cómodo, pero si los preparas en casa en mucho mejor de sabor. Estos Langostinos panko, tambi ...

Salsa tomate

Bueno en este pos vamos a aprender a preparar salsa de tomate casero, igual que el que compramos pero mucho mas sano, preparado con solo tomate y otras verduras y con un sabor extraordinario que realza el sabor de tus comidas. Te explico paso a paso Como preparar salsa de Tomate casero. También te puede interesar esta receta<< Bacalao a la Riojana. INGREDIENTES: 1 k de tomates muy maduros ...

Postres

Las Galletas Cookies con Lacasitos son igual de ricas que las Cookies con chocolate. Yo creo que las galletas con Lacasitos son mas divertidas para los niños, inclusos podemos prepararlas con ellos mismo te aseguro que estarán encantados de hacerlas. Los ingredientes son los mismos que los de las cookies con chocolate la única diferencie es que en esta receta utilizamos Lacasitos en lugar de Choco ...

recetas dulces postres

Receta fácil de la gastronomía Francesa, inventada por dos hermanas Francesas dueñas de un hotel con restaurante de un pueblo de Francia, cuenta la historia que; estaba haciendo la tarta de manzana , habiendo colocado ya las manzanas en el molde y con las prisas había olvidado poner la masa en la base de la tartera y para remediar el error se la puso encima del molde para después darle la vuelta a ...

pescados

PEZ ESPADA AL VINO Comer pescado es muy sano, hay que hacerlo por lo menos una vez por semana. Nos aporta muchas proteínas y sobre todo nos proporciona mucho FÓSFORO a nuestro cerebro. Preparado de esta manera es muy saludable y acompañado con un poco de verduras tendremos un menú muy saludable. INGREDIENTES: para 4 personas. 4 filetes de pez espada 1 vaso de vino blanco 4 patatas cocidas y pelad ...

entrantes

Aprende a preparar unos huevos perico. Esta receta es muy típica en los países de SUDAMÉRICA , como ECUADOR,COLOMBIA,VENEZUELA,PERÚ y tal vez en algún otro país . Los huevos PERICO, no es mas que unos huevos revueltos con tomate y cebolla con sal y pimienta, pero como estamos en ESPAÑA, tierra de buenos JAMONES, Yo he querido darle un toque personal en honor a la tierra que me acogió desde hace ...

Postres Volcán de manzana con hojaldre y natillas

Postre para servir en las NAVIDADES. Disfruta de un buen postre manzana con natillas y hojaldre, para que los pequeños de la casa y los grades también disfruten de la manzana asada y las natillas. Es tan elegante y sutil, que es perfecto para postre de una comida o cena de invitados o celebraciones especiales, o simplemente para disfrutarlo en familia. INGREDIENTES: 6 manzanas golden 1 placa de h ...

Natillas casera Postres

INGREDIENTES: 1 litro de leche 2 cucharadas de maicena con colma 3 yemas de huevo 1 ramita de canela 1 vaina de vainilla. 2 trozos de corteza de limón azúcar al gusto un poquito de colorante amarillo. PREPARACIÓN: En un cazo poner la leche y reservar una taza, añadir la canela,la corteza de limón, la vainilla y azúcar al gusto , dejar hervir para aromatizar la leche. Aparte cogemos la leche res ...