Blog miembro de

Cocina con Amarilis

91 ideas publicadas y 228 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

COCINA CON AMARILIS

(España)

Recetas tradicionales,

https://cocinaconamarilis.blogspot.com/
comunidades

Cocina con Amarilis

ensalada ensalada de temporada entrantes

Hoy en día, podemos encontrar durante todo el año cualquier tipo de frutas y verduras, gracias a los invernaderos, pero lo ideal es utilizar los productos que nos ofrece la naturaleza en cada estación, ya que es cuando mejor podemos disfrutar de todas sus cualidades. Por eso en esta ensalada vamos a utilizar la granada y el aguacate, ya que estamos en plena temporada. INGREDIENTES: 1 lechuga rom ...

primeros platos callos con garbanzos legumbres ...

Con la llegada del frío, ya apetece un buen potaje de esos que quitan el sentido. Esta receta, siempre me provoca una sonrisa, y es que cuando llego a casa ya noto su aroma desde el portal, y me froto las manos y pienso¡ uyyyyyyy ! hoy" CALLITOS". Y es que estan riquisimos y te quitan el frío desde la primera cucharada. INGREDIENTES: 1/2 kilo de garbanzos (remojados) 1 estómago de cerdo ...

caballa pescados

Una receta muy saludable y super sencilla y fácil de preparar. La caballa es un pescado azul que lo vamos a preparar al horno con unas cuanta verduras en un plis plas , y sin manchar la cocina. Hay que comer pescado una vez por semana al menos. INGREDIENTES: 1 k 1/2 de caballa 3 patatas 1 cebolla 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 3 dientes de ajos 1/2 vaso de vino blanco pimentón dulce sal a ...

alitas barbacoa carne ...

Esta es una receta que gusta a todos, sobre todo a los mas pequeños de la casa. Las alitas de pollo se puede preparar de muchas maneras, yo hoy las voy a preparar con salsa de barbacoa , que el contraste de la carne y el acidez y dulzor de la salsa es espectacular hace que nos re chupeteemos los dedos. INGREDIENTES 1 kilo de alitas de pollo salsa barbacoa casera ( preparada anteriormente ) aceite ...

ahumado pinchos salmón ...

En la entrada de hoy vamos hacer una tapa de salmón, que es un aperitivo o pincho que se sirve antes de las comida. En España la gente le gusta mucho ir de tapas a los bares que se suele acompañar normalmente de una cerveza o de cualquier otra bebida o refresco. INGREDIENTES: Pues lo único que necesitaremos es un sobre de salmón ahumado 1 tarrina de queso crema filadelfia, que utilizaremos una cu ...

carnes musaka

Hoy vamos a preparar una MUOSSAKA O MUSAKA GRIEGA. La Musaka es un plato tradicional de los Balcanes y del Oriente Medio. ( La musaka viene del griego moussakas ) que esta hecho a base de berenjenas, en la versión griega que es la mas conocida intencionalmente que se prepara con patatas y carne de cordero ( pero se puede cambiar por ternera ), rodajas de berenjenas y bechamel y cocida al horno. P ...

cabrito carnes

Hoy os voy a presentar en esta entrada , Chivo al horno que es el protagonista de esta receta. El Chivo, el Cochinillo y el cordero es uno de los manjares que solemos preparar en las celebraciones especiales y también en las cenas de las NAVIDADES Y NOCHE VIEJA. De una forma muy sencilla, solo aliñarlo y una cuantas verdura y directo al horno. INGREDIENTES: 1 pierna de cabrito aceite de oliva vin ...

bacalao al pil pil pescados

BACALAO AL PIL PIL ; Es una receta tradicional Vasca, Donde el protagonista principal es el Bacalao, y la estrella invitada es su salsa, y ya puedes tener cerca el pan que lo necesitaras. Solo necesitaremos tres ingredientes . 4 lomos generoso de bacalao desalado desde la noche anterior aceite lo necesario hasta cubrir el bacalao 8 o 10 dientes de ajos, PREPARACIÓN : * Ponemos el aceite de oliva ...

carnes pimientos Pollo ...

Hoy una receta 10, por tradicional,económica y versátil ya que puedes hacerla como en mi caso con pollo o con otros tipo de carnes como cordero y conejo. De origen Navarro y Aragonés, pero ya muy extendida por todo el territorio nacional. La combinación de sus ingredientes hace que sea un plato exquisito y saludable y de muy fácil preparación y si lo acompañas de unas patatas fritas caseras y de u ...

chorizo entrantes fabada ...

Una receta de cuchara. La fabada una receta tradicional y de cuchara de toda la vida. Bueno por fin ha llegado el frió y por supuesto ya apetece comer algo calentito y que mejor que un buen plato de fabada asturiana. Una receta fácil, que solo necesitas un poco de tiempo para elaborarla. Este plato te aporta un alto contenido en fibras y proteínas también grasas saturada por lo tanto hay que cons ...

bizcocho calabaza halloween ...

El mejor bizcocho de CALABAZA . Especialmente pensado para la noche de HALLOWEEN,con un ingrediente principal como la CALABAZA que en esta noche es la REINA indiscutiblemente. Que como les prometí en la entrada anterior que iba hacer una merienda terrorífica , para comer después de la crema de calabaza , espero que les guste, es muy sencilla pero tiene un sabor muy bueno; y es otra forma de comer ...

calabaza caliente crema ...

Con la llegada de Halloween nos hacemos la idea de que nos vamos a disfrazar, pero no es solamente eso, también podemos hacer recetas divertidas para Halloween ; incluso nuestros hijos pueden colaborar , a ellos les sera divertido. Y como la protagonista de Halloween es la CALABAZA , yo voy a preparar una crema de CALABAZA CON TELERAÑA para que la comida o cena de los niños sea divertida. Y para l ...

AZÚCAR digestivo dulce ...

COMO PREPARAR DULCE DE MEMBRILLO. Llegando el Otoño,también llegan los membrillos, para preparar este energético dulce de membrillo , que acompañado con un buen queso va estupendamente para una merienda para los mas peques de la casa, por la cantidad de energía que aporta a nuestro organismo. El membrillo es la fruta del árbol llamado Membrillo o Membrillero que es de la familia de los Rosáceas ...

blanco chocolates espectacular ...

La tarta de TRES CHOCOLATES; es una de mis favoritas. Pero tenia mucho tiempo que no la hacia y aprovechando que este fin de semana fue mi cumpleaños la hice, la verdad es perfecta!!!. Esta tarta va muy bien para cenas de NOCHE BUENA y de FIN DE AÑO y también para CUMPLEAÑOS es Espectacular !! ....La decoración es a gusto de ustedes. Como yo creo que esta tarta gusta a todos quiero compartir la ...

carnes manzanas picante ...

La receta de hoy es de pollo, pero esta vez lo preparemos con uvas y puré de manzanas. El pollo con frutas es una combinación muy buena , pues el contraste del dulzor y la sal te deja un buen sabor de boca y ademas si le damos un toque picante el dulzor le va excelente para contrarrestar el picor. Para preparar esta receta necesitaremos una cuantas uvas verdes (blancas ) y un par de manzanas,... ...