Cocinando a mi manera

Hoy cocinamos un flan pastelero, también llamado flan parisino o flan patissier, una deliciosa mezcla entre pastel y flan, de textura super cremosa, con suave sabor a crema pastelera y un delicado aroma de vainilla, ¡una combinación irresistible! Esta riquísima receta es todo un clásico de la repostería francesa y, como todas las recetas tradicionales, cuenta con muchas versiones y distintas forma ...

CARMEN Te dejo mi recopilación de canapés y aperitivos, perfectos para presentar en navidades, para tus fiestas o para prepararlos en ocasiones especiales. 4 bandejas de canapés, con 17 opciones de aperitivos distintas, para que puedas elegir entre ellos los que más te gustan, ¡no te los pierdas! CANAPÉS FRÍOS CON PAN DE MOLDE VER LAS RECETAS CANAPÉS FÁCILES VER LAS RECETAS ...

Hoy cocinamos pescado al horno, relleno y con salsa de langostinos, una de esas recetas con las que tienes asegurado el lucirte y quedar bien cuando tienes invitados. No dudes en prepararla para la próxima ocasión especial, te aseguro que la salsa es toda una delicia que conquista a quien la prueba. Te cuento como se prepara, paso a paso y con vídeo incluido para que te quede perfecta, ¡empezamos! ...

Hoy preparamos canapés y aperitivos, originales, fáciles de hacer y variados. Te presento 5 propuestas de canapés perfectos para sorprender a los tuyos estas navidades, para presentar en tus comidas familiares o servir en reuniones con amigos. Te cuento como se preparan estos originales y sencillos aperitivos, ¡no te pierdas el video! Recetas de canapés : los ingredientes CANAPÉS DE SALMÓN: pan d ...

La receta de hoy son unos aperitivos fáciles de hacer, de forma muy sencilla y sin apenas trabajar, vamos a preparar una bandeja de aperitivos perfecta para presentar en Navidad o en cualquiera de tus celebraciones y con la que sorprenderás a tus invitados. Te cuento como se preparan estos pequeños y deliciosos bocados, ¡no te pierdas el video! Receta de aperitivos fáciles : los ingredientes ROLLI ...

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Eso sí, tengo que decir que el mérito no es mio, sino de mi marido que la hace muyyyyy rica, tanto que yo no me he atrevido nunca a prepararla, porque creo que es imposible mejorarla. Sin duda, es la receta de tarta de manzana favorita de mi casa, y creo que también la preferida de lo ...

Hoy cocinamos semifrío de yogur y kaki, un postre ligero, fresco y con un delicioso contraste de texturas y sabores. Si me sigues en el blog, ya sabrás que me gustan las recetas sencillas y sin complicaciones, y ésta no podía ser menos, este semifrío de yogur es muy fácil de hacer y se prepara con poquitos ingredientes, pero ¡mira que bonito queda al presentarlo en la mesa! Y, además de explicarte ...

Hoy cocinamos garbanzos con langostinos, una receta tierra mar que es una auténtica delicia para todos los que, como yo, disfrutamos con los platos de cuchara. La combinación de sabores y el punto marinero del caldo, hacen que sea un plato para repetir, así que esta es una receta de las que recomiendo sin dudarlo, ¡estoy segura de que si lo pruebas te va a encantar! . Te dejo, además, la videorece ...

La sepia al ajillo es todo un clásico del tapeo, pero es perfecta también para servir como entrante, segundo plato o para presentar en una cena. Es muy rápida de preparar, en apenas 10 minutos la tenemos lista, y también muy sencilla de cocinar, teniendo en cuenta un par de trucos para elaborarla, la sepia nos quedará tierna, con un rico sabor y muy jugosa. Además de la receta escrita te dejo la ...

Hoy preparamos flan de café, un postre tan rico como rápido y fácil de preparar, ya que necesitaremos poco más que mezclar los ingredientes y dejar enfriar para tenerlo listo. Desde que vi esta receta en el canal de Anna recetas fáciles, supe que tenía que prepararlo, así que me he puesto manos a la obra y, la verdad, ¡nos ha encantado en casa! Queda un flan de textura suave y cremosa y con un del ...

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos buenos trozos de pan, te van a hacer falta porque te aseguro que la salsa está para rebañar y no dejar nada en el plato!. Vas a ver que sencillo es de preparar y te dejo, además, la videoreceta con todos mis consejos para conseguir que tanto la ...

La receta de hoy es una empanada de atún totalmente casera, tanto la masa, como el relleno, lo prepararemos nosotros, que es mucho más fácil de hacer de lo que la mayoría de la gente piensa y también mucho más sano que cualquier masa o empanada que podamos comprar ya elaborada. Además a esta receta de empanada le tengo un especial cariño, porque fue una de las primeras que publiqué en el blog, dur ...

Los escalopes cordon bleu o San Jacobos, son unos filetes rellenos de jamón york, con queso fundido en su interior y un crujiente empanado. Es una de esas recetas super sencillas de preparar, sin ninguna complicación y que además son un éxito asegurado, sobre todo con los peques de la casa. Te dejo la receta paso a paso y la videoreceta, verás que fáciles de hacer y que ricos quedan!! Receta de es ...

La tortilla de patatas es uno de esos clásicos de nuestro recetario y, lo confieso, una de mis comidas favoritas. Como suele pasar con casi todas las recetas tradicionales, hay tantas formas de prepararla como cocineros que la hacen, pero yo te voy a contar como la cocinamos en casa, paso a paso y con nuestros trucos y consejos para que cuando tú la hagas te quede perfecta. Aunque para ser exacta, ...

En casa somos habituales consumidores de pescado, porque, como seguro que sabes, las recomendaciones para una alimentación completa y saludable, aconsejan incluirlo de forma habitual en nuestra dieta. Y tanto o más importante que la cantidad de pescado que consumimos, es hacerlo con una calidad garantizada. Por eso es fundamental para mí poder encontrar pescado de calidad, muy variado y con distin ...