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Cocinando a mi manera

294 ideas publicadas y 5.752 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinando a mi manera

entrantes navidad pasteles salados ...

CARMEN. Hoy preparamos pastel de patata y atún, un pastel frío super fácil de hacer, económico y que, además, es un éxito asegurado. Otra de sus ventajas, que puedes adaptar y cambiar sus ingredientes, yo te propongo la receta que más nos gusta en casa, pero no dudes en hacerla tuya y añadir y/o quitar ingredientes para dejarlo totalmente a tu gusto. VIDEORECETA de pastel de patata Receta ...

ARROCES Y FIDEUAS TUTORIALES

admin Hoy hablamos del arroz, uno de los alimentos más consumidos en el mundo, no en vano es, también, uno de los cereales más cultivados. El arroz es rico en vitaminas y nutrientes, posee bajo contenido en grasa y no aporta colesterol , por lo que es más que recomendable que sea un alimento habitual en nuestra dieta. ¿Sabías que el arroz blanco, bien conservado, puede durar más de 25 años en la ...

aperitivos entrantes navidad ...

CARMEN. Hoy preparamos canapés y aperitivos y es que, un entrante como éste no puede faltar en nuestras fiestas y comidas especiales. La idea es preparar una bandeja de aperitivos y canapés sencillos, fáciles de hacer y sin complicaciones, pero a la vez vistosos y variados, de forma que todos , tanto niños, como mayores, puedan encontrar en la bandeja canapés que les gusten. VIDEO de canapés y ...

navidad pasteles salados recetas con hojaldre ...

Esta receta de pastel de pollo es muy fácil de preparar y perfecta para sorprender a los tuyos en Navidad o en ocasiones especiales. Tiene, además, la ventaja de que podemos cambiar y sustituir sus ingredientes para adaptarlo a nuestros gustos personales, de hecho, te daré algunas alternativas y distintas opciones, para que puedas hacerlo. VIDEORECETA De PASTEL DE POLLO EN HOJALDRE Receta de pa ...

carnes navidad recetas de carne ...

CARMEN. Hoy te traigo una receta para triunfar. Este lomo relleno, acompañado de su salsa, es un plato de los que gustan a todos y de los que llaman la atención cuando lo servimos en la mesa. Tiene, además, la gran ventaja de que puede prepararse con antelación y podemos también adaptar los rellenos a nuestros gustos, así que, acompañado de una buena guarnición, esta es una receta para acertar en ...

ACOMPAÑAMIENTOS Y GUARNICIONES ENTRANTES JAMON ...

admin Si decimos las palabras “patatas” y “jamón ibérico” estamos seguros de que a muchos de vosotros se os estará haciendo ya la boca agua. Y es que no es para menos, las patatas y el jamón ibérico son dos productos increíbles que, además de poder conseguir con mucha facilidad, se convierten en los alimentos perfectos para una comida completa y saludable. La verdad es que tanto las patatas como ...

ENTRANTES NAVIDAD PASTELES SALADOS ...

CARMEN. Hoy cocinamos tourte milanese, un delicioso pastel salado con masa de hojaldre en su exterior y un relleno a capas de los que llaman la atención nada más verlo. La receta original de de esta torta milanesa es de Julia Child, cocinera, escritora y presentadora de televisión americana. Julia transformó la forma de entender la cocina de sus compatriotas americanos, y lo hizo a través de sus ...

bizcochos postres recetas de bizcochos ...

Carmen - La cocinera Hoy os traigo una receta de bizcocho casero, el clásico bizcocho de pueblo, con un interior muy esponjoso y extra tierno y el delicioso sabor de los bizcochos de toda la vida. Perfecto para desayunar o merendar, este bizcocho es toda una delicia, a mí, particularmente, me encanta el contrasta entre su superficie crujiente y dulce y su interior tan tierno y suave. No te pierda ...

carnes recetas de carne recetas de pollo ...

Carmen - La cocinera Hoy cocinamos pollo guisado a la mostaza, una receta de pollo con un sabor increíble, una salsa de las de empezar y no parar, queda sabrosa, muy gustosa, y con el punto justo de mostaza, su sabor complementa a la perfección la carne de pollo. Si a ésto le añadimos que la receta es económica, fácil de hacer y que es un gusto disfrutar del aroma que va quedando en la cocina mie ...

panes y masas pasteles salados recetas de pasteles salados

Carmen - La cocinera La torta portuguesa es un delicioso pastel salado que se prepara de forma muy fácil y rápida, solo tendremos que batir unos minutos con la licuadora o batidora para tener lista su masa. Algunos llaman a esta torta la ‘pizza portuguesa’, aunque , en mi opinión la torta tiene una textura mucho más jugosa y suave que la pizza, quizá podríamos decir que es un intermed ...

postres recetas de tartas recetas dulces

CARMEN. Hoy cocinamos pastel de limón, un postre tan sencillo como delicioso. Esta receta es muy fácil y rápida de elaborar, es perfecta tanto si eres principiante en la cocina, como si lo que quieres es darte un capricho dulce sin elaboraciones largas ni complicaciones. Receta de pastel de limón fácil: ingredientes 4 huevos tamaño L 500 gr de mascarpone 185 gr de yogur de limón 185 gr de azú ...

primeros verduras recetas con berenjenas ...

CARMEN. Hoy preparamos milhojas de berenjenas rellenas de jamón y queso, una receta muy fácil y rápida, y que es, además, un éxito asegurado. A la combinación de berenjenas con jamón y queso le añadiremos un gratinado crujiente y acompañaremos estas milhojas con una salsa de tomate, una combinación de texturas y sabores que es toda una delicia! Te cuento, paso a paso, como prepararlas: VIDEORECET ...

aperitivos entrantes navidad ...

CARMEN. Hoy preparamos montaditos y pinchos, la forma perfecta para que podamos disfrutar de un buen tapeo sin tener que salir de casa. Te traigo cinco propuestas diferentes, todas ellas muy fáciles y rápidas de hacer, de las que entran por los ojos y son más que apetecibles, así que vete eligiendo bebida y no te pierdas las recetas, que nos vamos de pinchos!! VIDEORECETA de pinchos y montaditos: ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas de bizcochos

CARMEN. Hoy cocinamos Pao de LÖ, el bizcocho portugués con textura de algodón y extra suave, que se preparan sin aceite, ni mantequilla, ni levadura. Este bizcocho es muy, muy ligero, ya que lleva muy poquita harina, y aunque en principio nos podría recordar al clásico bizcocho genovés, la proporción de los ingredientes de los dos bizcochos son distintas y el resultado también, desde mi punto de v ...

PESCADOS Y MARISCOS Recetas con atún Recetas de pescado

CARMEN Si algo tengo claro al elaborar mis recetas, es que siempre prefiero utilizar alimentos de temporada. El consumo de este tipo de productos tiene muchos beneficios, los alimentos de temporada conservan todos sus nutrientes y son más sanos , su sabor es mucho más intenso y, además y también muy importante, son más baratos porque hay un mayor oferta en el mercado. Es por eso que, aprovechando ...