Blog miembro de

Cocinando a mi manera

268 ideas publicadas y 4.514 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

https://amimaneracocinando.com/

Cocinando a mi manera

carnes recetas de carne recetas de pollo ...

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso al horno

CARMEN Esta receta de pechuga de pollo rellena es un acierto seguro, perfecta para los días en los que no tenemos tiempo, o no andamos con muchas ganas de cocinar. La vamos a rellenar con jamón y queso y la acompañaremos con una salsa de tomate, una combinación irresistible y de las que gustan a todos, pequeños y mayores. Te cuento, paso a paso, como se preparan estas pechugas rellenas al horno, ¡ ...

BIZCOCHOS DULCES TARTAS Y POSTRES Recetas de bizcochos ...

BIZCOCHO DE CAFÉ

CARMEN Aunque no me considero una persona especialmente aficionada al café, tengo que reconocer que los postres con café me han conquistado por completo. Un claro ejemplo es este bizcocho de café, muy esponjoso y con un delicado sabor a café que lo convierte en un perfecto acompañante de desayunos y meriendas. Te cuento, paso a paso, como se prepara, ¡empezamos con los ingredientes!: Receta de biz ...

aperitivos entrantes navidad ...

CANAPÉS para NAVIDAD

CARMEN Hoy preparamos canapés de Navidad, y es que, como es costumbre desde hace años, en Cocinando a mi manera, no puede faltar la bandeja de aperitivos para compartir en estas fechas. Te traigo 5 propuestas diferentes y variadas, con distintas presentaciones, todas muy fáciles de preparar, pero si aún así necesitas más ideas de canapés navideños, no dudes en visitar mis otras bandejas de aperiti ...

NAVIDAD PASTELES SALADOS Pasteles salados

PASTELES SALADOS: Mis mejores recetas

CARMEN Si me sigues en el blog, seguro que ya conoces mi debilidad por los pasteles salados. Me encanta lo bonitos que quedan en la mesa, son fáciles de hacer y resultones, así que tengo una buena recopilación de recetas de pasteles salados publicados en el blog. De entre todos ellos, estos 4 que te traigo hoy son mis favoritos, perfectos para presentar en navidades, para tus fiestas o para p ...

ENSALADAS ENTRANTES NAVIDAD ...

COCTEL DE MARISCO

CARMEN El coctel de marisco es, sin duda, una receta comodín para las ocasiones especiales. Sencilla y rápida de preparar, se convierte en un aperitivo o entrante más que delicioso con el que lucirte sin apenas esfuerzo. ¿Que no tienes ninguna ocasión especial a la vista? Bueno, seguro que encuentras una buena excusa para preparar y disfrutar este delicioso coctel de marisco. Receta de coctel de m ...

DULCES TARTAS Y POSTRES NAVIDAD Recetas de postres ...

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE

CARMEN Esta tarta de turrón y chocolate es un delicioso postre navideño, muy sencillo de preparar y con el que sorprender a tus invitados en estas fiestas de Navidad. Realmente la receta de esta rica tarta de turrón no es mía, se la debo a Mari Jose, del blog Tapitas y postres, no dejes de visitarla porque tiene unas recetas delicicosas que, estoy segura, te van a encantar. Vamos ya con la receta ...

aperitivos entrantes navidad ...

TARTALETAS – Como hacerlas y 5 rellenos diferentes

CARMEN Hoy preparamos tartaletas saladas, una receta fácil y deliciosa y una opción perfecta si tienes invitados en casa, una comida especial o una reunión con amigos. Tienen, además, la gran ventaja de que podemos adaptar sus rellenos a nuestras preferencias, por eso, aunque yo te traigo 5 propuestas diferentes, no dudes en adaptar estas tartaletas y rellenarlas como más te guste. Te cuento como ...

carnes recetas de carne

COSTILLAS A LA BARBACOA

CARMEN Hoy cocinamos costillas al horno en salsa barbacoa, una receta super fácil de hacer y de las de chuparse los dedos. La salsa barbacoa la preparemos casera, en un momento, y luego dejaremos que el horno termine de hacer el resto del trabajo, ¡así de fácil! ¿Te animas a cocinarlas?, te cuento como se preparan: VIDEORECETA de costillas al horno en salsa barbacoa: Puedes ver el vídeo en mi ...

dulces tartas y postres

RECETA DE MAGDALENAS DE PUEBLO, ¡las caseras de toda la vida!

CARMEN Hoy prepararemos magdalenas de pueblo, las de toda la vida, las que hacían las abuelas y que tanto gustan por su sabor tan rico y tradicional. Con esta receta, quedan unas magdalenas deliciosas, esponjosas y muy tiernas. Y solo tienes que ir siguiendo el paso a paso y los trucos y consejos que te daré al final de la receta, para poder disfrutar de las auténticas magdalenas de pueblo, pero h ...

ARROCES Y FIDEUAS PESCADOS Y MARISCOS PRIMEROS ...

CAZUELA DE FIDEOS A LA MARINERA, ¡con mucho sabor!

CARMEN Hoy preparamos una cazuela de fideos a la marinera, una deliciosa combinación de fideos y marisco que es una receta muy completa, sana, y con un increíble sabor que conquista a quien lo prueba. El punto fuerte de este plato es, sin duda, su caldo, que prepararemos de forma totalmente casera y aprovechando al máximo el sabor de los mariscos. Te cuento como hacer esta cazuela de fideos, ¡empe ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas de bizcochos ...

Receta de bizcocho al peso

Este bizcocho, el bizcocho al peso, a pesar de que no lleva leche ni yogurt, es uno de los bizcochos más suaves y tiernos que conozco. El curioso nombre que tiene, de bizcocho al peso, se debe a que la forma de calcular la medida de sus ingredientes principales, es fijar como referencia el peso de los huevos que empleamos para elaborarlo. Te cuento como se prepara: VIDEORECETA de bizcocho al pe ...

ensaladas entrantes recetas de verano ...

Ensalada New Yorker o Ensalada Mediterránea, ¿con cuál te quedas?

Hoy te traigo no una, sino dos recetas, dos ensaladas muy distintas entre sí pero ambas deliciosas, cada una en su estilo. La ensalada NEW YORKER es una ensalada de estilo americano, con texturas crujientes en algunos de sus ingredientes y un punto dulce en su aliño. Por su parte, la MEDITERRÁNEA es una ensalada muy sana, en la que predominan los ingredientes y sabores de nuestra dieta mediterráne ...

entrantes pasteles salados recetas de verano ...

Pastel frío de pollo, jamón y queso

La receta de hoy es un pastel frío de pollo, jamón york y queso, un pastel salado perfecto tanto para servir en nuestras mesas en los días de calor, como para presentar en cumpleaños, reuniones familiares, o simplemente, lo puedes preparar para aprovechar los restos de pollo que han ido quedando en la nevera. Una de las ventajas de los pasteles salados es que podemos variar los ingredientes y sus ...

DULCES TARTAS Y POSTRES NAVIDAD RECETAS DE VERANO ...

PASTEL FRÍO DE QUESO Y MELOCOTÓN

admin Hoy preparamos un pastel de queso y melocotón, un original pastel frío en el que se combinan a la perfección el sabor dulce y fresco de la fruta, con la textura suave y ligera de la crema de queso. Su elaboración es muy sencilla, prácticamente mezclar ingredientes y cortar las frutas, el resto del trabajo lo hará nuestro frigorífico, ya que , por supuesto, la preparación de este pastel de qu ...

ensaladas entrantes pasteles salados ...

Ensalada mimosa

Hoy preparamos ensalada mimosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy sencillos y económicos, esta ensalada está tan rica y queda tan bonita presentada, que se convirtió en una receta imprescindible en los menús de fiesta de los paises de Europa del este. La principal característica de esta ensalada es que se presenta a capas, si ...