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Cocinando a mi manera

403 ideas publicadas y 6.739 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinando a mi manera

COCINA DEL MUNDO COCINA PORTUGUESA ENTRANTES ...

Hoy preparamos pataniscas, una receta de bacalao típica de la gastronomía portuguesa. Las patataniscas, son unos fritos de bacalao con textura parecida a la de los buñuelos y que, como suele ocurrir en casi todas las recetas tradicionales, tiene múltiples variantes y versiones. Como te decía, el principal protagonista de esta receta es el bacalao. En este caso, yo he utilizado trozos bacalao sin ...

bizcochos postres recetas de bizcochos ...

Para hacer esta receta de bizcocho rebojo vengo muy bien acompañada, y es que, los niños de infantil del Colegio Sagrado Corazón de Jesús de Zamora, quieren enseñarnos a todos que es muy posible y necesario llevar una alimentación saludable y rica en nuestro día a día . Así surge este BIZCOCHO REBOJO, sin grasas, sin conservantes, sin colorantes añadidos, e inspirado en los tradicionales rebojos z ...

BIZCOCHOS POSTRES Recetas de bizcochos

Este bizcocho de yogur de limón es ideal para cualquiera que que quiera disfrutar de un bizcocho, porque esta de de las recetas que siempre salen, tanto si eres un inexperto repostero, como si conoces sobradamente los secretos de la bollería casera. Tengo que decir que este es uno de los primeros bizcochos con los que yo me atreví, y que ha sido un salvavidas en muchas ocasiones en las que he nece ...

PRIMEROS PLATOS recetas de cuchara

La ropa vieja es, desde mi punto de vista, una de las mejores y más rápidas recetas de aprovechamiento. El cocido es ya de por si todo un invento, que nos permite cocinar una comida nutritiva, económica y super completa. Si te apetece ver como lo hacemos en casa, puedes ver mi RECETA DE COCIDO. Pero es que además, el cocido nos permite sacar todo el rendimiento posible a sus ingredientes, puesto ...

cocina del mundo cocina italiana pasta ...

La de espaguetis a la siciliana es una riquísima receta de pasta, llena de sabor y una opción estupenda que nos permite variar la forma de servir los espaguetis y salirnos de los clásicos como la carbonara o la boloñesa. Vídeo con la receta de pasta a la siciliana Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del can ...

cocina del mundo cocina italiana pasta ...

La salsa siciliana es muy sabrosa y, a la vez, bastante sencilla de elaborar, así que la vamos a preparar de forma totalmente casera, que siempre ganamos en calidad y sabor. Por supuesto podemos servirla junto con varios tipos de pasta, aunque para mí, como más rica está es acompañando a un para servir un buen plato de espaguetis. Vídeo con la receta de salsa siciliana: Puedes ver el video en ...

arroces y fideuas primeros platos recetas de arroz ...

Esta receta de arroz meloso con solomillo es todo un gusto para nuestros sentidos, puesto que tiene un delicioso aroma, un riquísimo y cremoso gusto y es de esos platos que entran por los ojos al presentarlo en la mesa. Vídeo con la receta de arroz meloso Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal. Qu ...

primeros platos verduras recetas al horno ...

Hoy toca receta de berenjenas rellenas aunque, eso si, con un relleno un poco diferente al habitual. En este caso, el interior será de carne, cebolla con un toque caramelizado y patata y, como no, las cubriremos con su gratinado de queso. Ésta es una rica y estupenda opción que nos permite preparar un plato sano, bien completo y muy sabroso. Vídeo con la receta de berenjenas rellenas Puedes ...

huevos recetas al horno recetas con huevos

¿Nos preparamos unos huevos a la salmantina? Si eres charro o conoces Salamanca, seguro que piensas que nunca has oído hablar de esta receta, y con razón, pues esta idea de huevos a la salmantina proviene, básicamente, de mi cocina. Aunque, eso si, inspirada en buenos productos de mi tierra como son el jamón, el chorizo y la carne de cerdo y en ingredientes usados tradicionalmente en la gastronomí ...

bizcochos postres recetas de bizcochos ...

Receta de bilbaínos: como se hacen paso a paso Hoy preparamos unos bilbaínos, que, pese a su nombre, son unos bizcochitos típicos de Granada. Su miga es un poco más densa que la de los bizcochos tradicionales, pero a la vez resulta tierna, así que son un delicioso complemento para el café o la leche del desayuno o la merienda. Vídeo con la receta de bilbaínos: como hacerlos paso a paso Puedes ...

legumbres primeros platos recetas con legumbres ...

Hoy vamos a cocinarnos unos garbanzos con calamares, o con chipirones, o con pota, los podemos utilizar indistintamente, con cualquiera de ellos vamos a conseguir un guiso tierra mar con un sabor espectacular. Vídeo con la receta de garbanzos con calamares: Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal. Ta ...

aperitivos cocina del mundo cocina holandesa ...

Hoy preparamos bitterballen, unas riquísimas y cremosas bolitas rellenas de carne y que son muy típicas de la gastronomía holandesa. Podrimos decir que son algo así como nuestras croquetas, aunque hay algunas diferencias en la elaboración de ambas, como a continuación te iré explicando . Los ingredientes imprescindibles para hacer bitterballen son un trocito de ternera y un buen caldo de carne ...

PRIMEROS PLATOS VERDURAS Recetas de verdura

La de acelgas con patatas es una receta muy sana, nutritiva y económica. La cocinaremos de una forma sencilla, pero con ingredientes que realzarán el sabor y que harán, además, que tengamos un plato muy rico y completo en nuestras mesas . Acelgas con patatas: ingredientes de la receta 1 manojo de acelgas (800 gr aproximadamente) 3 patatas (400 gr) 3 dientes de ajo 1 rebanada grande de pan me ...

carnes sopas y cremas tutoriales ...

El caldo de carne es un imprescindible de los recetarios, perfecto y muy reconfortante para tomar solo y un básico que necesitamos añadir en otras recetas, como salsas, guisos, platos de arroz, …Además, la carne que utilizamos para prepararlo, nos servirá después para hacer, por ejemplo, unas ricas croquetas. Su elaboración es muy sencilla, con unas verduras de las que solemos tener en el f ...

aperitivos croquetas y empanados entrantes ...

Hoy vamos a prepararnos unas croquetas de gambas al ajillo, así de apetitosas y crujientes por fuera y con este interior tan irresistible y tierno que te enseño. Unas croquetas así de ricas y diferentes, no te pierdas la receta paso a paso y el vídeo, que empezamos ya con su elaboración. Vídeo con la receta Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus d ...