Cocinando a mi manera

La de acelgas con patatas es una receta muy sana, nutritiva y económica. La cocinaremos de una forma sencilla, pero con ingredientes que realzarán el sabor y que harán, además, que tengamos un plato muy rico y completo en nuestras mesas . Acelgas con patatas: ingredientes de la receta 1 manojo de acelgas (800 gr aproximadamente) 3 patatas (400 gr) 3 dientes de ajo 1 rebanada grande de pan me ...

El caldo de carne es un imprescindible de los recetarios, perfecto y muy reconfortante para tomar solo y un básico que necesitamos añadir en otras recetas, como salsas, guisos, platos de arroz, …Además, la carne que utilizamos para prepararlo, nos servirá después para hacer, por ejemplo, unas ricas croquetas. Su elaboración es muy sencilla, con unas verduras de las que solemos tener en el f ...

Hoy vamos a prepararnos unas croquetas de gambas al ajillo, así de apetitosas y crujientes por fuera y con este interior tan irresistible y tierno que te enseño. Unas croquetas así de ricas y diferentes, no te pierdas la receta paso a paso y el vídeo, que empezamos ya con su elaboración. Vídeo con la receta Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus d ...

Hoy vamos a preparar una receta de lomo de cerdo en salsa, que cocinaremos sin utilizar horno y que complementaremos de una sencilla y rápida guarnición de patatas y setas. Y es que la salsa que acompaña a esta carne es tan rica, que el plato no necesita mucho más, bueno, como siempre, un buen pedazo de pan al lado preparado para untar. Vídeo con la receta Puedes ver el video en mi canal de Y ...

Hoy vengo cargada de aperitivos para esta navidad, 7 variedades distintas que incluyen aperitivos en frio y caliente y entre las que, como no, hay también algún aperitivo especialmente pensado para los niños, que no podemos olvidarnos que son los principales protagonistas de la navidad. Recuerda que en la web tengo publicadas muchas más bandejas de aperitivos de este tipo, si necesitas más idea ...

¿Te apetece que preparemos un paté marinero super fácil y rápido? En 5 minutos lo tendremos listo, así que si dispones de este tiempo y quieres un aperitivo vistoso y bien rico, no te pierdas la receta, que te cuento paso a paso como hacerlo. Vídeo con la receta INGREDIENTES para hacer paté marinero 1 lata de mejillones en escabeche (70 gr escurrido) 100 gr de langotinos cocidos y pelados ...

Hoy preparamos FLAN FERRERO, un postre perfecto para celebraciones y de los que gustan a todos, también al que lo prepara, puesto que, con 3 sencillos pasos que te explico a continuación, y muy poquitos ingredientes, va a tener listo un postre de los de lucirse. Ingredientes para hacer flan Ferrero CARAMELO 150 gr azúcar 15 ml zumo de limón 90 ml de agua FLAN 12 gr de gelatina 8 &ndas ...

Hoy preparamos ensaladilla de salmón ahumado y merluza, una versión diferente de la tradicional ensaladilla con la que tendremos un entrante original y delicioso. La textura y sabor de esta ensaladilla resultan muy suaves, realmente es un plato muy fácil de hacer con el que lucirse sin apenas trabajar. Te cuento, paso a paso, como cocinarla Vídeo con la receta INGREDIENTES para hacer ensa ...

¿Planificando tus menús de Navidad? Empieza por elegir qué aperitivos o entrantes quieres poner, son los platos con los que empezamos a abrir boca y no hay mesa en la que no los encontremos en estas fiestas. Puedes optar por servirlos fríos o calientes, o una combinación de ambos, la variedad de posibilidades y recetas por las que nos podemos decantar a la hora de seleccionar aperitivos es muy amp ...

Hago esta pizza casera desde hace años, así que me resulta increíble que aún no tenga subida la receta en ningún sitio. Será porque suelo hacer pizza para cenar y no hay luz para las fotos, o porque en casa gusta tanto que no llega a las fotografías, créeme, esta masa de pizza está buena no, lo siguiente, así que si la preparas no volverás a comprarla hecha. La masa es muy sencilla de hacer y se p ...

Sin duda, el hojaldre es uno de esos ingredientes que me salvan cuando no sé que poner de cenar o no tengo ganas de cocinar. Me permite experimentar con él, probar a presentarlo de distintas formas y utilizar variados rellenos que, además, se me ocurren, la mayoría de las veces, cuando miro qué tengo en el frigorífico. En esta ocasión, por ejemplo, lo he hecho con setas, es un producto de temporad ...

Hoy vamos a cocinar pollo con salsa sidra, relleno de jamón y acompañado de manzana. Este es un plato lleno de aromas, de los que sorprenden y perfecto para presentar en la mesa en días especiales. Su elaboración es sencilla y su coste bastante económico, así que guarda la receta para tenerla siempre a mano, te cuento paso a paso, como cocinarla. Video con la receta de pollo a la sidra INGRE ...

Sanísimo y super rico este plato en el que combinaremos las legumbres de la tierra con pescado azul, ambos, como no, acompañados por un buen caldo para cucharear. INGREDIENTES para el guiso tierra mar 250 gr de garbanzos previamente cocidos 1 rodaja de bonito limpia de piel y espinas 1 cebolla medio pimiento verde 3 tomates maduros 1 cucharadita de carne de pimiento choricero Pimentón dulce c ...

Hoy nos vamos a preparar un SÁNDWICH a mi manera, una riquísima y muy completa opción para solucionar una merienda o cena y con la que , ya te digo yo, que los tuyos van a quedar encantados. Guarda la receta para tenerla a mano cuando quieras prepararlo, te explico paso a paso como es su elaboración. INGREDIENTES para cada sándwich 2 rebanadas de pan de molde lechuga 1 filete de lomo adobado ...

Vamos a preparar tres cócteles fáciles y rápidos que podrás servir como aperitivo o entrante. Empezaremos por el clásico de salpicón, y lo acompañaremos por otro coctel más en frío y otro en caliente, estas dos últimas opciones, además, bastante más económicas. Estos tres aperitivos son sencillos y rápidos de hacer, pero super ricos y apetecibles. Vídeo con las recetas INGREDIENTES para ...