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101 ideas publicadas y 55 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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cultivo urbano

La Fitoterapia de vuelta a lo Natural

Hola mis queridos lectores, han oido hablar de las Fitoterapia pues bien le comento que es la Medicina que aprovecha las plantas medicinales con la finalidad de prevenir, tratar o curar las enfermedades. La fitoterapia es tan antigua como el hombre, ya que “desde la prehistoria éste ha aprendido a reconocer las plantas útiles para curar por medio de preparados, compuestos a partir de elementos nat ...

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10 consejos para iniciar un huerto de plantas aromáticas

Cómo plantar un huerto de aromáticas fácilmente Pocos platos rechazan un acompañamiento cómo el de las condimentarias y aromáticas, siempre hay alguna que combine con el menú del día, dándole más sabor y aroma. Disfrutarlas frescas resulta todavía más placentero, así que tener un huerto de aromáticas es definitivamente una buena idea: te permite tenerlas frescas y siempre a mano, son tremendamente ...

cultivo urbano

Cómo Preparar Tu Propio Abono En Seis Fáciles Pasos

Hacer un abono no es difícil, y es probablemente la mejor y más económica manera de proporcionar a las plantas los nutrientes que necesitan. Un buen abono necesita solo algunos ingredientes y estos incluyen nitrógeno, carbono, aire y agua. Para obtener estos ingredientes, solo tienes que recoger los desechos de la cocina y el jardín, y luego llevar a cabo estos 6 pasos importantes. 1. Compra un co ...

cultivo urbano

Crea tu propio huerto con estas 8 plantas

El invierno trae consigo un montón de aguacero que nutre la tierra y riega las plantas en nuestros jardines, por lo que es un momento perfecto para plantar hierbas y verduras. Aunque según el clima de tu lugar de residencia puedes sembrar estas plantas durante todo el año. La siembra en invierno tiene dos ventajas: la lluvia nos ahorra tiempo y dinero para regar las nuevas plantas y nuestras hierb ...

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Las Tortillas a base de Huevos

Una tortilla es una pequeña torta elaborada en base a diversos ingredientes como maíz, papa, harina, huevo,  las de embutidos como chorizo, las de  vegetales: espinacas, espárragos, calabacín… pasando por atún o bacalao. Su origen, a día de hoy, sigue siendo incierto, se da por válida la teoría de que la receta nació en Extremadura a lo largo del siglo XVIII, concretamente en la localidad de ...

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Tortilla de espinacas y champiñones

Sorprende a tu familia con esta rica, sana y nutritiva Tortilla de espinacas y Champiñones de fácil preparación del cual estoy segura que a toda tu familia les va a encantar. Ingredientes 300 Gr de espinacas 500 gr champiñones 1 diente ajo grande Aceite 50 ml. vino blanco Sal y pimienta Perejil picado 4 huevos Preparación: 15 minuto Limpiar los champiñone ...

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Tortilla de Espinacas con Papas y Tomates

Las mezclas de vegetales y huevos resultan muy fáciles y nutritivas, me gusta utilizar diferentes ingredientes en las preparaciones de tortillas porque pueden resultar excelentes para un almuerzo o cena, bajas en calorías y con los aportes nutricionales necesarios para nuestro cuerpo son ideales para las personas que gustan de llevar una buena alimentación. En esta ocasión presento una tortilla al ...

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Tortilla de Espinacas

Nada mejor que un plato que nos aporte muchas vitaminas y con muchas propiedades para nuestro organismo. Y hay duda que la de Tortilla de espinacas resulta una alternativa sabrosa y muy ligera, perfecta para disfrutar de una cena sencilla pero llena de sabor. Además es un plato bastante sencillo y rápido de preparar. Ingredientes: Ingredientes: 200 gr. de espinacas 6 huevos 1 cebolla pequeña 2 die ...

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Tortilla de Berenjena

La Tortilla de berenjenas, es una preparación que no puede faltar en ningún recetario, es una tortilla muy sabrosa y suave,  estupenda como segundo plato de una comida principal o para cenar. Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 2 berenjenas 5 o 6 huevos 1 cucharada de leche Sal Aceite Preparacion Empezamos cortando la cebolla en trozos pequeños y las berenjenas en cuadrados pequeños. Pondremos ...

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DULCES TÍPICOS EN NAVIDAD E

DULCE DE LECHOZA Ingredientes 5 Kg. de Lechosa verde Papelón 1 cda. de bicarbonato Clavitos de olor al gusto Un poquito de agua Preparación Se retira la concha de la lechosa y se corta en tajadas finas, se extienden sobre una bandeja, se espolvorean de bicarbonato y se dejan hasta el día siguiente. También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bic ...

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Ponche Cremas típicos para Navidad y Año Nuevo

Hola ya estamos casi en Diciembre y en Venezuela las  familias venezolanas tienen por tradición preparar sus Bebidas  típicas de nuestra región; para la celebración de Navidad y Año nuevo. Los sabores navideños son otro gran motivo para desear que lleguen estos tiempos. Todos se reúnen a celebrar con platos y bebidas típicas. Entre estas últimas, sin dudas, destaca el ponche crema y es por ello qu ...

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Ricas recetas para compartir en Navidad

Aunque se que falta un mes para que llegue la navidad, para nadie es un secreto que en Venezuela no hay nada como la temporada navideña para disfrutar de los sabores más dulces y felices entre familiares y amigos. En estos tiempos tan difíciles para nuestro país debido a diferentes factores como la escasez,  el desabastecimiento, la especulación, los venezolanos y venezolanas ya no las estamos ing ...

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COCINA NAVIDEÑA

El arte culinario esta íntimamente ligado a la cultura de los pueblos y su forma de festejar. La navidad no es la excepción: en todos los rincones del mundo la Nochebuena es celebrada con deliciosas comidas servidas en mesas donde familiares y amigos comparten la alegría de la época. Las cenas navideñas nos permiten reunirnos para recordar la llegada de Aquel que  sacio el hambre espiritual de la ...

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¡¡A casi un mes para Navidad!!

¡¡Un mes para Navidad!! El ambiente navideño que nos recuerda la cercanía de nuestras fiestas favoritas está poco a poco desplegándose ante nosotros. Sentir que se acerca la Navidad y como se va llenando el corazón del espíritu navideño es lo más grande que le puede pasar al ser humano, aunque en Venezuela el Ingenio, resistencia, resiliencia y creatividad son algunas de las habilidades que los ve ...

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¿Que es lo que gusta comer a los venezolanos?

¡Nada como Venezuela! Si algo sabemos en Venezuela es cocinar, y cocinar cosas ricas, nos gusta inventar y tratar de sorprender a la familia, amigos, parejas,  ¿con qué? Con comida, de almuerzo, cena o merienda. Entre las comidas que mas nos gusta esta el espectacular Asado Negro, El arroz Pollo, Los tequeños, El Pabellon Criollo, Las deliciosas empanadas de harina de Maiz o de Platano, Las famosa ...