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Cocinar al punto

87 ideas publicadas y 279 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinar al punto

Aperitivos Salsas Dips y Patés ...

Salsa de queso para nachos

Ésta salsa de queso para nachos es otra de mis recetas favoritas del taller de cocina vegana al que fui, así que sí o sí  tenía que compartirla contigo. Se trata de un dip de queso cheddar vegano , fácil y muy rico. Pasa a la cocina y te cuento cómo se hace Salsa de queso para nachos Dificultad: Muy fácil Ingredientes: 360 gr. patata cocida 135 gr. zanahoria cocida 35 gr. levadura nutricional 1 c ...

Pastas Vegetarianas

Pasta con salsa de champiñones

El otro día tuve antojo de pasta con salsa de champiñones y me di cuenta que aún no la había compartido contigo, así que aquí la tienes. Ahora tú también podrás disfrutar de esta deliciosa pasta en casa. Pasta con salsa de champiñones Dificultad: Muy fácil Núm. personas: 1 Ingredientes: 100 gr. pasta 100 ml. nata para cocinar 90 gr. de champiñones Aceite de oliva Pimienta negra Sal Opcional: Pasas ...

Aperitivos Legumbres Salsas ...

Hummus de remolacha

Esta receta hummus de remolacha la aprendí en un taller de cocina vegana al que asistí hace poco. Su color tan llamativo lo convierte en un dip muy original y su rico sabor hará que todos te pidan la receta ¿Te ha picado la curiosidad? Pues a continuación te explico cómo hacerlo y como siempre, tienes la vídeo receta para que te sea más fácil seguir los pasos. Hummus de remolacha receta Dificulta ...

Arroces y granos Veganas Vegetarianas

Arroz con manzana, nueces y pasas

Las mejores recetas aparecen muchas veces sin esperarlo, como este arroz con manzana, nueces y pasas . La semana pasada tenía varias manzanas en casa y se me ocurrió añadir una al arroz. El resultado fue un plato espectacular Arroz con manzana, nueces y pasas Dificultad: Muy fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 175 gr. arroz (1 vaso) 1 manzana 40 gr. pasas 25 gr. nueces 1 cda. aceite de oliv ...

Cremas y sopas Hortalizas y verduras Vegetarianas

Crema de zanahoria

¡¡¡Feliz 2018!!! Espero que hayas comenzado el año con muy buen pie y que este 2018 venga cargado de salud y momentos inolvidables  . Tras las comilonas familiares, me toca cuidar la alimentación y hacer más ejercicio, así que como probablemente a ti te ocurra igual, hoy te comparto una crema de zanahoria fácil y muy, muy rica. Receta de crema de zanahoria Dificultad: Muy fácil Número de personas: ...

curiosidades veganas vegetarianas

Servilletas para Navidad

Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, así que te traigo este práctico vídeo con 3 maneras de doblar servilletas , para que disfrutes de una bonita mesa y sorprendas con ella a tus invitados. Maneras de doblar servilletas Idea 1: Servilletas Idea 2: Servilletas Cubiertos Idea 3: Servilletas Etiquetas Pinzas Elaboración: En el vídeo tienes el paso a paso de cómo colocar servilletas en la ...

Hortalizas y verduras Huevos Uncategorized ...

Medallones de brócoli

Hace un par de semanas me preguntaron por Instagram si podía compartir una receta con brócoli y por fin, aquí la traigo . Se trata de una receta muy sabrosa, ideal para niños o para disfrutarla con tu pareja o amigos. Receta con brócoli Dificultad: Muy fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 200 gr. brócoli 60 gr. queso rallado 40 gr. harina 1 huevo 1/4 cebolla 1 cdta. ajo en polvo 1/2 cdta. sa ...

Hortalizas y verduras Pastas Uncategorized ...

Pizza light

¿A quién no le gusta una pizza?. Y si es una pizza light , ¡mucho mejor! . El secreto para hacerla más ligera es utilizar tortillas de trigo como base e ingredientes vegetales. Sigue leyendo y verás lo fácil que es de hacer y lo rica que está esta pizza vegetariana . Pizza light Dificultad: Muy fácil Número de personas: 1 o 2 Ingredientes: 2 tortillas de trigo Salsa de tomate Queso rallado Chamiñ ...

Arroces y granos Legumbres Veganas ...

Ensalada mexicana

¡ Ensalada mexicana ! Esta es mi propuesta para que pruebes esta semana. Un plato muy sabroso, completo y nutritivo. Supongo que habrás notado por mis recetas, que no me gusta preparar platos tradicionales ni guisos. Pero no por ello dejo de comer alimentos saludables como las legumbres. Normalmente las preparo en ensaladas de legumbres , fajitas o salteados cuando me apetece comerlas (que es bast ...

Carnes vegetales Vegetarianas

Tofu marinado

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías. Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor. Estoy mu ...

Curiosidades

Mis 10 utensilios de cocina favoritos

Tenía muchas ganas de compartir contigo mis 10 utensilios de cocina favoritos y por fin, aquí te traigo el post en colaboración con la exprimidora Panasonic . Éstos son mis imprescindibles: Utensilios cocina Pequeños electrodomésticos: Batidora de vaso: No sabía si la iba a usar mucho cuando la compré y ahora no puedo vivir sin ella. La utilizo para cremas, batidos, hamburguesas y patés vegetales, ...

Curiosidades

Mis 10 utensilios de cocina favoritos

Tenía muchas ganas de compartir contigo mis 10 utensilios de cocina favoritos y por fin, aquí te traigo el post en colaboración con la exprimidora Panasonic . Éstos son mis imprescindibles: Utensilios cocina Pequeños electrodomésticos: Batidora de vaso: No sabía si la iba a usar mucho cuando la compré y ahora no puedo vivir sin ella. La utilizo para cremas, batidos, hamburguesas y patés vegetales, ...

Arroces y granos Uncategorized Veganas ...

Cous cous vegetariano

¿Te apetece un cous cous vegetariano ?. Ya sabía yo que me ibas a decir que sí. ¡Normal!, ¡si es que está buenísimo, es fácil de preparar y es un plato muy completo!. En él tenemos sémola de trigo, verduras, legumbres y frutos secos. ¡Venga!, ¡vamos a darle un toque exótico esta semana a nuestro menú! Cous cous vegetariano Dificultad: Fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 160 gr. cous cous (1 ...

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Cous cous vegetariano

¿Te apetece un cous cous vegetariano ?. Ya sabía yo que me ibas a decir que sí. ¡Normal!, ¡si es que está buenísimo, es fácil de preparar y es un plato muy completo!. En él tenemos sémola de trigo, verduras, legumbres y frutos secos. ¡Venga!, ¡vamos a darle un toque exótico esta semana a nuestro menú! Cous cous vegetariano Dificultad: Fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 160 gr. cous cous (1 ...

Ensaladas Uncategorized Vegetarianas

Ensalada tropical

Hoy tenemos una ¡ ensalada tropical receta fácil ! . Se trata de una ensalada ligera, llena de vitaminas y  con frutas de temporada, por lo que son más nutritivas, están más sabrosas y son más baratas. La salsa que lleva la llamo ‘salsa rosa exprés’, ya que se hace muy rápido, sin ningún tipo de licor o zumo y con tan sólo dos ingredientes. No me extiendo más y paso a contarte la recet ...