Pan Dulce Genovés o Pandolce Genovese, una receta italiana navideña que no puede faltar en las fiestas!! El Pan Dulce Genovés es literalmente un Pan Dulce, sin leche, sin huevo y se hornea sin molde. Como una hogaza de pan casero pero con frutas, esencia y azúcar. A diferencia del Panettone, este pan dulce italiano es menos aireado y rústico, pero con un sabor delicioso que le aportan las pasas de ...
Un Turrón blando de Almendras ti Turrón de Jijona, muy simple y sabroso!! No hay momento más rico durante las fiestas que la mesa dulce…. momento ideal para disfrutar de un delicioso Turrón de Almendras o de otros como el Turrón de Sésamo y Almendras , el Turrón Crocante de Maní o también el Mantecol Casero (una mezcla de turrón y mazapan) que fue una de las recetas navideñas preferidas q ...
Una nueva receta para las fiestas, el clásico Stollen o Christstollen. Un pan Alemán, típico de la época navideña, con mucha historia y gran variedad de versiones. Hoy mostramos cómo hacer Stollen, siguiendo la receta original del Stollen de Dresde o “Dresdner Stollen”, sin huevo, con las proporciones de ingredientes y técnicas que se utilizan originalmente en las confiterías alemanas ...
Cascaras de Naranja Confitadas y Naranjas confitadas con Chocolate, simples y deliciosas!! Hoy compartimos una receta muy fácil, ideal para reciclar cáscaras de naranjas y evitar desperdiciarlas. Además mostramos cómo con el mismo procedimiento podemos obtener un montón de resultados distintos para usar en diferentes preparaciones. Por ejemplo: Confitura de Naranja (fruta confitada) para saborizar ...
Panna Cotta con Salsa de Caramelo o Salsa Toffe, un postre super facil y delicioso!! Hoy traemos una receta que en casa nos encantó, una clásica Panna Cotta Italiana o también conocida como “Panacota” y para acompañarla te vamos a enseñar como hacer Salsa de Caramelo que también se la conoce como Salsa Toffee. Tanto la panacotta como la salsa de caramelo son dos preparaciones muy fácil ...
Datiles Rellenos de Queso Crema, Queso Azul y Nuez… una receta simple y deliciosa!! Esta es una receta de esas que nos encantan para reuniones o juntadas, por eso la elegimos para época de fiestas. Unos dátiles rellenos que se pueden disfrutar previo a la cena o durante, con una sabor delicioso. El sabor bien dulce de los dátiles combinado con el sabor tan particular del queso azul, la cremo ...
Receta paso a paso para preparar Pollo al Escabeche y disfrutar de los sabores únicos de esta comida! Por lo general es una entrada que nos encanta preparar durante todo el año, pero en las fiestas toma más fuerza. Siempre acompañado de otras entradas como el Vitel Toné, el Matambre Arrollado o la Ensalada Rusa y con un buen Pan Casero! Un pollo con sabores intensos y bien marcados, que se disfrut ...
Bondiola a la Cerveza, una receta simple y sabrosa que se prepara directamente en la cacerola! Todos los años para esta época les compartimos opciones para preparar una rica cena para las fiestas. Esta vez es el turno de la Bondiola a la Cerveza, una receta extremadamente simple y que se disfruta en cada bocado. El año pasado los sorprendimos con la Bondiola Desmechada o Pulled Pork, una receta mu ...
Pionono Salado o Arrollado Primavera, una opción simple y deliciosa con masa de pionono casera!! Hoy compartimos otro clásico de las recetas navideñas! Cómo estamos en el hemisferio sur, durante Diciembre es Verano y pasamos las fiestas con altas temperaturas, por eso siempre buscamos hacer comidas frescas, simples y que no requieran prender el horno. Pero igualmente lo hacemos y comemos muchos pl ...
Te mostramos cómo preparar Matambre Relleno, un clásico Argentino que se disfruta en cada bocado! El matambre es un corte de carne muy popular en Argentina, es bastante delgado y está ubicado entre el cuero y el costillar. Si bien su nombre es “Matambre”, una palabra compuesta por “Matar” y “Hambre”, que se traduce literalmente como “Matar el hambre” ...
Receta de Ensalada Rusa Casera, una entrada que no puede faltar en las fiestas!! Esta receta de Ensalada Rusa me la paso Anita (mi cuñada) y está inspirada en la receta de “Ensaladilla Rusa” de su padre, Joaquín (Oriundo de Salamanca ). Esta ensaladilla, a diferencia de la que se preparó siempre en casa, tiene algunos ingredientes extra que la diferencian y para nuestro gusto la hacen ...
Hacer tu propio Pan de Hamburguesa es un camino de ida y te lo mostramos en esta receta!! Siempre decimos que hacer tu propio pan en casa es algo que se vuelve cotidiano desde el momento que lográs un resultado delicioso, ahorrando y comiendo mejor con los ingredientes justos. Con este Pan de Hamburguesa Casero pasa lo mismo, es un pan que se disfruta muchísimo, un pan esponjoso con buen sabor y n ...
Hacer Papas al Horno es muy simple, son deliciosas y siempre quedan bien con todo! La papa (o patata) es una favorita en nuestra casa, es algo que siempre tenemos como “comodín” para las comidas del día a día. Acompaña muy bien casi cualquier comida, se puede hacer papas al horno, a la sartén, frita, en tortilla, puré, croquetas y hasta preparar unos delicioso Ñoquis de Papa. Si bien ...
Hoy les traemos una receta que nos vienen pidiendo hace mucho Pastafrola La Pasta Frola es una tarta dulce que se puede hacer de varios gustos, en Argentina existe la Pastafrola de Membrillo, la Pastafrola de dulce de batata, hasta la de dulce de leche. La receta de pastafrola que les traigo hoy es la clásica de membrillo, pero me gusta agregarle unos toques especiales al relleno como las nuec ...
Preparar Fideos de Espinaca es muy simple y le aportan un sabor y color único!! Hoy les traemos una nueva receta de Pasta Casera, Fideos verdes o Fideos de Espinaca. Mostramos paso a paso cómo prepararlos, amasando a mano y estirando con palo de amasar, para que puedan apreciar lo fácil que es hacer pasta casera sin máquina. A juntar los ingredientes y disfrutar de un buen plato de pasta casera! I ...
